盛暑之前，搭著火車沿海岸來到有山有海的花蓮壽豐。來到這兒，可以享受溪谷裡的野餐，走進山海祕徑，消暑也可以很天然。
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入夏時太平洋的顏色在陽光下成為活潑的藍，在海浪濤聲中我們走進海旁的溪流。緊鄰海岸山脈的小溪，流速緩而涓細，兩側是昂然的山壁。在山谷之間擺上餐桌椅，架好煮飯器具，溪谷裡的野餐就此開始。
架設在溪水之上的野餐餐桌，是每日小官扛進溪裡的。
「溪餐町-溪畔餐桌」是由喜歡戶外活動的小官與安琪夫妻發想，2人平常會開車進入各種東岸祕境，生火煮食、享受自然。某日小官突發奇想，想把這樣悠閒的自然生活分享出去，於是2人選定家附近的溪流，擺上餐桌，開始邀客。
以蝶豆花冰塊作為裝飾，裡頭有蝶豆花瓣和花蜜，顏色繽紛。
溪畔現場料理，與自然共食。
現場架起炒鍋，放上竹筒飯保溫。
吃飯中場休息，可以到一旁享受溪谷鞦韆。
自早上11點到下午3點，從迎賓香檳、沙拉、烘蛋、原住民烤肉、野菜湯，還有自製Pizza及烤棉花糖，超過10道餐點不斷上桌。雙腳泡在沁涼溪水中吃飯，覺得有點飽就沿著溪流漫步，山谷裡聽得到溪水刷過石頭的聲音，就是天然樂音。
烤魚滋味鮮嫩。
烤山豬肉非常澎湃，很受好評。
現場作出的甕仔雞。
雞湯湯汁作為野菜湯的湯頭使用，完全不浪費。
溪谷裡可以自己手烤披薩。
小官推廣「無痕山林」想法，所有桌椅擺設和餐具，全是他當日清晨一一扛入溪畔，活動結束完全回復原貌，客人只能用五感享受當下，什麼都不能留下或帶走。「我最喜歡在客人走後，躺在溪裡曬太陽，水淹過耳朵什麼都聽不到，只剩下自己。」小官說，許多人覺得他的餐桌辦得辛苦，但做喜歡的事怎會辛苦？能日日與自然相處，一切都很值得。
飯後甜點其中一道，竟然端來烤爐，可以現烤棉花糖。
吃得太飽可以漫步山間，順便來一張有氣勢的合照。
- 電話：0928-384-190
- 活動時間：每日11：00～15：00
- 集合地點：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮17號（海邊的房間民宿）
- 費用：1,800元／人，需預約。
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