讓人放鬆且喜歡的空間，天花板上還有一艘巨型獨木舟骨架。
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藏在花蓮溝仔尾的巷弄中，一樓是平淡無奇的停車場，走上2樓卻別有洞天，質感的燈光、天花板吊著獨木舟、各式放在角落的收藏物，開幕不到一年的「Paitto+菜」，無疑是花蓮最美的蔬食餐廳。
斑駁的鐵門，裡面還停著幾台車，看起來像是民宅的停車場，心中實在懷疑這裡有間餐廳，反而像是闖入私人禁地，沿著末端的小樓梯而上，眼睛忽然亮了起來，根本是另一個世界的感覺。
很愛收集小物的老闆陳稚晰， 將寶貝全搬到店裡來
店裡的角落，放置有質感的老物。
寄賣的手繪明信片，很有意思。
樓梯旁掛著各式綠色植栽，從透明的玻璃門外，一眼看見室內，從空間、擺設小物散發一種文青感，老闆陳稚晰笑說，其實是自己愛亂買東西。
陳稚晰對料理充滿熱情。
大器的吧台，有著工業風的影子。
陳稚晰吃素20多年，緣於小時候發生嚴重車禍，媽媽發願吃素而開始，她深覺吃素是一件極自然的事，她說在國外常吃到好吃的蔬食，台北也有不錯的蔬食餐廳，但花蓮少卻有滿意的蔬食，因此雖然學生物科技出身，仍決定離開原有的工作，開一間自己喜歡的西式蔬食餐廳。
「焦炎番茄奶油細扁麵」以烤熟的番茄混入奶味之中， 引出獨特的焦香氣息。（280元／份）
「 烤布蕾」濃郁蛋奶香，為最佳的飯後甜點。（65元／份）
因著愛料理，店裡所有的餐點都是由她研發，以義大利麵及燉飯為主，喜好使用天然香料，做菜的風格用料很實在，連甜點都是自己製作。
「卡門貝爾燉飯佐音樂家貝多芬」以濃郁的卡門貝爾起司，與咖啡碰撞出意外的效果，帶點苦味卻十分合味。（280元／份）
花蓮的廁所，似乎都特別有藝術感。
最特別的一道「卡門貝爾燉飯佐音樂家貝多芬」，來自米其林主廚創意菜而得到的靈感，將咖啡粉置於燉飯之上，創造出獨特的口感。值得一提的是，這裡五辛素、蛋奶素及vegan皆有提供。
Paitto+菜
- 地址：花蓮縣花蓮市仁愛街28號2樓
- 電話： 0926-103-232
- 營業時間： 11：30～14：00、17：00～20：30，週一、二公休。
▲花蓮逍遙遊達哥，專業攝影師帶路還兼專屬攝影師。
▲騎著電動車出發不到5分鐘，達哥拿出道具，指示大家如何擺Pose與繽紛電動車拍照。
▲達哥會帶著各種道具，幫大家拍出「海球天鏡」的效果。
▲專業攝影師還可以拍出騎乘飛天掃帚的照片。
▲以大海為背景，將白色桌子擺在崖邊，不論是情侶、夫妻還是朋友，都能拍出唯美照。
▲各種創意跳拍搭配美麗背景，不管怎麼拍都好看。
▲膽子比較大的人可以坐在懸崖邊感受海的壯闊。
▲四八高地俯瞰月牙灣。