煎蛋餅不用餅皮?古早味手法夯40年

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By NOWnews
發布時間:2022-06-05 12:30:33

早餐是許多人一天的元氣來源,而台灣的早餐店選擇也非常多元,不僅有中式、西式等類,許多店家也會依據客人需求製作餐點,近日就有網友分享一間開了40年,使用「古早味手法」製作蛋餅的老店家,不僅買到手的餐點份量十足,價格更是只要20元,就能填飽肚子。

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    一名網友在影音平台Tik Tok上分享,在高雄某間早餐店,老闆娘會直接把蛋餅「當成炒飯」在炒,先將厚厚的麵糊倒上煎鍋後,鋪上滿滿的蛋液,經由鍋鏟來回翻動數次後,再撒下看起來「不用錢」的青蔥,最後不斷翻攪、拌炒,整道料理看起來就像蛋炒飯一樣可口。

    ▲早餐店老闆娘把蛋餅「當炒飯在炒」,滿滿的蛋液和青蔥,讓人看了食指大動。(圖/翻攝自Tik Tok@tsuyowang_2121)

    如此特殊的蛋餅製作方法還不夠看,原PO更加碼透露「超人氣的古早味麵糊蛋餅只要20元」,且起鍋後只要吃原味就已經相當好吃,他個人認為,加上醬油膏或辣椒醬,也不一定會比較加分,影片曝光後,網友紛紛留言「這是南部人早餐必選」、「蛋糊蛋餅真的超好吃」、「這在哪啊?我高雄人完全不知道」、「這份量...20元?是賠錢在賣嗎」、「光是看著就餓了」。

    事實上,這間超佛心早餐店是位於「高雄鼓山」,新濱碼頭附近的「阿姨蛋餅」,目前已開業40年,由於距離西子灣及中山大學不遠,不少學生都成為阿姨特製「古早味粉漿蛋餅」的常客,透過自製粉漿做出的蛋餅別有一番風味;一些吃過的網友也留言「真的好吃!米漿也好喝,太晚去就沒有了,之前聽說阿姨怕學生吃不飽,還會加量不加價」、「從小吃到大,現在帶兒子女兒去吃」、「這間好吃!休假都會特地跑去」。(編輯:張志浩)

    ▲位於高雄的阿姨蛋餅,透過特殊手法製造「古早味粉漿蛋餅」,吸引不少饕客前往消費。(圖/翻攝自Tik Tok@tsuyowang_2121)

    消息來源:NOWnews今日新聞

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    相見恨晚的絕美奇景!十大風景攝影師IG讓你重新看見台灣

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    DailyView網路溫度計
    發布時間:2022-06-05 14:00:08

    鏡頭下的美麗寶島

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      近來關於「邊境政策鬆綁」有不少消息傳出,不過離正式能出國旅遊,可能還有段時間要等,因為疫情無法出國,你也悶壞了嗎?先別心急,這段特別的防疫時光,正好也是讓我們慢下腳步、回過頭欣賞寶島之美的好機會,國旅不只是止渴而已,台灣肯定還有許多不為人知的美景等著你去發掘呢!
      在IG上,就有這樣一群致力拍出台灣之美的攝影師,看見他們的照片,你一定也會忍不住驚嘆:「這真的是我所知道的台灣嗎?」今天,就和《DailyView網路溫度計》一起,透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,欣賞深受網友喜愛的IG十大台灣風景攝影師作品吧!

      Image Source:instagram/shengkai_travel

      No.10 蓋文

      追蹤數:1.5萬

      在蓋文的照片中,可以觀察到人身處大自然、建築中的空間互動,藍、黑、白為主的景緻裡,帶出清新脫俗的空曠感,一頁頁翻看下去非常療癒,此外精選限時動態有根據「北台灣」、「南臺灣」、「離島」等區域分門別類,對於想要跟隨攝影師腳步走訪景點的遊客來說非常方便。

      image source:instagram/g_______v_______g

      No.9 邱顯傑

      追蹤數:1.4萬

      想知道淡水老街、花蓮七星潭這些大家耳熟能詳的區域,還有什麼新鮮玩樂視角嗎?看看邱顯傑的照片或許可以幫你找到靈感!在帳號上,可以看見似曾相識的打卡熱點,卻以神奇、秘境般的角度重現,看著主角在風景中行走、自由放鬆的模樣,真的讓人非常想馬上來場小旅行啊!

      image source:instagram/qiuung

      No.8 玉米▪︎旅行途中

      追蹤數:4.1萬

      玉米在簡介中說自己是「一個喜歡貓咪的工程師」,因此精選限動有不少愛貓的日常分享,除此之外,喜歡旅行和大自然的他也常常透過鏡頭,紀錄下台灣獨有的景致,從雲海到大佛、城市夜景到大甲媽祖遶境,玉米拍下的不只是自然風景,還有台灣人生活的點滴足跡,讓日常以更美的形式留存。

      image source:instagram/bb211019

      No.7 阿樂YGT

      追蹤數:26.0萬

      近期想出遊,卻缺乏發掘新玩法的動力嗎?來看看阿樂的帳號,一定能找到讓你驚豔的絕美景點,不論是風景、住宿、餐飲,在阿樂鏡頭繽紛的詮釋下,最大程度地展現出優勢,幾乎保證成為下一個打卡勝地,照片搭配實用的行程說明,讓網友直呼:「超推坑!」、「想馬上衝去玩!」

      image source:instagram/ygt1016

      No.6 海星

      追蹤數:2.9萬

      海星拍攝的照片,時常聚焦在人物融入大自然的模樣,從武陵農場落羽松下的閱讀,到見晴懷古步道漫步,令人深深共鳴於當下悠哉閒適的氛圍中,使網友紛紛留言:「帶上我!」、「讓人好想跟著衝一波」,如果是熱愛爬山運動的山友,一定也會著迷於海星分享的合歡山、太平山等登峰景致。

      image source:instagram/haixing0527

      No.5 傑森/旅行履行中

      追蹤數:5.2萬

      旅行不只是嘴巴說說而已,傑森帳號的簡介寫到,別光「把旅行計劃放在心中」,而應該不斷地履行,帶著這樣的理念,傑森詳細分享了在台灣各縣市的旅遊懶人包,例如「潮州這樣玩」、「藍眼淚怎麼拍」等等,相當實用,讓粉絲超愛標註朋友推坑:「下次一起去旅行,走!」

      image source:instagram/ jatraveling

      No.4 Claire克萊兒

      追蹤數:2.1萬

      戴著帽子,走訪台灣各個唯美的角落,克萊兒的帳號就像一位親近的朋友,緩緩訴說著旅途上發生的故事,在她的鏡頭下,我們熟悉的三芝淺水灣、淡金公路都多添了幾分優雅舒適的氣息,開闊的視角,捕捉住如印象派油畫的美景,空靈的氛圍讓粉絲都發自內心感嘆:「真的好美」、「簡直就是仙境。」

      image source:instagram/ taiwan.4fun

      No.3 莫莉攝影

      追蹤數:5.5萬

      莫莉的帳號除了分享多采多姿的風景照,也會將旅途上的心得一併寫下紀錄,使觀者能更深入參與每張照片裡,那些可愛的小情境,照片中使人期待的另一大亮點,在於主角特別為背景挑選的服飾,將色彩搭配得十分融洽,整體更流露出童話故事一般的夢幻感,讓粉絲大愛:「五告水!」

      image source:instagram/molly888666

      No.2 Vivian米米恩

      追蹤數:6.9萬

      誰說只有國外才有迷人絕景?打開米米恩的帳號,你肯定也會大聲驚嘆:「這是台灣嗎?」揉揉眼睛,看清楚照片介紹的地名:新竹香山沙丘、嘉義寒溪呢......嗯,確實是台灣,在米米恩堪稱教科書等級的構圖創意與調色下,台灣人熟悉的故鄉變得一點也不平凡,有粉絲大讚簡直是:「美到融化。」

      image source:instagram/vivian06041

      No.1 Kai旅行風景攝影

      追蹤數:6.7萬

      自我介紹是「台灣攝影旅人」的Kai,立志用風景攝影將台灣之美都紀錄下來,熱愛戶外活動的他,分享了不少台灣山岳美景,從合歡主峰上拍下的銀河,那簡直美得令人不由屏息,另外還有同樣厲害的瀑布系列,阿里磅、彩蝶瀑布以及龜吼海岸等水文,透過攝影家之手化身,成為相見恨晚的絕世奇景。

      image source:instagram/ shengkai_travel

      【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

      分析說明:

      本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2021年05月31日至2022年05月30日,共1年。

      系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『台灣風景攝影師』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

      本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

      本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

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