賣肉粽「月入300萬」很好賺? 店2代傳人打臉:根本做心酸的

慶端午
By 鏡週刊
發布時間:2022-06-03 13:28:58

端午節佳節將至,大家依照傳統吃粽子,最近有網友好奇發問,「賣粽子是不是很好賺?」甚至算出1個月可以賺300萬,引起網路熱議。然而有一家44年老店的第二代傳人指出,賣肉粽「沒好賺到哪裡去」。

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    一名網友近日在臉書「爆廢公社」發問:「賣肉粽是不是很好賺啊?」他計算,「1顆賣50元,1天包2,000顆賺10萬塊,1個月可以賺300萬」。

    貼文一出隨即吸引逾1,500則留言,一名44年老店的店2代傳人留言回應:「要不是阿母賣肉粽44年了,這種高成本低利潤的工作,我們這種第2代傳人根本不想接,被迫接班後自己叫貨核算成本,根本是做心酸的,不能說沒賺,但是也沒好賺到哪裡去,粽葉很髒,請專人洗1批工錢1,100,粽葉以前1批才2,800~3,200很大1捆,現在1批4,800很小1捆,豬肉貴,糯米貴,什麼都貴,工錢不用算嗎?瓦斯費勒,說很好賺這話都不用經過腦子嗎?嘿啊!賣粽子真的是不歸路」。

    其他網友也留言反問原PO「不用備料?不用包?不用人工?」「吃米不知米價!不用算成本的哦」「一天2,000顆是你自己包還是請人包?人事費用沒算進去喔人」「端午節都沒賣那麼多,又不是天天過端午,妳也不可能天天吃粽子」,甚至有人質疑原PO根本沒包過肉粽,不知從備料、洗葉到弄上桌有多累人。

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    慶端午
    Bella儂儂
    發布時間:2022-06-03 16:01:00

    身為北漂遊子的Joan編,繼前段時間因為盲腸炎掛病號,這週又因為染疫展開7+7的居家隔離,因此每週一次的《 洗頭時間》單元再度順延之週,但剛好這個週末適逢端午連假,決定應景一下介紹3間防疫期間不出門也能吃到的台南Uber Eats 肉粽名店!
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      劉家肉粽

      首先,第一間要介紹的劉家肉粽是Joan編多年來的私房愛店,因為主打24小時全年無休,所以在還沒有加入外送平台之前就一直是我的宵夜首選,如今加上外送服務讓你再也不受時空距離的影響,任何時間想吃都能買得到。除了最經典招牌南部肉粽和灑滿花生粉的菜粽之外,想吃飽一點的人,Joan編也非常推薦魚翅羹(記得一定要加烏醋提鮮),或是有著滿滿蔬菜肉絲的大魯麵!

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      劉家粽子專賣店

      地址:台南市中西區西門路二段439號

      電話:(06)225-1514

      海龍肉粽

      位在水仙宮、國華街區的海龍肉粽, 主打平實親民銅板價,讓你用不到100元的價格,就能吃到肉粽搭配味增湯的完美組合。在這裡無論是肉粽菜粽都各有特色,前者包裹蛋黃、香菇、肥瘦適中的豬肉塊;後者則是包裹著飽滿花生粒散發濃濃月桃葉香。這裏賣的品項很單純只有4項,肉粽、菜粽、味噌湯和香菇肉羹 ,一早六點就開門做生意,一路賣到晚上九點,無論當早餐午餐或宵夜吃都很適合!
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      【海龍肉粽】

      地址:台南市中西區金華路四段134號

      電話:(06)225-2711

      郭記肉粽

      擁有75年歷史的郭記肉粽是許多台南在地人的私房愛店,不同於其他肉粽名店主打早餐客,天還未亮就開始做生意,開在黃昏市場裡的郭記肉粽則是從晚上五點開到隔夜早上九點,讓所有夜貓子不用早起也吃到到。而儂編自己私心最推薦的就是包了滿滿五穀米和香甜蓮子的素食粽,再加上一大池老闆特製醬料,讓你吃出屬於台南專屬的香甜軟糯好滋味!

      【郭記肉粽】

      地址:台南市北區中華北路一段4號

      電話: 0939-151-929

      【台南人帶路】

      只愛喝無糖茶的府城女孩
      17歲上台北唸書
      21歲踏入媒體業
      27歲割盲腸、確診陽性
      一切未完待續⋯

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