台南善化近年被政府劃定為科技新城，產業型態逐漸轉向高科技工業發展，但早期善化地區不僅以農業為主軸，也是平埔族目加溜灣社的居住地。後來漢人來到善化開墾居住，在清領、日治前期，老街上的「慶安宮」周邊可說是最熱鬧的聚落。
佇立善化老街上的「慶安宮」為台南市定三級古蹟，也是台南奉祀媽祖的三大廟宇之一。除了是信仰中心，同時也具備歷史與藝術的價值。抬頭一看，無論是牆面頂端的水車堵或插角，都透過木雕或交趾陶說著故事，像是「賢臣審奸佞」「關公單刀赴會」和源自《封神演義》的「哪吒斬敖丙」，讓人目不暇給。在這些具有年代的作品中，有些帶著祝福，有些則飽含奉勸世人為善的寓意。
鄰近善化的新化，有著保存完好的巴洛克式老街。離新化老街不遠的武德殿旁，座落著一區日式宿舍群，近年來透過政府與企業的翻修整頓，有了不同的面貌。以鳥居作為入口意象的「猫の駅NekoStation貓之驛」，就是以和風主題打造的休憩園區。
台南新化舊名「大目降」，在過去，新化老街可說是當地最熱鬧活絡的街道。日治時期的改建，使得整條街帶著濃厚巴洛克風格，古典洋樓林立。現今許多建築外觀保存依舊，內部卻與時俱進，有了新的樣貌。
