台灣每4人就1人乾眼症! 3大關鍵營養素你補對了嗎?

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By NOW健康
發布時間:2022-10-07 19:30:00

【NOW健康 編輯部/整理報導】長時間使用3C產品與智慧型手機之下,乾眼症成為全球最常見的文明病,也是眼科門診最多人求診的問題。在台灣,平均每4人就有1人乾眼症。隨著現代人錯誤用眼習慣增加,眼睛緊盯3C時間變長,導致眨眼頻率變少、淚液分泌降低,乾眼族群因而愈來愈多。要瞭解乾眼症為何發生,必須先知道眼睛淚液層的構造。眼睛的「淚液層」一共分為油脂層、水液層、黏液素層,其中任何1層淚液分泌不足、分佈不均或是過度蒸發,都會造成眼球無法保持適當適潤,進而引起乾眼症。

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    乾眼症可能影響視力? 注意眼睛乾癢、眼屎多7大症狀


    乾眼症雖然常見,其影響卻不只是眼睛乾澀、疲勞而已。由於眼球表面與眼皮之間沒有淚液滋潤,可能造成眼皮慢性摩擦,輕則引起乾癢、疼痛、異物感,重則造成角膜破皮、潰瘍,甚至增加細菌感染及失明風險。


    如果沒有及早預防,淚液長期維持不健康狀態,乾眼症除了會造成疲勞、乾澀,還可能降低角膜保護能力,增加白內障與近視可能。當進展為高度嚴重近視時,可能造成青光眼、黃斑部病變、視網膜剝離等問題,對視力影響甚巨。


    乾眼族群因為淚腺分泌失調,眼球表面沒有淚液保護,可能會引起各種眼睛症狀,以下為乾眼症最常見的7大症狀:


    ▲乾眼症最常見的7種症狀。(圖/潮健康提供)


    1. 眼睛刺痛、搔癢。


    2. 眼睛有異物感。


    3. 眼睛發紅、畏光。


    4. 眼睛分泌物黏稠、眼屎變多。


    5. 戴隱形眼鏡時感到極度不適。


    6. 眼睛疲勞、暫時性視力模糊。


    7. 經常流淚。


    乾眼問題與生活作息有關 注意眨眼次數、多吃3類蔬果


    環境、生活、體質因素都可能引發乾眼問題,要改善乾眼建議從正常生活型態作起,包括充足睡眠、不熬夜,均衡飲食並多吃富含維生素A、C、E的蔬果,少吃油炸食物。也要避免長時間用眼,或讓眼睛過度疲勞。平時要注意眨眼次數與頻率,幫助眼睛保濕。


    另外,清潔時應注意眼瞼及睫毛之清潔,可用熱毛巾熱敷眼部,有助於減輕疲勞與增加淚液分泌。配戴隱型眼鏡的時間勿過長,不舒服時應立即拿下。當有眼睛不適時,應至眼科就醫檢查,不可自行購買藥物長期點用。


    改善乾眼 葉黃素還得搭花青素、蝦紅素複方更佳


    近年來,健康風氣興起,許多民眾都會選擇葉黃素產品幫助眼睛保健。葉黃素被稱為「視力守護者」,具有良好抗氧化特性,能減緩自由基對眼睛的傷害。但專科醫師陳韵臻也提醒民眾,葉黃素對眼睛保健相當重要,但如果是要針對乾眼症狀,並不是單吃葉黃素就可解決,要改善乾澀、疲勞,須要搭配能維持眼部濕潤、淚液分泌的營養成份,比如智利酒果、山桑子富含花青素,可增加眼睛淚液分泌功能、優化夜間視力清晰度。


    除了花青素,建議選擇同時含有蝦紅素、維生素E的複方葉黃素,市售產品中也有以這幾種營養素組合而成的葉黃素產品,且根據人體試驗結果,上述數項護眼的關鍵成份組合,能有效改善淚液分泌與乾眼困擾,提升淚液分泌190%,減緩眼睛疲勞,可做為乾眼症患者保養的選擇。


    ▲除了葉黃素之外,花青素、蝦紅素也是眼部保健的重要營養素。(圖/潮健康提供)


    花青素抗氧化增加眼睛濕潤 智利酒果、山桑子含量高


    維持眼睛濕潤、增加淚液分泌是改善乾眼關鍵所在,研究發現,連續補充德國30-60毫克的智利酒果萃取物,30天就能達到淚液分泌增加50%、提升眼睛濕潤度。原因正在智利酒果中含有飛燕草素、矢車菊素,兩者皆屬於花青素,顯示高含量的花青素對改善乾眼有重要作用。


    另一項護眼元素「山桑子」也以富花青素聞名,其中「矢車菊素」是所有花青素中抗氧化能力最高的1種。不過,山桑子萃取物品質不一,目前市面上以經過定量花青素的日本專利的山桑子萃取物,抗氧化效果與增加眼睛舒適度最優異。


    Omega-3修補淚膜油脂層 搭配84%高濃度魚油保健眼睛


    適當飲食與營養補充,對於乾眼改善不可或缺,比如Omega-3 的必需脂肪酸具強大抗發炎作用,可增加淚膜油脂層、增進淚水分泌,常見如高濃度魚油、亞麻仁油、藻油都是Omega-3的良好來源。


    葉黃素中如有加入亞麻仁油,可強化葉黃素吸收率。陳韵臻醫師補充,如想加強補充幫助眼睛的成份,也可選擇Omega-3濃度高於84%的魚油,平時飲食共同補充,協同葉黃素維持眼睛健康。


    ▲日常生活中的一些小習慣也能幫助眼部保健。(圖/潮健康提供)


    除了日常飲食營養補充攝取,乾眼族群平時更要注意維持健康生活,減少刺激性飲食、更重要的是及早戒菸。長期使用電腦的3C族、上班族,建議定時休息、增加眨眼次數。隱形眼鏡建議配戴高透氧鏡片。避免在乾熱、風大的環境中停留過久,室內則可使用擺放清水增加環境濕度,減少引發乾眼的環境因素。(文章授權提供/潮健康


    編輯:游庭語


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    B群早上還是睡前吃最好?營養師公開8大類「維生素B食物」!預防掉髮、提振精神吃這一種

    愛健康
    Bella儂儂
    發布時間:2022-10-07 23:00:29

    許多上班族每天都會吃B群,卻不曉得它的功用是什麼?營養師高敏敏來教大家正確的攝取方式,像是維生素B1、B6可以提升活力,適合把食材加入早餐;維生素B3、維生素B12可以穩定神經、情緒,適合睡前攝取幫助入眠。有些更是抗老、護髮的神隊友,以下也整理了8大類維生素B食物,一起來看看自己有沒有吃錯。

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      source:高敏敏營養師

      1.維生素B1

      source:Getty Images

      維生素B1又為稱「精神性維生素」,能維持神經正常運作,避免憂鬱和焦慮,幫助提升活力,也能促進碳水化合物代謝、消除疲勞,並有助於控制體重,推薦食物為:糙米、麥片、豆製品、瘦肉+洋蔥、蒜頭、韭菜等,是提神、保持整天專注力的主要營養素。

      2.維生素B2

      source:Getty Images

      維生素B2又稱為「能量代謝維生素」,能幫助延緩老化、協助代謝鐵質,也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解 對於皮膚、粘膜、毛髮健康很重要 能改善痘痘、破嘴等肌膚問題,但如果長期缺乏 就容易出現認知功能下降、憂鬱等症狀,推薦食物有:鯖魚、沙丁魚等。

      3.維生素B3

      source:Getty Images

      維生素B3又稱「菸鹼酸」,主要作用是提供細胞正常運作的能量,更是是啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料,如果缺乏B3有可能引發憂鬱、焦慮、躁鬱、知覺失調症等心理健康問題,推薦大家可以從動物肝臟、雞肉、酵母、胚芽等食物中攝取。

      4.維生素B5

      source:Getty Images

      維生素B5又稱為「泛醇」,能協助蛋白質的能量生成與利用,還是合成抗體、膽固醇的小幫手,與製造賀爾蒙、舒緩壓力、增加高密度脂蛋白的形成有關,對調節人體皮膚和內在的新陳代謝扮演重要的角色,推薦食物有:綠色蔬菜、玉米、豌豆、小麥、酵母、蘑菇。

      5.維生素B6

      source:Getty Images

      維生素B6又稱「吡哆素」,與人體內多種神經傳遞物質有關 在所有的維生素中與憂鬱成因和治療的關係最大,因為它會去影響控制憂鬱與焦慮的腦神經傳導物質;維生素B6也是維持皮膚美麗的必需維生素,可以幫助健身、改善過敏亦能緩和孕吐或經前不適,推薦吃蒜頭、鮭魚、秋刀魚、糙米、納豆補充。

      6.維生素B7

      source:Getty Images

      維生素B7又稱「生物素」,能對抗老化、預防白髮與掉髮問題,並有助於體內醣類、蛋白質、脂肪產製能量,是增強生理機能以及提升體力的主要營養素,對孩童生長也有重大影響,長期缺乏會導致指甲脆弱、膚況不佳或體力虛弱,推薦食物有:堅果、黑芝麻、糙米、小麥胚芽。

      7.維生素B9

      source:Getty Images

      維生素B9又稱「葉酸」、「女性的健康維他命」,不僅是孕婦需補充的營養素,更是體內持續穩定複製DNA所必需的成分,功效為協助新細胞製造、維持胎兒神經管健康,補充葉酸還可以大幅降低寶寶罹患特殊疾病的風險,葉酸的天然食物來源有:花椰菜、紅蘿蔔、柑橘類、香蕉等。

      8.維生素B12

      1. source:Getty Images

      維生素B12又稱「造血鈷胺素」是存在於紅肉、家禽、蛋和魚類等動物性食品中的水溶性維生素,有造血功能,協助紅血球發育成熟、修復受損神經,如果缺乏B12會容易感到倦怠、注意力不集中、惡性貧血等,推薦食物有:肉類、牡蠣、蛤蜊、蛋黃。

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