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倒數4天!壽司郎「鮭魚3貫40元」
發布時間:2022-10-13 12:00:00
台灣壽司郎9月底祭出破盤價「鮭魚3貫40元」、還有鮭魚層層疊疊的超浮誇「鮭山島」,《NOWnews今日新聞》記者獨家開箱實測,「鮭山島」高度將近2枚10元硬幣,份量超巨引爆饕客搶吃,再度掀起「鮭魚之亂2.0」。期間限定的美味如今只剩倒數4天就要絕版!鮭魚控們趕快把握時間開吃。而HAMA壽司(はま寿司)正豪邁推出「鮭魚比一比」,一次大推10款鮭魚美味,大手筆重現在軍艦壽司上堆出高高的「鮭魚富士山」爆量海味,快約鮭密們一起衝一波。
台灣壽司郎期間限定「洄鮭初心」推出全新6款鮭魚壽司,不只有超佛心祭出鮭魚破盤價「3貫40元」,名為「鮭山島」的巨型海景壽司,先在壽司飯上堆滿油脂豐富的生鮭魚丁,再層層疊疊4大片厚實鮭魚,最後再放上鮭魚卵攻頂,視覺超浮誇。豪邁份量連店內最頂級的黑盤都快要裝不下,尺寸、厚度都很有誠意,以10元硬幣實測比對,發現「鮭山島」高度將近有2枚10元硬幣高,難怪引起粉絲搶吃。粉專宣告超夯鮭魚活動只到10/16,還沒吃到的鮭魚控們趕快手刀訂位囉。
熱愛鮭魚的粉絲也不要擔心,HAMA壽司(はま寿司)正豪邁回歸「鮭魚比一比」期間限定美味,這次除了挪威生鮭魚,還嚴選特徵為橘色、且帶有豐盈油脂的岩手縣產山田鱒,滑嫩口感入口即化;以及彈牙濃郁的鳥取縣產鱒魚,一起打造10款豐富的鮭魚美味,讓大家能夠品嚐多種滋味。
除了招牌「特選鱒鮭三種」、「特選雙層鱒鮭三種」,還有創新「羅勒莫札瑞拉起司生鮭魚」可以嚐鮮。最吸引人的莫過於,大手筆重現在軍艦壽司上堆出高高的「鮭魚富士山」,山頂再放滿鱒魚卵,不手軟一次給足爆量海味,引發網友笑稱「不鮭路」、「這家也開始狠了」,紛紛號召朋友一起「鮭起乃」。
消息來源:NOWnews今日新聞
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10分鐘完成便當菜!高麗菜起司鮮蝦玉子燒
發布時間:2022-10-13 12:30:24
高麗菜起司鮮蝦玉子燒_便當菜10分鐘
孩子很喜歡玉子燒,它便成了我常做的料理之一。添加了高麗菜絲的玉子燒,多了一種爽脆的口感。再加上滿滿的鮮蝦丁與起司絲,三種餡料的絕佳組合成了孩子這週狂點的玉子燒~好吃極了♪★
食材
- 蛋液
- 雞蛋, 3顆
- 全脂鮮奶, 2大匙
- 玫瑰鹽, 1/4小匙
- 白胡椒粉, 1/4小匙
- 餡料
- 高麗菜絲, 60g
- 蝦仁, 60g
- 起司絲, 30g
- 玫瑰鹽, 1/4小匙
- 白胡椒粉, 1/4小匙
- 無鹽奶油, 1小匙
料理步驟
步驟 1:備好所有食材。白蝦去腸泥去蝦殼,雞蛋打散成蛋液,高麗菜刨成絲,備用。
步驟 2:高麗菜可用刨刀刨成絲,或是跟我一樣用刀直接削成絲。
步驟 3:[蛋液]先拌好:取一有尖嘴好倒的量杯,雞蛋用筷子打散後,依序加進鮮奶、玫瑰鹽和白胡椒粉調味拌勻。(蛋液將分成3次入鍋捲)
步驟 4:[餡料]先炒好:取出玉子燒鍋(入奶油1小匙),蝦仁先炒熟再切小丁狀。原鍋不洗,直接炒軟高麗菜絲,並用鹽、白胡椒粉調味。
步驟 5:將(步驟4)完成的[餡料]與起司絲,均分成兩等份,分2次入鍋捲。
步驟 6:【開始製作玉子燒囉♪】鍋內加進奶油1小匙,小火融化奶油後,確實刷滿鍋底和鍋內四周。接著,倒進[蛋液](1/3份量),略為搖晃鍋子,使之鋪滿鍋底,轉(中小火)全程操作。
步驟 7:[第一層]:蛋液稍凝固,即開始鋪[餡料](1/2份量),高麗菜絲>起司絲>蝦仁丁。鋪好餡料,即將蛋液捲起,由鍋子前端往身體方向捲。
步驟 8:[第二層]:將完成的玉子燒捲,推至鍋子最前端,並倒進[蛋液](1/3份量)。稍微將玉子燒捲往上抬,使蛋液流入黏貼。再鋪進剩下[餡料],蛋液稍凝固再次捲起。
步驟 9:[第三層]:一樣將完成的玉子燒捲,推至鍋子最前端,並倒進剩下[蛋液]。稍微將玉子燒捲往上抬,蛋液稍凝固,捲起後就完成!直接靜置鍋內,放涼後再切片。
步驟 10:三種餡料的絕佳組合,非常好吃!帶便當再蒸過,也很美味唷♪
小撇步
1.鍋內確實刷滿薄油,好操作不沾黏。
2.捲餡料動作如不純熟,可先離火操作。
3.刀子沾點水,以鋸木頭方式往下切,切片就會漂亮。
4.包有餡料的玉子燒,切勿切太薄,以免餡料包覆不住。
5.此份量共切成5大片,是一般玉子燒的兩倍大,餡料多超好吃。
6.第一次操作,可雞蛋3顆配上一半份量的餡料,較容易成功^_^
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