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台中必吃燒肉不是「屋馬」？ 網笑：這些要口袋夠深才能推
發布時間：2022-10-16 19:30:00
台中市近幾年美食名店戰爭日益蓬勃，公益路更是餐飲名店的一級戰場，除了知名的「輕井澤」系列餐廳，茶六燒肉、屋馬燒肉也都在此插旗，前幾年火熱的屋馬燒肉更是從台中紅到台北，吸引許多台北人特地南下享用。近日有網友在網路發文詢問「台中必吃燒肉」，屋馬燒肉卻不是唯一答案，由連續3年獲米其林推薦的名店取而代之榮登網友心目中最新的「台中必吃燒肉」。
網友上PTT發問「台中燒肉必吃是哪間」，引來眾多網友熱議，屋馬燒肉是許多人必推名單，不少人留言表示：「我台北人屋馬派」「屋馬就是那種『不能只有我吃到』的店」，有人則是有不同意見，認為屋馬沒有當初那麼好，其他不乏有人點名推薦茶六燒肉堂、脂板前炭火燒肉、締藏和牛燒肉、老井或風間燒肉，還有人則推薦擁有不同日本清酒自動販賣機的大股熟成燒肉專門。
由網友熱烈討論程度不難想像台中燒肉市場競爭激烈，有網友認為「10年前就沒看過多少人嫌棄屋馬，因為賺錢了也吃夠多間了」「屋馬不會難吃，但就是不會主動想吃，有人約才會去」，而有人則是覺得「第一次可以吃屋馬當基準，之後再跟其他間比較」。有人則調侃「口袋夠深才能推」「沒預算根本不能推」。近幾年多間燒肉店主打日本和牛，很多饕客對肉的品質等級也非常挑嘴，部分網友點名連續3年獲得米其林的「俺達の肉屋」作為台中必吃燒肉，美食名店朝代更迭，不少人留言推薦：「俺達啊 快訂位」「吃CP值就屋馬 吃品質高的就俺達」。
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到米其林一星餐廳「欣葉・鐘菜」怎麼點？ 10大必點菜色、價格一次看
發布時間：2022-10-16 20:00:00
首度拿下今年米其林一星榮耀的「欣葉・鐘菜」，以「欣葉」集團副董事長「鐘」雅玲的姓氏命名，菜色除了欣葉本身強調的老字號經典台菜，最大賣點是將副董過往VIP客人限定的私房菜端上檯面、編入菜單，來到這裡，面對上百道菜該怎麼點呢？這篇推薦必點10大招牌菜色，連同價格一次秀給你看！
「欣葉」集團副董事長鐘雅玲（左）與「欣葉・鐘菜」主廚吳志偉（右）出席2022米其林指南頒獎典禮。（欣葉・鐘菜提供） 欣葉・鐘菜最讓人好奇的，當屬集團副董事長鐘雅玲累績40多年、專屬VIP的私房菜，鐘雅玲說：「欣葉有許多老主顧支持，為了讓他們保持口味上的新鮮感，我不時會想一些菜單上沒有的料理請廚房幫忙製作，客人吃過不喜歡的就捨棄、覺得好的就留下來，漸漸成為他們用餐時指名的私房菜。」
現在來到欣葉・鐘菜，你不必是VIP，就能吃到VIP限定菜色，太幸福！餐廳公布10款人氣菜色，囊括辦桌菜、經典台菜，再加碼一道秋蟹料理，豐儉由人，快快先存起來，下次走進米其林一星餐廳就能毫不費力，露一手點菜功力！
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