7-11攜手青年社企打造最大選物平台 區域限定伴手禮輕鬆到手

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By OPEN NEWS開新聞
發布時間:2022-12-09 17:45:00

統一超商持續深耕營運綠實力,7-ELEVEN以「地球永續、你我日常」與消費者攜手關注「綠色消費」議題,運用「在地採購」、「友善環境」策略,結合線下逾6500家門市、線上賣貨便平台「小農市集」,虛實整合推出包含飲品、零嘴、輕料理食材等逾千項的本土優質選品,打造「最大在地優質選物平台」。12月12日起更獨家陸續引進統一超商好鄰居文教基金會支持的洄遊吧、禾乃川國產豆製所、台灣藍鵲茶/石虎米等在地青年社企共22項區域限定新品,邀請消費者用購買按下永續啟動鍵,一起響應地球共好生活。

7-ELEVEN觀察發現,青年返鄉創業並結合社會環境議題發展成社會企業,已成為活化在地鄉鎮社區生力軍,7-ELEVEN自2017年攜手統一超商好鄰居文教基金會發展「青年深根計畫」,結合企業自身門市平台與經費投入,並提供「賣貨便」線上平台給予免上架費支持,減低創業壓力,串聯線上、線下全通路平台,與青年共建永續夥伴關係,至今已陪伴13組在地社企,陸續推出超過百項社會企業商品,並結合在地門市舉辦逾1200場好鄰居同樂會,以實際行動陪伴返鄉青年社企創業之路,「青年深根」陪伴計畫迄今擴散影響力逾23萬人次,更連結聯合國永續發展目標SDG11打造永續社區與城市。

7-ELEVEN自2019年首創社群開店平台「賣貨便」,建構下單、出貨、付款、取貨一條龍式的物流體系,已成為微型創業者經營社群接單的好幫手,至今已有逾50萬位賣家加入,累積訂單數更達4000萬筆。

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    7-ELEVEN表示,優秀合作青年團隊夥伴之一的「禾乃川國產豆製所」,與在地豆農契作,選用小農栽種,從產品、原料採購到服務供應皆為在地供應商,減少交通里程產出的碳排量,9支商品目前已在16間門市販售,最受歡迎的「濃純豆漿系列」口感醇厚、主打喝進豐富天然植物性蛋白,大容量高CP值,開賣至今已銷售逾5千瓶,深獲家庭客層喜愛,早午晚喝都無負擔。


    7-ELEVEN攜手好鄰居基金會青年深根社企團隊限定商品,將於12月12日起陸續在台北、新竹、台中、金門、馬祖、雲林、南投、台南等多間限定門市推出22支嚴選區域限定新品,涵蓋日用品、實用杯具器皿、食品零嘴等類別,首推「三小市集米香花生糖」,來自雲林土庫的花生聚落,以脆口不黏牙的方式製作,採用滿滿的在地花生,小包裝即撕即享用,回購率超高;離島門市限定!來自馬祖的Z.O小柒咖啡採用特殊發酵處理法,產品有獨特的馬祖老酒香氣,入口酸甜口感、濃濃咖啡香喉蘊回甜,包裝更以馬祖戰地文化為背景融入現代文化,絕對是回家送給親朋好友的最佳特色伴手禮。

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    鹹香夠味~去骨雞腿乾鍋

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2022-12-09 18:30:00

    去骨雞腿乾鍋

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      微麻微辣的口感,配上鬆軟的馬鈴薯和各種蔬菜,還有先煎再煮的去骨雞腿,又香又夠味,讓人吃了都停不下來。

      食材

      • 去骨雞腿(約2只), 500克
      • 洋蔥, 1顆
      • 蒜頭, 2瓣
      • 馬鈴薯, 1顆
      • 青椒, 0.5顆
      • 甜椒, 0.5顆
      • 紅蘿蔔, 0.5條
      • 紅辣椒, 1根
      • 青辣椒, 1根
      • 花椒, 1湯匙
      • 月桂葉, 3片
      • 蔥, 2根
      • 香菜, 3株
      • 調味料
        • 鹽, 1.5茶匙
        • 黑胡椒粉, 少許
        • 辣豆瓣醬, 1湯匙
        • 醬油, 1湯匙
        • 米酒, 1湯匙
        • 棕櫚糖或二砂, 2茶匙

      料理步驟

      步驟 1:去骨雞腿洗淨瀝乾;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、青椒、甜椒切塊;青紅辣椒斜切;蒜頭去皮切片;蔥洗淨切蔥花;香菜洗淨用可飲用水再洗過後瀝乾。

      步驟 2:鍋燒熱不放油,將雞腿皮朝下中大火煎,並在雞腿肉這面均勻撒上1茶匙鹽和黑胡椒粉;

      步驟 3:煎到皮金黃後,翻面續煎到上色(這只是要鎖住湯汁,不用煎到熟);

      步驟 4:雞腿起鍋後,皮朝下切成大塊備用;

      步驟 5:用原鍋裡煎雞腿的油炒香蒜片、花椒和1半的洋蔥;

      步驟 6:放入辣豆瓣醬炒香;

      步驟 7:放入馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒;

      步驟 8:放入切好的雞腿塊;

      步驟 9:加入醬油、糖、半茶匙鹽,並延鍋邊倒入米酒,再放上月桂葉ㄧ起拌炒均勻;

      步驟 10:加入水炒勻;

      步驟 11:蓋鍋蓋,改中小火燜煮10分鐘;

      步驟 12:用筷子試插馬鈴薯和紅蘿蔔看是否已熟透;

      步驟 13:加入剩下的洋蔥,青、甜椒,青、紅辣椒和蔥花拌炒均勻,試味道微調;

      步驟 14:如家裡有鐵板鍋或淺鍋可以預先燒熱;

      步驟 15:將煮好的乾鍋雞腿倒入鐵板鍋中,再擺上香菜。如果不換鍋的話就用原來的鍋亦可。

      ▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

      完整食譜這邊看>>

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