複製成功
清爽開胃～去骨雞腿佐蕃茄沙沙醬
發布時間：2022-12-26 18:30:00
去骨雞腿佐蕃茄沙沙醬
去骨雞腿先醃後煎，再加上清爽的蕃茄沙沙，是ㄧ道可以做為家庭聚餐或健身的美味料理喔～
食材
- 去骨雞腿, 4隻
- 醃料
- 鹽, 1.5茶匙
- 黒胡椒粉, 少許
- 紅椒粉(可有可無), 1茶匙
- 棕櫚糖或二砂, 1茶匙
- 全蛋, 1顆
- 太白粉或玉米粉, 30g
- 地瓜粉或木薯粉, 15克
- 蕃茄沙沙醬
- 小蕃茄, 200克
- 小洋蔥, 1顆
- 巴西里葉, 2株
- 鹽, 1茶匙
- 黑胡椒粉, 0.5茶匙
- 優質初榨橄欖油, 2湯匙
- 白酒醋（或檸檬汁）, 2湯匙
- Tabasco辣椒水(可省略), 適量
料理步驟
步驟 1：去骨雞腿洗淨瀝乾，用醃料抓勻浸泡4小時以上或過夜，如醃醬太稠可適量加少量水稀釋。
步驟 2：平底鍋燒熱放入油，直接將醃好的去骨雞腿皮朝下，放入鍋，並以中火煎；
步驟 3：煎雞腿時可以順便準備蕃茄沙沙醬，將小蕃茄、巴西里葉用可飲用水洗淨瀝乾，洋蔥去皮後洗淨切小丁，也先泡到可飲用水中去除辛辣味；
步驟 4：將小蕃茄切小塊、洋蔥丁瀝乾水，巴西里葉切碎放在大碗中，加入鹽、胡椒粉、優質初榨橄欖油、白酒醋和Tabasco 辣椒醬；（如無白酒醋可用檸檬汁代替，但需酌量加少許糖或蜂蜜調整酸度）；
步驟 5：混勻備用；
步驟 6：煎到ㄧ面上色金黃後，翻面續煎～
步驟 7：持續煎到兩面金黃酥脆後即可起鍋，煎的期間約翻面2-3次；
步驟 8：略放涼一下，再切條狀，雞腿非常多汁，外酥內軟；
步驟 9：擺盤淋上蕃茄沙沙，解膩又開胃。
▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看>>
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
閱讀任務
打開 OPEN POINT APP 閱讀文章
就可以得到點數！
已完成今日任務，點數48小時內發送！想賺更多點數請至任務牆
今日閱讀任務已額滿！想獲得更多點數嗎？至任務牆查看更多任務！
跨年吃繼光香香雞 3款「買1送1」
發布時間：2022-12-27 11:00:00
繼光香香雞大手筆推出3款人氣餐點跨年「買1送1」優惠！2022/12/30(五)～2023/1/2(一)限4天，新加入或使用香繼光集團會員，購買田字薯餅即可享「買1送1」優惠。12/28起透過UberEats、Foodpanda兩大外送平台，購買「塔香蘿蔔糕」跟「塔香百頁豆腐」也有「買1送1」優惠，爽吃限量6,000組！加碼同集團網紅手搖飲「TPLUS茶加」也有好喝優惠，2022/12/31～2023/1/2，出示香繼光集團會員畫面、或提供會員電話號碼，立即享大杯「金鳳烏龍拿鐵」買1送1！
繼光香香雞3款人氣餐點推出跨年「買1送1」優惠了！2022/12/30(五)～2023/1/2(一)限4日，新加入或使用香繼光集團會員，購買田字薯餅即可享「買1送1」優惠，只要出示香繼光集團會員並購買田字薯餅1份，即送「田字薯餅電子兌換券」1張（可於2023/1/3～2023/1/31兌換）。而12/28起，透過UberEats、Foodpanda兩大外送平台，購買「塔香蘿蔔糕」跟「塔香百頁豆腐」也同樣可有「買1送1」優惠，限量6000組，送完為止。
位於桃園新光影城以及宮原眼科正對面的同集團網紅手搖飲「TPLUS茶加」，也加碼好喝飲料優惠，2022/12/31～2023/1/2，出示香繼光集團會員畫面、或提供會員電話號碼，立即享大杯「金鳳烏龍拿鐵」買1送1！每店限量50組，送完為止喔。
另外，超人氣Mister Donut跨年則放大絕給出4重優惠！26日起甜甜圈「任選10入299元」連續8天！2023/1/1起使用「悠遊付」消費，每筆消費可享2%現金回饋；持「記名悠遊卡或悠遊付」，單筆消費滿200元再送40元悠遊付現金回饋券；2023/1/3起消費滿百元，還可獲得「波堤獅等代言人紅包袋及甜蜜卡」乙組，陪大家開心迎接兔年。
▲2022/12/30(五)～2023/1/2(一)限4天，新加入或使用香繼光集團會員，可享「田字薯餅買1送1」優惠。（圖／香繼光提供）
▲兩大外送平台也推出「塔香蘿蔔糕」跟「塔香百頁豆腐」買1送1好康。（圖／香繼光提供）
▲12/26(一)至明年1/2(一)連續8天，Mister Donut甜甜圈「任選10入299元」。（圖／Mister Donut提供）消息來源：NOWnews今日新聞
延伸閱讀:
閱讀任務
打開 OPEN POINT APP 閱讀文章
就可以得到點數！
已完成今日任務，點數48小時內發送！想賺更多點數請至任務牆
今日閱讀任務已額滿！想獲得更多點數嗎？至任務牆查看更多任務！
