2023台北6間石頭火鍋推薦!「雅香」延吉新店超時尚,「熱滾滾」萬華必吃!

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2023-01-28 14:30:00

妞妞們也喜歡吃石頭火鍋嗎?加入洋蔥、大蒜爆炒過的肉,放進火鍋裡和蔬菜一起煮,吃起來又香又過癮,妞編輯精選了「台北6間石頭火鍋推薦」,冬天吃鍋跟著這份名單準沒錯啦~

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    台北石頭火鍋推薦1.松江石頭火鍋城

    source:松江石頭火鍋城

    位於行天宮站附近的老字號美食「松江石頭火鍋城」,每到冬天總是大排長龍,客人駱驛不絕。松江開鍋方式以人頭計算,採取火鍋料單點自取,價位約落在20~100之間。爆香時除了有豬、牛、羊、雞四種肉可選之外,也可以自己在火鍋料區選擇想加下去爆香的食物,妞編輯推薦大家一定要拿「乾魷魚」,會讓湯頭嚐起來更鮮,是所有老饕一致推薦的吃法。

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    松江石頭火鍋城

    地址:台北市中山區松江路315號1樓

    電話:0225012063

    營業時間:11:00–23:30

    官網:松江石頭火鍋城

     

     

     

    台北石頭火鍋推薦2.松山小紅莓石頭火鍋城

    source:松山小紅莓石頭火鍋城

    開業已經超過40年的「松山小紅莓石頭火鍋城」,和松江可以說是台北石頭火鍋的兩大巨頭。點餐同樣以自助拿取的方式,乾魷魚、蒜苗是他們家爆炒必拿的兩個料,另外也很推薦他們家丸子類,像是牛肉丸、墨魚丸等,非常真材實料。

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    松山小紅莓石頭火鍋城

    地址:台北市松山區寶清街24號1樓

    電話:0227676131

    營業時間:11:00–22:30

    官網:松山小紅莓石頭火鍋城

     

     

     

    台北石頭火鍋推薦3.旺角石頭火鍋

    source:旺角迷你石頭火鍋

    西門町必吃美食「旺角石頭火鍋」,採取個人式涮涮鍋和多人共鍋兩種方式,對於獨食者或是家庭聚餐都很方便,受到非常多年輕人的喜愛。肉在爆炒時,建議妞妞們可以跟店員說「肉要全熟,炒焦一點」,據說是熟客們都知道的美味口訣。另外旺角的獨門「沙茶醬」也是秘密武器之一,不會過於重鹹,花生香氣十分濃郁,沾肉吃特別清爽。

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    旺角石頭火鍋

    地址:台北市萬華區中華路一段74號

    電話:0223880285

    營業時間:11:30–00:00

    官網:旺角迷你石頭火鍋

     

     

     

    台北石頭火鍋推薦4.雅香石頭火鍋

    source:雅香石頭火鍋

    創立於1976年的「雅香石頭火鍋」,去年年底在延吉街開了新分店,與原本傳統石頭火鍋店的氛圍不同,延吉店整體風格走文青質感路線,湯頭則依舊維持46年以來的好味道,使用獨門秘製炒醬和大量洋蔥下去做爆炒,「黃金沙茶醬」也是雅香的招牌之一,口感細緻綿密不死鹹,是店家堅持手作的美味。

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    雅香石頭火鍋(延吉店)

    地址:台北市大安區延吉街85號

    電話:0227753399

    營業時間:17:00–03:00

    官網:雅香石頭火鍋

     

     

     

    台北石頭火鍋推薦5.熱滾滾石頭火鍋

    source:熱滾滾石頭火鍋

    位於龍山寺站附近的「熱滾滾」,開業不到四年就已經成為許多台北人心中的冠軍石頭火鍋,黃金比例調配的洋蔥和炒醬,以及老闆獨家研發的高湯精華,讓整個湯頭香濃又鮮甜。熱滾滾相較於其他老字號石頭火鍋店,店面環境更加寬敞舒適,吸油煙設備也設計的很好,吃完衣服上幾乎不會有火鍋臭味,害怕石頭鍋油味的妞妞們可以考慮來這裡吃唷~

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    熱滾滾石頭火鍋

    地址:台北市萬華區和平西路三段172號

    電話:0223021022

    營業時間:17:00–00:00

    官網:熱滾滾石頭火鍋

     

     

     

    台北石頭火鍋推薦6.御石石頭火鍋

    https://www.instagram.com/p/Ck96MpkScLX
    https://www.instagram.com/p/Ck-UyIySuQq

     

     

    「御石石頭火鍋」原本開在淡水,後來因租約到期搬到內湖文德路上,可以說是這一帶的隱藏版美食店家。湯頭以特製的香濃黑麻油下去和洋蔥、蒜泥、芝麻、肉一起爆炒,炒出來的肉吸收了黑麻油的香氣,不沾醬就很夠味。另外他們家的其他肉類和海鮮品質也都不錯,推薦可以單點來吃吃看。

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    御石石頭火鍋

    地址:台北市內湖區文德路64號

    電話:0287977747

    營業時間:平日11:00–14:00、17:00–21:00/假日11:00–21:00

    官網:御石精緻石頭火鍋

     

     

     

    愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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    【新舊元宵1】「桃喜燒麻糬」靜佇十八尖山下 Q韌客家牛汶水浸黑糖薑汁、花生牛奶都絕配

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    鏡週刊
    發布時間:2023-01-28 17:00:00

    「桃喜燒麻糬」是間玲瓏小店,開在新竹十八尖山的山腳下,被一棵大樹圍蓋,像極了武俠小說裡提供給旅人短暫歇緩的驛站。

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      老闆蔡明仁笑咪咪為我們介紹桃喜,太太林璧珍則坐在櫃檯後認真的包著一顆顆肉餡湯圓,偶爾替先生補充幾句說明。已經退休的夫婦2人閒不下來,接手了原是早餐店的店面,開始思索能做些什麼時,身為南庄人的林璧珍想起在過往節慶時,母親會做給他們吃的糯米點心。「那樣的味道就會想起媽媽,但出社會後常常想吃卻找不到。」

      可愛小巧的「桃喜燒麻糬」從菜單設計到裝潢,都是出於老闆夫婦或其家人的巧思。可愛小巧的「桃喜燒麻糬」從菜單設計到裝潢,都是出於老闆夫婦或其家人的巧思。

       

      老闆娘林璧珍煮湯圓時相當謹慎,只為口感能保持在最佳狀態。老闆娘林璧珍煮湯圓時相當謹慎,只為口感能保持在最佳狀態。

      雖然說是燒麻糬,但蔡明仁也補充正名碗中一顆顆白亮白亮的,其實就是傳統客家點心「牛汶水」。也是在古早的客家鄉村中,農家耕田時用來補充體力的點心。

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