身為拉麵一級戰區，台北的拉麵店可以說是百花齊放，甚至有不少人為了吃上一碗美味的拉麵，就算要排隊排超過一小時也甘願。妞編輯為了各位拉麵控妞妞們，特別嚴選了「2023台北最新5間拉麵店」，要來推薦給大家，記得這篇絕對要收藏！
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2023台北最新拉麵店推薦1.路禾拉麵
南京東路巷弄內的這間「路禾拉麵」，是由知名大胃王YouTuber路路所經營的，因為可以免費加麵，頗受當地上班族的喜愛。提供的拉麵湯頭選擇很多樣，喜歡濃郁系的妞妞們，非常推薦點他們家的「特製鹽味清雞」。另外還有一款在社群很火的「女巫干貝拉麵」，是以甜菜根熬煮出來的紅色雞湯，喝起來十分清甜，配上炙燒雞肉叉燒和北海道大干貝，美味度值得滿分，絕非營業噱頭。
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路禾拉麵
地址：台北市中山區南京東路二段115巷18-1號
電話：0225083380
營業時間：11:30–14:00、17:30–20:30
2023台北最新拉麵店推薦2.麵屋舜水蟬
海鮮控妞妞們趕緊看過來！位於台電大樓站附近的「麵屋舜水蟬」，主打以各式生猛海鮮製成的豪華拉麵，像是近期推出的「透抽拉麵」，以及蝦度濃郁破表的「蝦蝦風暴拉麵」等。他們家的固定菜單「干貝醬油系拉麵」，干貝鮮嫩甘甜，舒肥雞肉也相當軟嫩，是許多網友心目中的冠軍品項。
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麵屋舜水蟬
地址：台北市大安區浦城街59號
電話：0223622666
營業時間：11:00–15:00、17:00–21:00
官網：麵屋舜水蟬
2023台北最新拉麵店推薦3.池音
中山站附近的這間「池音」，主打雞白湯拉麵，乳白色的濃郁湯頭，光是用看得就讓人口水直流，舒肥雞口感軟嫩，微微的香料香氣，讓層次更加豐富。除了一般的雞白湯拉麵之外，還提供湯頭更濃郁的「渾濃雞白湯拉麵」，鹹度適中一點都不膩口，是網友們一致推薦的品項。
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池音 鶏白湯ラーメン
地址：台北市大同區赤峰街23巷25號
電話：0223622666
營業時間：平日17:00–21:30/週末11:30–14:30、17:00–21:30（週一公休）
官網：池音鶏白湯ラーメン
2023台北最新拉麵店推薦4.麵屋德家
台北最新拉麵排隊名店「麵屋德家」，店址位於民權西路站附近，人氣品項「牛肝菌雞貝鹽味拉麵」，湯頭顏色看似清澈，入口瞬間卻能感受到濃郁的鮮甜香氣，從牛肝菌、干貝到雞湯，味道層次相當分明。他們家的「濃厚海老沾麵」，同樣熱賣到不行，沾醬的蝦味非常足夠，讓人吃得很過癮。
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麵屋德家
地址：台北市中山區民權西路70巷41-1號1樓
電話：0921124210
營業時間：11:30–13:30、17:30–20:30（週一、四公休）
官網：麵屋德家
2023台北最新拉麵店推薦5.魚仔麵
位於民權東路巷弄內的這間「魚仔麵」，只賣「鯛白湯麵」一種拉麵，麵的配料也與一般常見的日式拉麵不同，放的是絲瓜、煎蛋、蒜苗、紫菜等。 濃郁的白色湯頭喝得到鯛魚的鮮甜和蔬菜的清甜，選用的白色細麵軟硬度適中，煎到金黃酥脆的台灣鯛肉質更是鮮嫩美味，每一口都是驚喜。
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魚仔麵
地址：台北市中山區民權東路一段58巷3號1樓
電話：0921124210
營業時間：17:00–21:00（週一公休）
官網：無
以上就是「2023台北最新5間拉麵店推薦」啦～妞妞們看完之後，是不是已經想要起身衝一波啦？大家最想吃的又是哪間呢？歡迎留言跟妞編輯分享唷～
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