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萬用又美味的「柴魚蔥薑醬」！鋪在油豆腐或涼拌嫩豆腐上，就是一道常備下飯菜
發布時間：2023-03-28 18:30:00
在家自製料理時，各種美味的醬料可以讓菜餚的滋味更豐富，日本一名網友也分享了一道萬用的「柴魚蔥薑醬」作法，鋪在豆腐上就是一道常備下飯菜！香氣十足的柴魚片可以在許多超市或賣場購得，還有多名日本醫師表示柴魚有幫助消化、穩定血糖等健康好處。
Photo：note@西島
柴魚蔥薑醬作法
材料
- 蔥 2～3根切成蔥花
- 柴魚片 與蔥花約1：1的量
- 薑 用磨泥器磨出1/2小匙的薑汁（這道食譜只用磨出來的汁，剩餘的薑泥可用在其他料理中）
- 醬油 1/2大匙
Photo：note@西島
料理步驟
步驟1：在1個大碗裡，依序放入蔥花、薑汁和醬油，並將它們攪拌均勻。
步驟2：把柴魚片也放入碗中，將所有材料再次一起拌勻就完成了～
Photo：note@西島
柴魚蔥薑醬搭配豆腐的作法
材料
料理步驟
步驟1：將油豆腐或涼拌豆腐切塊。
Photo：note@西島
步驟2：把柴魚蔥薑醬鋪在豆腐上就可以開動了。還可以多做一些放保鮮盒冷藏當作常備菜喔！
Photo：note@西島
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CoCo今日限定「楊枝甘露」買1送1
發布時間：2023-03-29 10:00:00
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▲CoCo週三好友日「楊枝甘露買1送1」。（圖／翻攝自CoCo都可FB）消息來源：NOWnews今日新聞
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