泰國潑水節!免費喝冬蔭功海鮮湯

吃好食
By NOWnews
發布時間:2023-04-12 18:00:00

[NOWnews今日新聞]連續6年獲得泰國《米其林指南》必比登推薦的帕泰家Baan Phadthai,在台灣慶祝泰國潑水節,4/13~4/26,點4人套餐,即贈「冬蔭功海鮮湯」免費喝;活動期間於店內用餐,拿著4U2腮紅造型手拿牌和料理拍照,上傳個人FB或IG,直接贈送泰國知名彩妝品牌4U2「YOU HEART ME 心型刻字腮紅」。

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    豆府餐飲集團旗下的帕泰家,全台擁有4間門市,必吃「泰式炒河粉」、「帕泰家甘藍手卷」等招牌美食。為盛大慶祝泰國傳統新年的潑水節,自4/13起連續14天祭出優惠活動,只要到店用餐,點購「4人套餐」,當日即可免費享用道地「冬蔭功海鮮湯」一份。單桌單次限贈乙份,不得拆桌使用;活動限內用,外帶、外送不適用,活動優惠也不得合併使用。

    ▲帕泰家「經典蔬食炒河粉」188元。(圖/豆府餐飲提供)
    ▲帕泰家「經典蔬食炒河粉」188元。(圖/豆府餐飲提供)

    呼應潑水節除了潑水祈福,也有互抹痱子粉代表祝福與喜歡之意,帕泰家更聯手泰國知名彩妝品牌4U2,只要於活動期間4/13~4/26,到門市用餐,拿著4U2腮紅造型手拿牌和料理拍照,再上傳至個人FB或者IG,就直接贈4U2「YOU HEART ME 心型刻字」腮紅乙個。

    ▲帕泰家連續6年獲得泰國《米其林指南》必比登推薦。(圖/豆府餐飲提供)
    ▲帕泰家連續6年獲得泰國《米其林指南》必比登推薦。(圖/豆府餐飲提供)

    被少女們暱稱為「泰國3CE」的高CP值大勢彩妝品牌,竟然免費贈送,實在太大方了啊。提醒大家,贈品隨機出貨,恕無法挑選顏色;數量有限,兌換完畢為止,單桌單次限贈贈品乙份。

    ▲泰國知名彩妝品牌4U2的「YOU HEART ME 心型刻字腮紅」,市價280元,現在只送不賣。(圖/豆府餐飲提供)
    ▲泰國知名彩妝品牌4U2的「YOU HEART ME 心型刻字腮紅」,市價280元,現在只送不賣。(圖/豆府餐飲提供)

    另外,路易莎子品牌「初泰PIKUL」鎖定獨食商機,進駐南港中國信託金融園區,新推「一個人的泰菜」,迎合上班族商務需求,鳳梨炒飯、椒麻雞、紅咖哩酥炸軟殼蟹、泰式船麵等主餐,最低220元起,並祭出免費泰式自助吧吃到飽,CP值頗優。

    ▲「初泰」南港店供應泰式炒河粉220元、紅咖哩酥炸軟殼蟹338元;設有泰式小菜自助吧吃到飽,免費爽吃大薄片、涼拌金針菇、醃鳳梨、水果等。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「初泰」南港店供應泰式炒河粉220元、紅咖哩酥炸軟殼蟹338元;設有泰式小菜自助吧吃到飽,免費爽吃大薄片、涼拌金針菇、醃鳳梨、水果等。(圖/記者蕭涵云攝)

    消息來源:NOWnews今日新聞

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    簡單上手又美味!韓式燜豬軟骨

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2023-04-12 18:30:00

    【影片】韓式燜豬軟骨

    24小時最熱

      韓式菜不一定辣和加入起司,試試用用韓式醬汁來燜煮肉類和蔬菜,簡單得來又非常滋味!

      食材

      • 薑片, 3片
      • 蔥, 數條
      • 豬軟骨, 600 克
      • 紹興酒, 1 – 2 湯匙
      • 洋蔥(1 個小型洋蔥), 160 克
      • 胡蘿蔔(1 條中型甘筍, 200 克
      • 薯仔(2 個小型薯仔), 250 克
      • 蒜頭, 6 瓣
      • 水梨(1 個偏小水晶梨), 150 克
      • 牛骨醃肉汁, 150 毫升
      • 香油, 1 茶匙
      • 白芝麻, 適量

       

      料理步驟

      步驟 1:切出薑片拍鬆,蔥切段,豬軟骨切成約 2 吋大塊備用。

      步驟 2:煮滾一鍋水,加入薑片、蔥段、紹興酒和豬軟骨,以中火煮約 3 分鐘。

      步驟 3:撈起豬軟骨隔水備用。棄掉薑片和蔥段,抹淨鍋子。

      步驟 4:把洋蔥、胡蘿蔔和薯仔切成一口大小備用。

      步驟 5:蒜頭拍鬆去皮備用。

      步驟 6:水梨磨成泥備用。

      步驟 7:以中大火燒熱鍋子,下少許油,油熱後下薯仔煎至表面呈金黃色,盛起備用。

      步驟 8:以同一鍋子,下豬軟骨煎至表面呈金黃色,盛起備用。

      步驟 9:以同一鍋子,調至中火下洋蔥炒 3 分鐘。

      步驟 10:下蒜頭多炒 2 分鐘。

      步驟 11:下胡蘿蔔、薯仔、豬軟骨、水梨泥和牛骨醃肉汁炒勻,以中火煮滾,蓋上調成小火煮 30 分鐘。 30 分鐘後關火,保持蓋著焗 30 分鐘。

      步驟 12:打開蓋子,把材料翻面,以中火再次煮滾,蓋上調成小火煮 30 分鐘,關火後加入香油拌勻,享用前灑上白芝麻即成。

      小撇步
      - 以比較存熱的鍋子會燜得比較入味和時間會比較短,如果用單薄一點的鍋子需要略加蓋上煮的時間。
      - 小心不要用水梨果芯的部份,否則成品會變酸。
      - 薯仔煎過,燜煮便不會散掉了。
      - 牛骨醃肉汁主要由醬油和水果蓉調製成,並沒有牛肉成份,另外有牛肉醃肉汁、豬肉醃肉汁和豬骨醃肉汁,不要買錯喔!

      ▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

      完整食譜這邊看>>

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