高雄洲際新餐廳開幕 推住房專案抽機票

吃好食
By NOWnews
發布時間:2023-06-02 10:00:00

[NOWnews今日新聞]高雄洲際酒店全新南洋風「好客」餐廳今(2)日正式開幕,以新加坡知名美食中心Hawker Center為名,端出道地星國街頭美食。高雄洲際力邀黃偉飛(Kelvin Wong)擔任主廚,近20年曾待過新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等豐厚資歷,將東南亞料理結合台灣茶概念,期望帶給台灣人全新的餐茶文化。洲際酒店並集合新餐廳推住房專案,入住有機會抽中新加坡來回機票。想吃泰國菜則可到板橋凱撒大飯店的Lotus蓮花泰式餐廳,現推出姓名有「蓮」、「花」兩字,能打5折優惠。

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    高雄洲際酒店醞釀近兩年打造「好客」南洋風餐廳,餐廳內的空間設計和氛圍走新加坡殖民風格,翻玩當地兼容並蓄的文化,「好客」餐廳主廚Kelvin Wong是馬來西亞籍,曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的,餐飲資歷近20年,且旅居新加坡近十年。

    ▲好客餐廳明日將開幕,餐廳內的空間設計和氛圍走新加坡殖民風格。(圖/高雄洲際酒店提供)
    ▲好客餐廳明日將開幕,餐廳內的空間設計和氛圍走新加坡殖民風格。(圖/高雄洲際酒店提供)

    「好客」南洋餐廳今(2)日起正式營業,強調精選洲際永續農場作物及本地食材,設計符合高雄氣候及飲食習慣的南洋菜,包含經典街頭小食。午、晚餐菜單涵括道地南洋風味料理,像是新加坡辣椒蟹、海南雞飯、巴東牛肉、海鮮叻沙、沙嗲烤串,以及甜品椰絲球等。飲品則有經典調酒新加坡司令,又或南洋咖啡、恐龍可可飲、精緻茶品等多種選項。餐廳內特地設置台灣茶吧(Tea Bar),推廣台灣傳統茶藝與餐茶文化。除了單點菜,另還推出平日商業午餐每位餐價880元起。

    ▲好客餐廳的午、晚餐菜單涵括道地南洋風味料理,像是新加坡辣椒蟹與圖中的海南雞飯等。(圖/記者葉盛耀攝)
    ▲好客餐廳的午、晚餐菜單涵括道地南洋風味料理,像是新加坡辣椒蟹與圖中的海南雞飯等。(圖/記者葉盛耀攝)

    因應「好客」餐廳開幕,高雄洲際酒店順勢推出新加坡主題一泊二食「醉愛獅城」住房專案,即日起開放預訂至10月15日止,預訂專案入住可享全自助式早餐和「好客」餐廳精選專案套餐(每房至多兩客,可選午餐或晚餐時段)、新加坡旅遊局精選禮品組和虎牌冰釀啤酒(限量200組),更可於入住時獲得專屬抽獎小卡,有機會贏得桃園-新加坡來回酷航機票,專案入住期間自7月1日起至10月15日止。

    想吃南洋風料理還可到板橋凱撒大飯店的Lotus蓮花泰式餐廳,強調以經典道地、時令食材及各式辛香料演繹泰菜的精髓,推薦菜色包含開胃前菜「芭樂沙拉」、酸辣下飯的「瀑布松阪豬」、世界名菜「馬沙曼牛肉」、手工傳統美饌「香蘭葉炸雞」等。蓮花泰式餐廳即日起至6月30日也推出夏季優惠,凡是姓名中有「蓮」、「花」其中一字可享當餐消費75折,符合二字則最高可享5折,當餐女性消費者還可免費享用主廚精選「摩摩喳喳」甜品乙份。

    ▲Lotus蓮花泰式餐廳推出優惠,姓名中有「蓮、花」二字,能享5折優惠。(圖/板橋凱撒大飯店)
    ▲Lotus蓮花泰式餐廳推出優惠,姓名中有「蓮、花」二字,能享5折優惠。(圖/板橋凱撒大飯店)

    消息來源:NOWnews今日新聞

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    Buffet齊推松葉蟹等海鮮 十二廚4人贈1人

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    發布時間:2023-06-02 12:00:00

    [NOWnews今日新聞]夏季時分揪好友一起大啖海鮮煞是過癮,飯店buffet就齊推炎夏盛宴海鮮季活動,且正巧都免費多送顧客爽吃松葉蟹。台北寒舍艾美酒店「探索廚房」與台北喜來登大飯店館內自助餐廳「十二廚」,皆於6月7日起推出「炎夏盛宴」活動,主打澎湖直送的海鮮料理,另外還有霸氣的松葉蟹海鮮桶,都能霸氣讓顧客吃到飽。

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      活動期間晚餐菜色升級不加價,探索廚房餐價每位成人最低平日午晚餐1690+10%元起;而「十二廚」仲夏海鮮季平日周一至周四晚餐餐期,則每人1490+10%元,「十二廚」並於6月還加碼推出優惠,平日周一至周五午餐、下午茶,四人同行享一位免費。六福萬怡酒店敘日全日餐廳同樣即日起至6月30日推出「暢享海味爽嗑松葉蟹」活動,不分平假日,凡午餐或晚餐至敘日用餐,每一位成人均加贈市值約880元的「西班牙風味炭烤松葉蟹」一份。

      台北寒舍艾美酒店「探索廚房」的澎湖海鮮菜色包括「澎湖小卷鮑魚米線湯」鮮美湯底搭配彈牙小卷與新鮮鮑魚,滿是海鮮的鮮甜。「澎湖蛤蜊絲瓜」以鮮美的澎湖蛤蜊搭配清香翠甜的絲瓜,清鮮味爽。「金瓜鮮蚵炒米粉」有Q彈的米粉搭配鮮蚵、鮮蝦與魷魚等豐盛食材。並特別推薦奢華又霸氣的「松葉蟹海鮮桶」,裡面有松葉蟹腳、鮮蝦、淡菜與蟹腳等豪邁海鮮。

      「探索廚房」並有美國重金引進Robata爐烤設備,將無國界爐烤文化延伸至自助餐檯。即日起爐烤檯區菜色全新升級,以中東串燒與巴西燒烤為主題,特別推薦「土耳其辛香烤羊肉」、「巴西肉桂烤鳳梨」、「火炙嫩烤沙朗牛」等菜式。餐廳亦提供「自動生啤機」無限暢飲,冰涼爽口,熱情暢饗歡聚時刻。另外,甜點櫃同步推出芒果季系列甜品,包含芒果雪花糕、鮮芒果泡芙、芒果生乳蛋糕捲與椰香芒果米布丁等。

      ▲台北寒舍艾美酒店「探索廚房」即日起爐烤檯區菜色全新升級,以中東串燒與巴西燒烤為主題。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)
      ▲台北寒舍艾美酒店「探索廚房」即日起爐烤檯區菜色全新升級,以中東串燒與巴西燒烤為主題。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

      台北喜來登「十二廚」仲夏海鮮季平日周一至周四晚餐餐期,菜色升級不加價,每人1490+10%元。除原先餐檯熱門品項外,更可暢饗多達5款全新海鮮季料理,尤強打「松葉蟹海鮮桶」,包含北海道「三大蟹」之一的頂級松葉蟹、新鮮肥美淡菜、彈牙白蝦,與新鮮蔬菜的綜合海鮮桶。

      餐檯亦提供多款澎湖特色海鮮料理包括「蒜蓉澎湖小卷粉絲」,以現撈海膽加入花枝與滑蛋,搭配澎湖特色仙人掌汁一同拌炒的「海膽仙人掌海鮮炒飯」。「十二廚」甜點餐檯也同步推出全新芒果料理,首推超人氣現點現做「芒果舒芙蕾厚鬆餅」、辰園招牌甜湯「楊枝甘露」、小巧可愛「芒果野莓慕斯」等。並於6月加碼推出優惠,平日周一至周五午餐、下午茶,四人同行享一位免費。

      ▲台北喜來登「十二廚」仲夏海鮮季平日周一至周四晚餐餐期,除原先熱門品項外,更推出多達5款全新海鮮季料理,尤同樣強打「松葉蟹海鮮桶」。(圖/台北喜來登提供)
      ▲台北喜來登「十二廚」仲夏海鮮季平日周一至周四晚餐餐期,除原先熱門品項外,更推出多達5款全新海鮮季料理,尤同樣強打「松葉蟹海鮮桶」。(圖/台北喜來登提供)

      六福萬怡酒店敘日全日餐廳童盎即日起至6月30日推出「暢享海味爽嗑松葉蟹」活動,不分平假日,凡午餐或晚餐至敘日用餐,每一位成人均加贈市值約880元的「西班牙風味炭烤松葉蟹」一份,可再搭配6月期間限定的地中海主題餐檯,包含重點必吃菜色,軟嫩的紅酒燉牛舌、義式番茄燉雞與各式現煎海鮮及爐烤現切牛排,若於假日用餐,還有北海道生食干貝及肥美的生蠔無限暢吃,另也有搭配柏克金正統德式鮮釀生啤酒。同樣強調本次「暢享海味爽嗑松葉蟹」加碼不加價,成人平日收費1380+10%元、假日收費1680+10%元。

      ▲六福萬怡酒店敘日全日餐廳童盎即日起至6月30日,不分平假日,凡午餐或晚餐至敘日用餐,每位成人均加贈「西班牙風味炭烤松葉蟹」一份。(圖/六福萬怡酒店提供)
      ▲六福萬怡酒店敘日全日餐廳童盎即日起至6月30日,不分平假日,凡午餐或晚餐至敘日用餐,每位成人均加贈「西班牙風味炭烤松葉蟹」一份。(圖/六福萬怡酒店提供)

      消息來源:NOWnews今日新聞

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