脆皮雞腿
利用風乾的方式.淋上祕密武器.就能做出餐廳級皮脆肉鮮的脆皮雞腿.只需灑上一點胡椒鹽提味.讓人允指回味.欲罷不能
食材
料理步驟
步驟 1：雞腿和八角蔥段下鍋煮至6.7分熟
步驟 2：外皮抹上鹽巴
步驟 3：麥芽糖
步驟 4：和熱水攪拌均勻加一匙白醋
步驟 5：取一容器.淋上川燙過的雞腿.反覆至均勻
步驟 6：掛在通風陰涼處最少12小時
步驟 7：放進烤箱180度烤15-20分
步驟 8：皮脆肉香
小撇步
風乾最少約12小時.烤出來的皮才會脆
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完整食譜這邊看：允指美味！脆皮雞腿
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[NOWnews今日新聞]王品集團旗下4大品牌推出兩人同行優惠，「夏慕尼」7月31日前，兩人平日到店消費兩客套餐，手機號碼中都有數字1或2，送一人一份「海洋鮑貝」。7月31日前至「王品牛排」內用兩客套餐，送季節限定「煙燻紅椒澎湖章魚佐干貝」1份。7月31日前到「西堤牛排」內用兩客套餐，可以11元優惠價加購「醬烤和牛肋骨」1份。而「品田牧場」6月30日前「雙倍顎勢力豬排漢堡」兩客套餐享88折。另外，點水樓復興店也推出6月30日前有買一送一。
王品集團提到，為迎接疫後首個畢業季，推出兩人同興享優惠，7月31日前的平日，兩人同行到法式鐵板燒「夏慕尼」用餐，兩位手機號碼中都有數字1或2，消費兩客套餐，即招待一人一份價值440元的「海洋鮑貝」，內含松露鮑魚與起司扇貝。而夏慕尼正推出全新期間限定「法式饗宴套餐」，可同時享受到兩種牛排「老饕牛排」與「肋眼牛排」加上三款海鮮，售價1488+10%元，售完為止。
「西堤牛排」的優惠最殺，7月31日之前與好友兩人同行，到店消費兩客經典套餐，即可以11元超值價加購價值498元的「醬烤和牛肋骨」1份。「王品牛排」則是自即日起至7月31日，不分平假日，到店內用兩客套餐，主動出示「王品瘋美食APP」中「盛夏款待」活動畫面，即款待價值688元「煙燻紅椒澎湖章魚佐干貝」1份。「品田牧場」則是6月30日之前憑學生證到店消費兩客「雙倍顎勢力豬排漢堡」套餐，可享88折。
另外，點水樓復興店也自即日起至6月30日推出「端陽打牙祭」小籠包買一送一活動，出示活動頁面圖檔，內用即能享點用天然蔬果原汁七彩小籠包（售價380元／7顆）一籠送冠軍小籠包（售價135／5顆）一籠。
消息來源：NOWnews今日新聞
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