澎湖高評價必吃美食餐廳,新鮮海鮮、創意料理,讓你欲罷不能

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2023-07-11 18:00:00

澎湖除了有迷人的風景,還有吃不完的美食。想要將在地人激推的美食一網打盡,看這篇就對了!

24小時最熱

     

     

    Addict Restaurant 癮餐廳

    澎湖縣/馬公市

    餐點主要以澎湖海鮮為主,再搭配當地種植的蔬果,製作出豐富創意的料理。從前菜、主餐到甜點都表現得可圈可點,非常推薦!

    (MENU美食誌咩咩愛吃提供)

     

     

    魚好刺身專賣店

    澎湖縣/西嶼鄉

    供應的生魚片皆是當日現捕的特色魚種,每次造訪都能品嘗到不同的新鮮漁獲,魚種都是由店主搭配而成,可依用餐人數挑選大小盒品項。

    (MENU美食誌Andrea提供)

     

     

     

    味良し壽司

    澎湖縣/馬公市

    隱身於北辰市場中的生魚片專賣店,以外帶跟立吞壽司為主,每日品項皆不同,食材相當新鮮,只販賣中午時間

    (MENU美食誌Atkinson Chang提供)

     

    傻愛莊

    澎湖縣/馬公市

    位於三級古蹟內的餐廳,每一間用餐區域都長的很不一樣,菜色有中式也有西式可選擇,推薦珊瑚餅炸蛋炒花菜干還有蒜蒜麵

    (MENU美食誌Hola👋Vanessa提供)

     

     

     

     

     

    ChuJu雛菊餐桌-義式料理

    澎湖縣/馬公市

    外觀打造為純白色系,加上綠意點綴,呈現出絕美的森林系風格。特別推薦海鮮百寶袋麻奶牛肉義大利麵青醬鮮蝦豪華版

    (MENU美食誌地方恰北北媽媽😂提供)

     

     

     

    莫子嗜物所

    澎湖縣/馬公市

    主打法式無菜單料理,店內裝潢帶有歐式古董的高貴典雅,而戶外則是露天庭院加上燈泡串裝飾,以在地食材製作出創意料理,會不定期更換菜單。

    (MENU美食誌10提供)

     

    防疫期間店家營業時間與內用制度可能會有變動,建議上店家的粉絲專頁查詢哦!

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    MENU美食誌 澎湖 美食推薦 澎湖美食

    最新消息

    開胃營養~蕃茄洋蔥燉肉

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2023-07-11 18:30:00

    蕃茄洋蔥燉肉

    24小時最熱

      蕃茄是我們家很喜歡的東西,不論是用於料理或直接食用都很棒,簡單的使用蕃茄和豬肉,就能燉煮一鍋營養美味的料理,不需過多的調味料就能輕鬆完成哦!

      食材

      • 主體
        • 豬腱肉, 400g
        • 牛蕃茄6個, 約560g
        • 洋蔥半個, 約165g
      • 醃肉香料
        • 粗粒黑胡椒, 1/4小匙
        • 醬油, 1大匙
        • 蒜頭, 3大瓣

       

      料理步驟

      步驟 1:備料,蒜頭要切成蒜末,蕃茄、洋蔥、豬腱肉都切成小塊狀。

      步驟 2:豬腱肉和黑胡椒、蒜末、醬油拌勻,醃20~30分鐘。

      步驟 3:我這次用鑄鐵鍋煮,打開小偏中的火候,直接冷鍋放入醃好的肉塊下去煎,不用放油,肉塊在煎的過程中會慢慢出油,所以不會沾黏鍋子,煎了之後再煮會比較香。

      步驟 4:肉塊煎到雙面金黃,冒出香氣後,把蕃茄和洋蔥倒入,炒到蕃茄有點出水,洋蔥略變透明狀。

      步驟 5:蓋上鍋蓋,以小火煮30分鐘後關火,再悶10分鐘。

      步驟 6:煮好後加適量鹽巴調味就完成了,因為肉有事先醃過,而且又加了很多蕃茄一同熬煮,味道已經很香濃,所以我沒有加很多鹽。

      步驟 7:蕃茄味好濃郁,搭配入口即化的肉塊,真的是超美味,簡單的食材,就能做出這個看起來不簡單的料理,喜歡蕃茄料理的人,不妨試試!

       

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