【攝影筆記】台北中正區銅板美食!品嘗文青羊肉湯 加點滷肉飯只要10元

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2023-07-08 18:00:00

提到台北中正紀念堂附近的小吃,大多人會想到「金峰魯肉飯」,最近我發現這一帶新開一家「樂天羊肉」,雖然主打各種口味的羊肉湯,但加10元就能獲得一碗滷肉飯,而且水準之高,堪與金峰相提並論。

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    這間「樂天羊肉」位於台北市中正區羅斯福路一段25號,離捷運只有一步之遙,主打各式羊肉湯,有當歸、清燉、蒜頭可供選擇,老闆很親切,湯可以無限加,點湯品只要加10元,即可享受一碗滷肉飯。

    坦白說,在台北市區一碗滷肉飯只要10元真的挺少見的,而且分量並不小,原來他們與信義區的「純發魯肉飯」是兄弟店,所以才可有此優惠。

     

    店外風格日式新潮,看得出來想吸引年輕顧客。店外風格日式新潮,看得出來想吸引年輕顧客。

     

     

    店內羊的形象都設計得相當可愛,跟傳統羊肉店的形象差異頗大。店內羊的形象都設計得相當可愛,跟傳統羊肉店的形象差異頗大。

     

     

    蒜頭羊肉片湯,沒有羊騷味,口感柔嫩,湯頭也很溫潤。蒜頭羊肉片湯,沒有羊騷味,口感柔嫩,湯頭也很溫潤。

     

     

    重頭戲的10元滷肉飯,雖然只需要加價10元,但吃起來一點都不馬虎。重頭戲的10元滷肉飯,雖然只需要加價10元,但吃起來一點都不馬虎。

     

     

    滷到黝黑到黏稠的滷肉飯,米粒也是粒粒分明,滷汁跟肉相當夠味,分量也很足夠。滷到黝黑到黏稠的滷肉飯,米粒也是粒粒分明,滷汁跟肉相當夠味,分量也很足夠。

     

     

    湯品很貼心的用木碗包覆,有當歸、清燉、蒜頭可供選擇,拿取時不會燙傷,羊肉湯不夠喝,也能續湯。湯品很貼心的用木碗包覆,有當歸、清燉、蒜頭可供選擇,拿取時不會燙傷,羊肉湯不夠喝,也能續湯。

     

     

    小菜點了米血糕跟燙青菜,還有各式小菜可以選擇。小菜點了米血糕跟燙青菜,還有各式小菜可以選擇。

     

    他們的羊肉湯溫補養身、羊肉口感柔嫩,夏天吃也不膩,滷肉飯的滷汁與米飯也頗令人驚豔。店內風格走日式復古懷舊文青風, 與一般羊肉店很不一樣,有機會到這附近,不妨去吃吃看。

    店內桌椅設計採用綠色磁磚包覆,顯現不一樣的質感。店內桌椅設計採用綠色磁磚包覆,顯現不一樣的質感。

     

     

    牆上海報也繪製的很可愛。牆上海報也繪製的很可愛。

     

     

    店內的嬸嬸很熱情的招呼,時常詢問要不要加湯,與從小看著長大的姪子一起顧店。店內的嬸嬸很熱情的招呼,時常詢問要不要加湯,與從小看著長大的姪子一起顧店。

     

     

    樂天羊肉離捷運中正紀念堂站只有一步之遙。樂天羊肉離捷運中正紀念堂站只有一步之遙。

     

     

    對面就是頗富知名的金峰魯肉飯,吃過後感覺的確有一較高下的實力。對面就是頗富知名的金峰魯肉飯,吃過後感覺的確有一較高下的實力。

     

     

    跳脫傳統油膩感的羊肉店,輕鬆可愛的風格是抓住年輕人喜愛的印象。跳脫傳統油膩感的羊肉店,輕鬆可愛的風格是抓住年輕人喜愛的印象。

     

    樂天羊肉

    • 地址:台北市中正區羅斯福路一段25號
    • 電話:0958-572101
    • 營業時間:11:30~21:00,週五公休。

     

     

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    鮮味十足!蒸蒜蓉鮮蚵

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2023-07-08 18:30:00

    蒸蒜蓉鮮蚵

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      蚵仔有很多料理方式,我蠻喜歡用蒸的,很好處理也很快速方便,要用來蒸的蚵仔一定要新鮮,因為這道料理調味簡單,如果用了不新鮮的蚵仔,就很容易覺得味道不好哦~

      食材

      • 新鮮蚵仔, 300g
      • 蒜頭, 20g
      • 米酒, 1小匙
      • 醬油, 1小匙
      • 鹽, 1/4小匙
      • 葱花, 適量
      • 辣椒, 適量

       

      料理步驟

      步驟 1:蒜頭全部處理成蒜泥。

      步驟 2:蚵仔洗乾淨。

      步驟 3:把蚵仔、米酒、蒜泥、鹽、醬油放在一起,輕輕的攪拌均勻。

      步驟 4:放入水波爐上層,水箱記得加水。沒有水波爐,改用電鍋蒸也可以喔!

      步驟 5:選擇蒸煮模式,蒸10分鐘。

      步驟 6:出爐後取出,嚐一下味道,覺得太淡就再加點鹽,然後灑上辣椒和蔥花,就可以輕鬆上桌,鮮甜Q彈好好吃。

       

      小撇步
      *不要蒸太久,蒸過頭會縮水且口感不佳。
      *可以加些豆鼓一起蒸,味道更香(我家裡的庫存沒了,所以沒加)。

       

       

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      完整食譜這邊看:鮮味十足!蒸蒜蓉鮮蚵

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