好「芒」的夏天!飯店烘焙坊 夏雪.愛文芒果甜點限期登場

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By 旅奇傳媒
發布時間:2023-07-06 13:30:00

【旅奇傳媒/編輯部報導】迎接夏季,絕不可錯過當令盛產的芒果系甜品,芒果控準備開吃!君品酒店雲軒西餐廳推出「台東夏雪芒果盛宴」,分別以奶酪、慕斯蛋糕、吐司捲不同的甜點品項呈現,即日起至7/31快閃登場。Elite Bakery 一禮烘焙則於即日起至9/20,以愛文芒果為題推出「芒果夏日派對」,演繹5款限定甜點,LINE@好友壽星享當月全品項88折、中山居民出示證件全年皆9折。

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    ▲雲軒西餐廳「夏雪芒果奶酪」加購售價 360+10%元。 圖:君品酒店/提供▲雲軒西餐廳「夏雪芒果奶酪」。 圖:君品酒店/提供

    夏雪芒果集台灣最受歡迎的三種芒果優點於一身,同時具備土芒果的奔放香氣、愛文芒果的細緻果肉與金煌芒果的香甜優雅,酸甜比例極佳,君品雲軒西餐廳以此打造限期1個月的3款「台東夏雪芒果盛宴」。「夏雪芒果奶酪」以綿密濃郁的義式奶酪為基底,鋪滿夏雪芒果、香蕉及鳳梨3種鮮切熱帶水果,點綴夏雪芒果醬,增添馥郁果香。「夏雪芒果慕斯」運用夏雪芒果慕斯,搭配苦甜巧克力海綿蛋糕,並豪邁鋪上大塊的夏雪芒果鮮果丁,拌入清香的檸檬馬鞭草凍。「夏雪芒果黃金吐司捲」是法國吐司的創意變奏曲,外層撒上微帶酥脆的肉桂糖,一口咬下,醇濃奶香、芒果甜香和肉桂香氣,交織出層疊的迷人風味。

    ▲「夏雪芒果黃金吐司捲」加購售價360+10%元。 圖:君品酒店/提供▲「夏雪芒果黃金吐司捲」。 圖:君品酒店/提供

    凡於雲軒西餐廳點用任一春饗宴套餐皆可品嘗,亦可加價購享用,加購價格從360+10%元起。於頤宮中餐廳點用5,880+10%元以上套餐,可品嘗夏雪芒果半顆,飯店另販售新鮮夏雪芒果,每顆680+10%元。

    ▲「水果香緹戚風蛋糕」售價1,080元。 圖:Elite Bakery 一禮烘焙/提供▲「水果香緹戚風蛋糕」。 圖:Elite Bakery 一禮烘焙/提供

    手感烘焙Elite Bakery 一禮烘焙選用愛文芒果創作5款各具風味的限定甜點,6吋「水果香緹戚風蛋糕」內外層均裹上香草白巧克力香緹鮮奶油,豪邁地鋪滿芒果與季節新鮮水果;而另一款「金萱芒果磅蛋糕」口感相對扎實,選用台灣金萱茶與愛文芒果果乾,精心調配比例揉合成濕潤的糕體,表層鋪滿蜜漬橙片果乾與濃郁金萱茶卡士達奶油霜,口感豐富有層次。

    ▲「芒果夏日派對」共5款限定甜點。 圖:Elite Bakery一禮烘焙/提供▲「芒果夏日派對」共5款限定甜點。 圖:Elite Bakery 一禮烘焙/提供

    此外,還包括以幕斯蛋糕為主體的「芒果寶盒」、「芒果香緹小蛋糕」,以及外酥內軟的「芒果奶酥麵包」,全系列芒果糕點售價99元起。

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    酒吧南霸天客座漢來PAVO 日月千禧有泰啤酒

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    NOWnews
    發布時間:2023-07-06 15:30:00

    [NOWnews今日新聞]配合暑假歡樂氛圍,餐飲業者紛紛推出酒精飲品各類活動。曾為星宇航空打造機上特調,並曾獲亞洲最佳50大酒吧Bar T.C.R.C的創辦人「阿翔」黃奕翔,即將於本月7、8兩日駐點高雄漢來PAVO餐酒館,並推出6款聯名特調酒款,因為只有短短兩天活動,目前已吸引許多熱衷跑吧的Bar Hopper高度詢問,所剩不多的座位最後搶訂中。另外,日月千禧酒店則引進泰國FULLMOON滿月精釀啤酒,六款特色啤酒四瓶一組搭配有優惠價,還可憑發票享第二瓶半價。

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      有高雄最美餐酒館稱號的「PAVO餐酒館」向來以視覺與味覺兼具的網美系創意調酒擄獲酒友們的心,今年夏天偕同南部酒吧的靈魂代表之一「Bar Home」聯手翻玩各式創意調酒,7月7日、7月8日兩天「阿翔」親臨PAVO餐酒館客座。「阿翔」黃奕翔是台南超人氣酒吧Bar Home的主理人、同時也是榮獲亞洲最佳50大酒吧的Bar T.C.R.C的創辦人,擅長將在地特色元素融入各式酒類中,並透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法,為雞尾酒愛好者打造獨特、有故事的調酒,他也曾為星宇航空打造機上特調,將台灣的特色分享給全球的旅客們,在調酒界擁有超高評價與聲量,被譽為「酒吧界的南霸天」。

      ▲漢來美食旗下的PAVO餐酒館位在高雄漢來飯店裡頭,有高雄最美餐酒館稱號。(圖/漢來美食提供)
      ▲漢來美食旗下的PAVO餐酒館位在高雄漢來飯店裡頭,有高雄最美餐酒館稱號。(圖/漢來美食提供)

      而「PAVO餐酒館」自開幕以來即被許多酒客和網紅視為南台灣酒吧朝聖點,主要提供以陳年蘭姆酒為基底的特色調酒和創意異國料理,此次與Bar Home的聯名合作,除延續了PAVO的調酒精神外,阿翔也展現了職人高超技藝,除運用高雄在地食材來演繹專屬PAVO的獨特風味,還將調酒翻玩到餐食中,特別選用了漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、和中餐經典飲品「酸梅湯」研發了創意調酒,打造屬於漢來的香味記憶。

      ▲阿翔將以許多南台灣特有的文化創意又或是在地美食記憶點,而研發多款有趣的調酒。(圖/漢來美食提供)
      ▲阿翔將以許多南台灣特有的文化創意又或是在地美食記憶點,而研發多款有趣的調酒。(圖/漢來美食提供)

      據悉,此次合作確定將在7~9月以「記憶Memory」為主題分2波段推出,6款聯名特調首播合作,僅有7月7日、7月8日兩日阿翔將至現場客座,親手調製以片鴨醬醬汁而衍生研發出的「打狗司令」、獨特肉骨茶風味的「鄉愁」、大人版的梅子芭樂「甘巴嗲」、熱帶風調酒「台丸郎」、木質調「人文聞物」與改編經典調酒莫西多的「歸來」,只有到高雄漢來PAVO餐酒館才能通嘗這幾款酒咖們必朝聖的特色調酒。

      調酒之外,喜愛啤酒的則別錯過日月千禧酒店引進的泰國FULLMOON滿月精釀啤酒。日月千禧表示,泰國FULLMOON滿月精釀啤酒、是泰國銷量第一的啤酒,啤酒製法結合傳統釀造理念、現代精釀技術以及泰國當地智慧,風味與香氣都很獨特。

      ▲日月千禧酒店引進泰國知名啤酒品牌FULLMOON滿月精釀啤酒,共有多種口味。(圖/日月千禧提供)
      ▲日月千禧酒店引進泰國知名啤酒品牌FULLMOON滿月精釀啤酒,共有多種口味。(圖/日月千禧提供)

      即日起至2023年8月31日止,各餐廳特別引進包含滿月布薩峇花神精釀白啤酒、滿月查拉萬鱷魚精釀淡艾爾、滿月查柴無尾熊精釀IPA、滿月精釀嗨啤猴COLD IPA等六款各具特色的啤酒,且玻璃罐啤酒任搭四瓶可享組合價775元,凡持2023年度一月到五月日月千禧消費之發票至1F旅覓酒吧,可享有第二杯半價。


      ※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
       

       

      消息來源:NOWnews今日新聞

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