春季逐漸接近尾聲，星巴克於3月17日全門市推出「春櫻草莓星冰樂」，以香甜的草莓果粒，融合混入草莓果醬的星冰樂，最後擠上鮮奶油後，灑上有如點點落櫻的粉紅巧克力碎片，酸甜的滋味，邀請顧客享受櫻花季節的氛圍，這也是星巴克從2017年開始連續第五年推出櫻花季星冰樂口味，吸睛的外觀加上甜美的風味也是每年銷售最佳的星冰樂口味之一，邀請顧客在這個春季的尾聲為夏季開啟星冰樂的篇章。
24小時最熱
春櫻草莓星冰樂，售價Tall$135, Grande $155, Venti$175
不僅如此，這次也同步推出兩款包裝食品，包括節慶熱銷的「摩卡杏仁肉鬆捲」，首次推出個人化的3入裝組合，爽脆裹上杏仁角與咖啡巧克力的捲心餅中填入香鬆豬肉鬆，鹹中帶甜，搭配咖啡便是一個悠閒的下午茶時光；另有「星巴克洄瀾檸檬糖文具盒(黑)」，將無糖檸檬糖裝進星巴克洄瀾門市外觀為圖騰的文具盒，簡約的全黑設計，獨具質感。
摩卡杏仁肉鬆捲3入，售價$80
爽脆的捲心餅中悉心填入香鬆的豬肉鬆，外層裹上黃金色的杏仁角與咖啡巧克力，鹹中帶甜，令人難忘的創新好味。
星巴克洄瀾檸檬糖文具盒(黑)，售價$420
北緯23度關於咖啡與旅行的獨特記憶。內含90g無糖檸檬糖。
呼應3月底即將到來的星巴克在台灣市場第23周年慶，本次檔期商品特別推出台灣市場專屬開發的星巴克女神新品，將換上煥彩多變新姿的星巴克女神搭配23周年圖樣，呈現海洋世界與女神之美，別具蒐藏價值，其中還有23璀璨之星馬克杯，綴有逾100顆的璀璨水鑽，並施以珍珠釉，讓杯上的圖騰色彩更加鮮豔突出，帶來優雅的視覺饗宴；還有兩款的隨行杯款，其中倒入冰水會變色的「煙花冷變KiaraTOGO冷水杯」更帶來清涼的視覺感受。另本次也推出全新的漫遊趣系列，以台灣的五個知名景點為題，轉化為富有童趣感的馬克杯，也是不容錯過的注目新品。這次也特別推出縮小版的立體貨櫃造型洄瀾造型隨行卡，為星巴克首度推出的立體隨行卡，希望帶給每個喜愛星巴克的顧客能帶著它在星巴克享受到美好的咖啡時光，找到自己的咖啡故事。
23人魚歡慶馬克杯，售價$550。容量：12OZ。
23人魚祝福馬克杯，售價$600。容量：16OZ。
23璀璨之星馬克杯（附有專屬禮盒），售價$2,580。容量：16OZ。
24OZBling炫彩TOGO冷水杯，售價$550。容量：24OZ
24OZBling藍光TOGO冷水杯，售價$550。容量：24OZ。
（左）煙花冷變KiaraTOGO冷水杯，售價$130。容量：16OZ。(左一為變色前，左二為變色後)
（右）夢幻魚尾Kermit隨行杯，售價$100。容量：16OZ。
洄瀾造型隨行卡，售價$430
漫遊趣系列馬克杯（由左至右：淡水、墾丁、阿里山、太魯閣、日月潭），售價$650。容量：14OZ。
今年3月28日也是台灣星巴克第23周年的生日，星巴克也特別推出一系列活動，包括於台灣星巴克週年紀念日（3/28）當天，呼應星巴克最初進駐台灣市場時為1998年，邀請西元1998年或民國87年出生顧客到店出示身分文件（限本人），可免費領取中杯美式咖啡（不限冰/熱）一杯；另有23周年慶的滿額贈活動，3月15日至3月19日單筆消費折扣後滿230元，即可獲贈飲料好友分享券乙張；3月22日至3月26日黑咖啡Happy hour活動；數位活動部分，星巴克亦結合LINE酷券推出指定日期指定品項飲品23%的優惠，邀請大家一起慶祝台灣星巴克23周年生日快樂!
星巴克23周年慶行銷活動：
實體門市活動
1. 23周年Shopping Party（2021/3/12、3/26）：活動當天全品項享85折優惠（不包含飲料、服務性商品、隨行卡及其儲值）。滿額贈：活動當天單筆折扣後消費滿500元，即可獲得「飲料好友分享券」一張（可累送，以小白單形式提供）。（好友分享券使用期間：
3/12提供之兌換期間為2021/3/13~2021/3/25；3/26提供之兌換期間為2021/3/27~2021/4/6）
2. 與23周年有約-滿額贈(2021/3/15~3/19)：活動期間單筆消費折扣後滿230元，即可獲贈飲料好友分享券乙張(可累贈，以小白單形式提供，兌換期間為獲券日+2天，最後兌換到3/21（日）。
3. 與23周年有約-黑咖啡HAPPY HOUR（2021/3/22~3/26）：活動期間10:00~14:00購買兩杯容量/冰熱/口味皆一致的指定黑咖啡系列飲料，其中一杯由星巴克招待。
4. 與23周年有約-23歲的咖啡日（2021/3/28）：在台灣星巴克週年紀念日當天，西元1998年/民國87年出生顧客到店出示身分文件（限本人），可免費領取中杯美式咖啡（不限冰/熱）一杯，瞬息萬變的大人生活，有星巴克陪你！（每人限領一杯，每店限量100杯贈完為止）。
LINE酷券數位活動
1. 幸福相遇23週年：幸福相遇23週年，星巴克指定飲料享23% off（23%off 優惠品項，須於2021/04/10前使用完畢）。
(1) 2021/03/17-03/22 23%優惠品項：限以下品項點購大杯熱飲：那堤、美式、焦糖瑪奇朵、抹茶那堤
(2) 2021/03/23-03/28 23%優惠品項：限以下品項點購大杯冰飲：那堤、美式、焦糖瑪奇朵、抹茶那堤、巧克力可可碎片星冰樂
幸福相遇23週年加碼活動：凡於03/17-03/31期間購買且完成兌換星巴克任一品項，購買者和收禮者皆可獲得一次23周年慶抽獎優惠，優惠獎項如下：
a. 23周年16OZ璀璨之星紀念杯：3名（原價2,580元）。
b. 星巴克電子飲料券$100十張：10名（使用期限至2021/04/30）。
c. 星巴克電子飲料券$100乙張：900名（使用期限至2021/04/30）。
d. [5%點數回饋] 星巴克電子飲料券$100優惠賣場（不限量）
註：活動細項及相關辦法詳見LINE酷券上說明。
星禮程會員活動：
1. 會員好友分享日（2021/3/15）：活動當天11:00-20:00星禮程會員單筆購買兩杯相同容量/口味/冰熱皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待（每人每次至多買二送二）。
2. 金星級會員專屬Double Star Day（2021/3/30）：活動當日，金星級會員至門市消費，可獲贈雙倍星星！
