前台中市長林佳龍曾於介紹台中城市之美時，引用歌手呂方的《老情歌》歌詞：「人說情歌總是老的好，我說城廓還是舊的美。」老屋不僅經歷過歲月的風霜，還承載許多記憶和故事。台中近年有許多老屋正在「變臉」，以餐廳、咖啡廳的面貌，帶給人念舊交雜新穎的兩種體驗。
在台中舊城區也能挖掘到許多老屋咖啡廳，招牌寫著「康寧皮膚泌尿科」的「診所咖啡」就是其一。診所咖啡是咖啡師安妮為了保留阿公留下來的診所而開，她不希望這裡變得太商業，或者破壞原本的空間結構，因此經營上頗為佛系，一週只營業4天，一日只開3.5小時。
如果不是傳出咖啡香，單看招牌可能會誤以為來到診所。
安妮仍然努力將診所咖啡維持著與自己幼時所見的相同樣貌。
知名的花蓮美食「戴記扁食」，以其皮薄肉鮮湯清爽的扁食，贏得無數觀光客及當地人的喜愛，不僅成為許多當地人的日常點心，也是觀光客旅遊必嚐的美食，然而這間有90多年歷史、四代傳承的老店日前震撼宣布，即將於8月31日畫下休止符。
▲花蓮傳承90年的「戴記扁食」驚傳要歇業了。（圖／戴記扁食官網）
根據《聯合報》報導，第三代經營者戴玉麗在店裡張貼公告透露，「考慮年紀逐高，體力不堪負荷經營」，是此次決定歇業的主因。
戴記扁食與有著「蔣公友人」之稱的液香扁食師出同門，師承於戴家的第一代戴阿火，他的祖傳獨特的擀麵法，讓扁食能久煮不爛且細緻。用新鮮豬肉作為餡料，高湯清淡不油膩，再配上油蔥酥和芹菜，將傳統的扁食風味提升至最高。
此外，這間老店還曾將業務觸角伸向線上購物，使得產品得以遠銷海內外。然而在疫情期間，下單後的客人往往需要等待數月才能品嚐到這道美味，但依舊絲毫不減人氣，是許多觀光客的指定伴手禮。如今傳出歇業，也令眾多死忠粉絲震驚又不捨，知名花蓮在地網紅部落客「跳躍的宅男」更難掩震驚，表示戴記扁食早已存在於花蓮人的記憶中，雖然理解老闆年事已高，但還是相當不捨。
