集結40+美食美酒 「歐洲餐酒俱樂部」8月登場 再送長榮機票遊歐洲!

吃好食
By 旅奇傳媒
發布時間:2023-08-10 11:30:00

【旅奇傳媒/編輯部報導】由《Flavor 風格美食指南》全新策劃的「歐洲餐酒俱樂部 OPEN EUROPE」只有3天,超 Chill 的歐洲餐酒派對將於8/25-27在台北南港瓶蓋工廠登場,以英國神秘悠久的「俱樂部文化(Private members' club)」為靈感,「歐洲餐酒俱樂部」結合了「歐陸市集 × HappyHour 暢飲時光 × Swing Dance 搖擺舞 × 職人沙龍講座」,打造夏日限定的全方位餐酒派對體驗,並加碼贈送歐洲來回機票,完整體驗極致的美食俱樂部文化。

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    咖啡廳是俱樂部的起源,一起喝咖啡、品酒、吃一整隻生火腿!

    ▲只有3天的「歐洲餐酒俱樂部」將於8/25登場,圖為2023「黑金派對」活動現場照。 圖:Flavor 風格美食指南/提供▲只有3天的「歐洲餐酒俱樂部」將於8/25登場,圖為2023「黑金派對」活動現場照。 圖:Flavor 風格美食指南/提供

    英國擁有悠久的俱樂部歷史,17世紀許多人會在咖啡廳聊天、閱讀報紙、討論政治、文化和商業事務,到了19世紀末至20世紀初期,英國的俱樂部文化非常興盛。Flaovr 以此為靈感,集結40+國內外風格品牌,將俱樂部的體驗結合美食帶給大家,豐富陣容包含以歐式海鮮結合創意調酒的海鮮吧「VG the Seafood Bar」;嚴選各國頂級生鮮肉品、風乾生火腿及歐式食材的「RÒU BY T-HAM」、「MiVida 就是生活」;歐洲街頭小吃「PapàRoy」義式手作料理、巧蕎荷蘭煎餅;新英倫美食「INTRO」,以及風靡歐美的康普茶及無酒精飲品「All Good Gene's 好菌好俊康普茶」、「Bavaria 巴伐亞0.0」;法拉利樂園指定使用的「Café SAULA」,讓參加者可以一次蒐羅多家人氣品牌。

     ▲以銅壺萃煮的各式傳統土耳其咖啡的「Saturn Landing Turkish Coffee」。 圖:Flavor 風格美食指南/提供▲以銅壺萃煮的各式傳統土耳其咖啡的「Saturn Landing Turkish Coffee」。 圖:Flavor 風格美食指南/提供

    除了美食美酒,更少不了咖啡!在當時的英國,咖啡被認為是一種新穎的飲品,所以在菁英群聚的俱樂部中一定能看見咖啡的身影。本次「歐洲餐酒俱樂部」除了有西班牙傳承70多年,米其林餐廳、法拉利樂園、皇家馬球俱樂部等指定使用的「Café Saula」;更有立志增添東亞咖啡文化多樣性,呈現出以銅壺萃煮的各式傳統土耳其咖啡的「Saturn Landing Turkish Coffee」;以新潮、時髦趣味製作可隨身攜帶咖啡的「le brewlife 樂步」;北海岸有名的人氣咖啡「Twi A COFFEE ROASTERS 錘子咖啡烘焙坊」;結合咖啡與威士忌的「沃田咖啡」。

    ▲深耕手工葡萄酒小農領域的「根源酒藏Rootstock Selections」。【 禁止酒駕;未滿十八歲禁止飲酒。】 圖:Flavor風格美食指南/提供▲深耕手工葡萄酒小農領域的「根源酒藏 Rootstock Selections」。【 禁止酒駕;未滿十八歲禁止飲酒。】 圖:Flavor風格美食指南/提供

    酒雖然不是俱樂部中的飲品原始成員之一,但毫無疑問扮演著現代俱樂部重要的角色。全台最大專業葡萄酒代理商「法蘭絲 Finesse Wine」;與法國勃根地、香檳、干邑、雅馬邑地區的酒庄、獨立酒庄均有長期穩定的合作關係的「YEH-SUN COLLECTION」;全台首家致力於在推廣匈牙利國寶貴腐酒的專業職人酒商「托凱酒業」;通過選品呈現不同國家生活品味,提供葡萄酒及烈酒的「No Limit 無限超越」;擁抱全球美酒佳釀的「Le Wine 知淳興業」;以及深耕手工葡萄酒小農領域的「根源酒藏 Rootstock Selections」,現場高達百款來自歐洲的酒款,滿足品飲的美好體驗。

    在 Happy Hour 派對時光搖擺吧,再送歐洲不限航點來回機票!

    ▲「歐洲餐酒俱樂部」也將邀請專業的 Swing Dance 搖擺舞舞團,在現場歡樂共舞。【禁止酒駕;飲酒過量,有害健康。】 圖:Flavor 風格美食指南/提供▲「歐洲餐酒俱樂部」也將邀請專業的 Swing Dance 搖擺舞舞團,在現場歡樂共舞。【禁止酒駕;飲酒過量,有害健康。】 圖:Flavor 風格美食指南/提供

    社交舞在俱樂部中有著重要的地位,透過舞蹈建立友誼和社交網絡,「歐洲餐酒俱樂部」也邀請了專業的 Swing Dance 搖擺舞舞團,與參加來賓歡樂共舞,期間還設有 Happy Hour 派對時光,提供免費酒水,讓賓客盡情徜徉在美酒之中,跟著Chill的音樂一起搖擺,感受社交舞的魅力。此外,只要在「歐洲餐酒俱樂部」現場消費滿3,000元並登記抽獎,就有機會抽中長榮航空「歐洲不限航點來回機票」,享受歐洲旅遊的魅力,更多資訊可上網:https://europe.flavornews.com.tw/

    |歐洲餐酒俱樂部 OPEN EUROPE !|

    .日期:8/25~8/27

    .時間:12:00~20:00 (8/25-14:00開展,8/27-19:00閉展)

    .地點:瓶蓋工廠台北製造所 (台北市南港區南港路二段13號)

     

    ※ 溫馨提醒:禁止酒駕;飲酒過量,有害健康。

    美食 瓶蓋工廠 旅奇傳媒 歐洲餐酒俱樂部

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    【食間到】台北信義中餐廳「雞窩」饕客心中Top1!「砂鍋土雞湯」光燉煮就要20小時以上

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    Bella儂儂
    發布時間:2023-08-10 12:00:00

    台北老饕最愛的中餐廳哪一間?「驥園川菜餐廳」絕對榜上有名,苦無實在太難訂!下次你也可以考慮看看驥園旗下的「雞窩餐廳」,同樣傳承了驥園的美味,招牌的蒼蠅頭、乾扁四季豆、家常豆腐一樣都不能少,搭配上經典的「砂鍋土雞湯」天氣再熱也要來一碗!

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      台北饕客愛店

      位在捷運麟光站附近的「雞窩餐廳」是不少台北饕客的愛店之一,也有人稱它是驥園2.0,但價格也比驥園便宜很多,一個人均分下來差不多600~800元左右,但人氣可是完全不輸本店,建議想吃要提前1~2個禮拜先定位,臨時想吃一定會撲空。店內以經典台菜、川菜為主,雖說經典但可是樣樣都擁有自己的特色。

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      滴滴精華的金黃色雞湯

      說到「砂鍋土雞湯」一定沒有人會輸驥園或是雞窩!遵循古法熬煮選用台灣東部土雞,搭配上北海干貝、金華火腿等上等配料,擁有30多年以上料理經驗的老師傅,光是熬一鍋湯就要超過20小時以上,煮出來金黃色的雞湯可說是滴滴精華。土雞一夾就散,搭配上香濃、黏嘴的湯頭,特別是那回甘的滋味,讓人久久不喝會想念,一定要趁熱喝以免冷掉會結凍!建議喝不完一定要打包回家兌水煮麵、煮粥都好吃。

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      道道皆是白飯小偷

      雞窩最貼心的是菜有分小、中、大盤,10幾個人要宴客,還是小家庭來吃都很適合,雖說如此,Naomi編覺得就算10個人來吃也建議點小盤就夠,它們家份量很足夠。第一推薦一定要來一盤「傳統乾煸四季豆」跟你想像中的乾煸四季豆差很多,但一上桌光看外表你就會覺得非常好吃,油油亮亮微微的焦,配上炒得入味的乾煸感,完全是白飯殺手,同樣也是白飯小偷的還有「蒼蠅頭」也是必點。

       

      宮保雞丁超嗆辣!

      Naomi編推薦的必點菜還有糖醋排骨、砂鍋豆腐、油汁香雞、金沙軟絲、宮保雞丁、鳳梨蝦仁。其中開胃涼菜「油汁香雞」吃起來很像我們常見的醉雞,但少了紹興酒取而代之的是油蔥香,雖然肉質扎實但使用雞腿肉因此不失軟嫩口感。「宮保雞丁」超夠辣!顆顆飽滿的雞丁被醬汁給包裹,鹹甜之中尾韻慢慢跑出嗆辣滋味。不過,雖然有很多好菜推薦,但Naomi編就不太習慣他們家的「番茄炒蛋」,很明顯是番茄、蛋兩者分開,還是喜歡有稠稠醬汁的番茄炒蛋!

       

      【雞窩】

      地址: 台北市信義區和平東路三段377號

      電話: 02 2704 3038

       

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