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夏日開胃美食～蕃茄羅勒烤鹹豬肉
發布時間：2023-08-11 18:30:00
蕃茄羅勒烤鹹豬肉
台味底蘊濃厚的鹹豬肉，也可運用地中海式的料理手法，加入新鮮香草與蕃茄，洋蔥、大蒜與黑橄欖，交織出中體西用、中西合璧的全新風味。鹹香鮮美的鹹豬肉與醃橄欖和烤至熟軟的洋蔥與醃橄欖，搭上蕃茄的蔬果鮮甜與羅勒濃郁的香草氣息，堆疊在麵包上或搭配熱白飯一起享用都合拍。烘烤期間，馨香滿室，肚子不禁咕嚕咕嚕地敲著邊鼓，催人肌腸膔膔、食欲大開，三兩下便盤底朝天囉！
食材
- 鹹豬肉, 150g
- 洋蔥, 1/2顆
- 小蕃茄, 5顆
- 蒜仁, 5顆
- 黑橄欖, 5顆
- 羅勒或九層塔, 30g
- 橄欖油, 1大匙
料理步驟
步驟 1：食材大集合。（漏了黑橄欖👀）
步驟 2：洋蔥切小塊、小蕃茄對切、大蒜去皮對切，與羅勒或九層塔混合後置於烤盅裡。
步驟 3：熱鍋，塗上ㄧ層薄油，將鹹豬肉煎至2面金黃焦香。
步驟 4：步驟3鹹豬肉切塊，與步驟2混合，黑橄欖切片後撒上，淋上1大匙橄欖油。
步驟 5：烤箱220度預熱10分鐘，放入步驟4烘烤10分鐘至鹹豬肉熟透即可。
步驟 6：香噴噴的香煎蕃茄羅勒鹹豬肉完成囉！
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：夏日開胃美食～蕃茄羅勒烤鹹豬肉
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中元節要拜拜！7-11推巨無霸「超大乖乖」
發布時間：2023-08-12 09:28:00
[NOWnews今日新聞] 中元節有拜有保佑，各大通路推出創意供品搶商機，7-11除了推出懶人必備普渡箱外，還有多款創意零食上桌超吸睛，包括乖乖組合放大成好運袋，連包裝內的餅乾也同步變大，還有可愛的乖乖造型磁鐵，而不同於放大乖乖，可口可樂則是化身迷你限定版，還有金牌啤酒7-11限定包裝，以及超萌的造型紅龜粿、古早味草仔粿。大潤發則推出可吃可拜的趣味金紙吐司以及3.6呎的消災祈福龍船，數量有限，售完為止。
7-11搶攻中元節商機，獨家推出大尺寸乖乖你會好運袋（售價139元），不止外包裝放大好幾倍，連餅乾也跟著變大，還加碼贈送鐵貼在機台上「整年保平安」。除了放大版乖乖好運袋，還有縮小版的迷你可口可樂，份量剛剛好，多喝幾罐也不怕胖；金牌啤酒則推出7-11限定外包裝，瓶身印製超商在地與離島特殊門市，搭配坊間普渡習俗「拜啤酒招好運」平安一整年。
門市祭出指定零食任選2件79折、4件75折限定優惠，線上預購必買有關北紅龜粿（售價198元），吉祥平安龜造型超可愛，外皮Q彈、餡料飽滿，是最親切讓人懷念的傳統美食。關北古早味草仔粿（售價199元），特製粿皮添加艾草揉製而成，具有驅邪保佑的隱藏意。普渡箱購需求則有妖怪村普渡箱、白沙屯媽祖普渡箱、樂事萌翻午茶組、樂天小熊餅造型木盤組等特殊規格，超彭湃組合還附送茶具組、木盤。
▲吉祥平安龜，最親切讓人懷念的傳統美食。（圖／記者鍾怡婷攝）
▲7-11搶攻中元節檔期，有多款零食箱、普渡箱，拜拜新手也能簡單搞定。（圖／記者鍾怡婷攝）
消息來源：NOWnews今日新聞
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