七夕限定和牛!夏慕尼x歐舒丹情人節套餐

七夕情人節 吃好食
By NOWnews
發布時間:2023-08-17 12:00:00

[NOWnews今日新聞] 七夕情人節約會餐廳推薦!王品集團夏慕尼x歐舒丹聯名「七夕限定和牛」情人節套餐,全新餐點融合歐舒丹經典馬鞭草、杏仁等元素,舌尖上也能感受南法風情,再收「歐舒丹禮品」!而且訂位七夕情人節8月22日當天享用,加贈限量「桂花保濕露50ml兌換券」;9月底前用餐合照打卡上傳IG,有機會抽中價值超過7萬元的鑽戒。松菸湖水生態池旁的新潮「Island133」餐廳,大啖台魂歐陸料理,「戀夏七夕套餐」吃得到Yu Chocolatier畬室及世界冰淇淋殊榮「DOUBLE V」義式手工冰淇淋,聯手打造的夢幻甜點。

24小時最熱

    王品集團旗下「夏慕尼」鐵板燒透露,高達4成顧客為情侶用餐需求,堪稱情人約會必吃餐廳;尤其品牌特別受25~35歲女性顧客喜愛,因此今年七夕情人節,特別攜手女性好感度頗高的保養品牌「歐舒丹」,聯名打造夢幻「七夕限定和牛」情人節套餐。

    ▲堪稱情人約會必吃餐廳的王品夏慕尼鐵板燒,大直敬業店擁有絕佳窗景視野。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲堪稱情人約會必吃餐廳的王品夏慕尼鐵板燒,大直敬業店擁有絕佳窗景視野。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲夏慕尼x歐舒丹「七夕限定和牛」情人節套餐,打造全新限定餐點,只保留了招牌櫻花蝦炒飯,值得一試。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲夏慕尼x歐舒丹「七夕限定和牛」情人節套餐,打造全新限定餐點,只保留了招牌櫻花蝦炒飯,值得一試。(圖/記者蕭涵云攝)

    「夏慕尼獨家聯名歐舒丹夢幻和牛套餐」,全新餐點融合歐舒丹經典馬鞭草、薰衣草、杏仁等元素入菜,「南法松露蕈菇溫沙拉」搭配現刨杏仁開胃,桌邊現淋的「天使紅蝦海鮮清湯」清甜有味,鮮嫩「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」,搭配堅果香馥郁的「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」;主餐除了以火焰點燃乾燥馬鞭草、薰衣草入味的「香燻澳洲M8和牛佐馬鞭草櫻橘醬」,另有「煙燻伊比利豬佐杏桃酸桔醬」可選擇。餐後還奉上「戀夏歐舒丹」專屬甜點,杏仁與莓果交織酸甜口感

    ▲桌邊現淋「天使紅蝦海鮮清湯」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲桌邊現淋「天使紅蝦海鮮清湯」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「南法松露蕈菇溫沙拉」搭配新鮮現刨杏仁增添香氣。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「南法松露蕈菇溫沙拉」搭配新鮮現刨杏仁增添香氣。(圖/記者蕭涵云攝)

    「夏慕尼獨家聯名歐舒丹夢幻和牛套餐」包含「天使紅蝦海鮮清湯」、「南法松露蕈菇溫沙拉」、海鮮前主餐「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」與「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」,重頭戲主餐「香燻澳洲M8和牛佐馬鞭草櫻橘醬」還能一飽眼福,主廚以鐵板火焰點燃乾燥馬鞭草、薰衣草,煙燻澳洲M8和牛,香氣濃郁充滿普羅旺斯風情,主餐另有「煙燻伊比利豬佐杏桃酸桔醬」可選擇。

    ▲主廚以鐵板火焰點燃乾燥馬鞭草,再加入薰衣草,煙燻主餐澳洲M8和牛及伊比利豬。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲主廚以鐵板火焰點燃乾燥馬鞭草,再加入薰衣草,煙燻主餐澳洲M8和牛及伊比利豬。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲油香飽滿澳洲M8和牛佐馬鞭草櫻橘醬(下)、煙燻伊比利豬佐杏桃酸桔醬(上)。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲油香飽滿澳洲M8和牛佐馬鞭草櫻橘醬(下)、煙燻伊比利豬佐杏桃酸桔醬(上)。(圖/記者蕭涵云攝)

    約會大餐一定不能少的浪漫結尾,則推出「戀夏歐舒丹」專屬甜點,以杏仁焦化莓果費南雪點綴上杏仁蜂蜜脆片及檸檬馬鞭草醬,猶如盤中酸甜交織的夏日花園,再挑嘴的女朋友都一定能夠被收服。

    ▲海鮮前主菜「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲海鮮前主菜「堅果龍虎石斑佐杏仁奶油醬」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲生食等級的「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲生食等級的「北海道干貝佐普羅旺斯香草醬」。(圖/記者蕭涵云攝)

    夏慕尼x歐舒丹「七夕限定和牛」情人節套餐,即日起至10月12日限時販售,套餐售價1,388元(10%服務費另計);訂位七夕情人節8月22日當天享用,加贈市價700元的限量「桂花保濕露50ml兌換券」,可於非週年慶期間於櫃點消費滿2500元兌換;9月底前用餐合照打卡上傳IG,還有機會抽中價值超過7萬元的鑽石對戒。

    ▲「戀夏歐舒丹」專屬甜點有如小花圈。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「戀夏歐舒丹」專屬甜點有如小花圈。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「歐舒丹禮品」內含明星商品1-6ml體驗禮任2包、杏仁沐浴油6ml兌換券乙張,及消費滿千可使用的100元折價券乙張,總市價350元)。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「歐舒丹禮品」內含明星商品1-6ml體驗禮任2包、杏仁沐浴油6ml兌換券乙張,及消費滿千可使用的100元折價券乙張,總市價350元)。(圖/記者蕭涵云攝)

    而位於松菸湖水生態池旁的「Island133」餐廳,為雄獅集團旗下欣食旅所打造,在整排玻璃窗引入滿滿陽光的新潮空間,催生新派歐陸料理。即日起至9月17日推出主廚林庭右以西班牙啟發的「北緯23.5度夏」套餐,融合「時尚台魂歐陸美食」精神,以西式料理技法展現經典台菜印象;選用生食級甜蝦配上生火腿、無花果及羊乳酪,再淋上蜂蜜雪莉油醋醬打造清爽的「夏日花園沙拉」;致敬西班牙經典杏仁冷湯的「北海道炙燒干貝」,結合白玉苦瓜與白花椰趣味口感。

    ▲「Island133」餐廳座落松菸生態池旁,大啖新派台魂歐陸料理。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「Island133」餐廳座落松菸生態池旁,大啖新派台魂歐陸料理。(圖/記者蕭涵云攝)

    最精彩的是,將台灣經典料理「客家小炒」重新解構成主菜「伊比利豬菲力」,搭配在地新社香菇、小卷及乾魷魚成創新風味;「SRF極黑和牛翼板」搭配紅鳳菜與甜菜根製成的法式醬汁畫龍點睛;低溫烹煮鎖住美味的「北大西洋挪威鯖魚」,佐以金山地瓜、山蘇及阿根廷青醬。

    ▲「SRF極黑和牛翼板」及「戀夏七夕套餐」的限定甜點與Chandon Rosé粉紅香檳酒。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲「SRF極黑和牛翼板」及「戀夏七夕套餐」的限定甜點與Chandon Rosé粉紅香檳酒。(圖/記者蕭涵云攝)

    迎接情人節,8月18日至20日晚餐時段特別供應「戀夏七夕套餐」,提供廣島牡蠣融合蛤蜊味噌布蕾與法式奶油洋蔥根芹濃湯的限定「Hiroshima mon amour廣島之戀」熱前菜。重頭戲甜點,則聯手「Yu Chocolatier畬室」及世界冰淇淋殊榮「DOUBLE V」義式手工冰淇淋,打造夢幻甜點「櫻桃白蘭地巧克力塔佐莓果Gelato」,還每人附上充滿戀愛泡泡的Chandon Rosé粉紅香檳酒一杯;前50組預約賓客,加碼再拿浪漫清新、手工特製的韓式花藝小禮「浮游花」(市價599元)。

    ▲靈感來自客家小炒的「伊比利豬菲力」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲靈感來自客家小炒的「伊比利豬菲力」。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲夏季開胃小點,西班牙番茄冷湯及魚子醬舒芙蕾脆餅。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲夏季開胃小點,西班牙番茄冷湯及魚子醬舒芙蕾脆餅。(圖/記者蕭涵云攝)

    一旁的「MIXPOP」策展空間變身夏日空港,不只販售台灣觀光列車系列商品及各地風土特產,還化身小島微醺冰菓室,把刨冰結合「肉紙」,打造潮台創意冰品,還設計涼夏風情打卡牆,營造滿滿度假氛圍,拍美照很加分。


    ※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
     

     

    ▲Island133在整排玻璃窗引入滿滿陽光的新潮空間內,大啖台魂歐陸料理。(圖/記者蕭涵云攝)
    ▲Island133在整排玻璃窗引入滿滿陽光的新潮空間內,大啖台魂歐陸料理。(圖/記者蕭涵云攝)

     

    消息來源:NOWnews今日新聞

    延伸閱讀:

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    美食 NOWnews今日新聞 和牛 歐舒丹 王品集團 夏慕尼 2023七夕

    最新消息

    美國神級巴斯克乳酪蛋糕「Basuku」登台!創下40秒賣出百顆紀錄,入口彷彿就像在吃冰淇淋

    吃好食
    Bella儂儂
    發布時間:2023-08-17 13:00:00

    你相信嗎?在這幾乎每天就有一家新餐廳開幕的時代裡,美國加州竟有一家紅到不行的甜點,從「家裡廚房」出發,「Basuku」短短三個月的時間就迅速爆紅,更征服不少吃遍美食的米其林主廚味蕾,這夢幻一般的巴斯克乳酪蛋糕,曾創下40秒賣出破百顆的驚人紀錄,想吃?台灣也能買到了!

    24小時最熱

      延伸閱讀:香港甜點推薦「Bakehouse」!現做蛋撻一次買都十盒起跳,鮮奶油甜甜圈、千層可頌當伴手禮也適合

       

      風靡加州灣區的甜點

      由米其林星級主廚林泉(Richie Lin)成立餐飲集團MMHG,集結多家美食餐飲品牌,本月引進來自美國加州的巴斯克蛋糕「Basuku」將這款風靡加州灣區的乳酪蛋糕引進台灣。每顆6吋巴斯克乳酪蛋糕定價1,380元,即日起於新光三越、TASTE by MMHG 官網開始預購,8/19於新光三越A9館一樓開辦一日快閃實體門市,現場販售並提供現場取貨。

      延伸閱讀:2023中秋節最美禮盒!米其林MUME主廚林泉攜手冠軍咖啡王策,老饕一致好評金沙奶黃流心月餅回歸

       

      在家裡廚房誕生的美味

      「Basuku」品牌創始人陳弘治(Charles Chen)父親是日本人,母親是台灣人,而他從小在美國長大,過去在美國許多知名餐飲集團擔任經營顧問。「Basuku」就是於2020年疫情在家中廚房所誕生的美味,以最傳統的巴斯克蛋糕食譜為基礎,融合日式舒芙蕾做法,所完成的進化版巴斯克乳酪蛋糕,中心濃郁爆漿、外層細緻軟綿。

      延伸閱讀:台灣甜點紅到法國!霜淇淋大王「蜷尾家」進軍羅浮宮Laïzé,這家店連LV《巴黎旅遊指南》都推薦!

       

      米其林大廚也愛

      後來Charles將蛋糕分送給熟識的米其林餐廳主廚們,讓人大為驚艷紛紛在自己的社群帳號進行分享,大讚這款美味的巴斯克乳酪蛋糕,同年6月「Basuku」這品牌便誕生了。在疫情封城期間,民眾取餐大排長龍的奇景更引起小騷動,《舊金山紀事報》、《美食與美酒》爭相報導,即便如今疫情趨緩,訂單也有增無減。

       

      只有台灣吃得到

      一方面為了滿足饕客的期待,另一方面也為了自我挑戰,Charles開始每週嘗試做出不同的新口味,像是咖啡、抹茶、黑松露、柚子、橘子奶油等口味。本次登台也同步開發台灣限定口味,Charles也在廚房內與TASTE by MMHG團隊不斷進行測試與討論,最後則是芝麻口味脫穎而出,選用由百分百黑芝麻細緻研磨的日本胡麻醬,入口綿密之餘,還帶有溫潤的烘焙香氣。

       

      Source:Basuku

       

      加入好友

      2023 下半年5部話題台劇!林依晨、許瑋甯《不夠善良的我們》網友敲破碗,《華燈初上》團隊全新作品未播先轟動!

      2023 日本夏季最熱門景點:「大阪環球影城」只位居第二!「第一名」讓當地人感到震驚

      加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。

       

       

      Bella儂儂 甜點 美食 巴斯克乳酪蛋糕 Basuku

      最新消息

      分享文章: