摩洛哥奢華咖啡店「Bacha Coffee」全球第四站選在台北信義,紅了超過百年的可頌也將登台!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2023-09-09 17:30:00

近幾年越來越多國際咖啡品牌進軍台灣,從京都爆紅的%ARABICA、紐約七大必喝咖啡Ten Thousand 10000,沒想到又有超人氣咖啡品牌要來台灣開店了!來自摩洛哥的奢華咖啡「Bacha Coffee」全球第四個進軍國家近來選擇在台北,而地點就選在信義商圈,預計於9月下旬即將開幕!

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    新加坡?摩洛哥?

    Source:Bacha Coffee

    「Bacha Coffee」擁有非常華麗的外觀,即便你在遠遠的地方就能被它極盡奢華的裝潢給吸引,不過很多人會誤會它是新加坡的品牌,會這樣懷疑其實也不是沒理由,Bacha Coffee確實在新加坡超級紅,更被許多人列為是旅遊新加坡必去咖啡廳之一,而其實Bacha Coffee是來自摩洛哥的百年老店。

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    造就豪華風格是有原因

    Source:Bacha Coffee

    Bacha Coffee創立於1910年摩洛哥馬拉喀什,至今已有100年以上的歷史,專門生產100%阿拉比卡咖啡,嘉賓包括作家科萊特、作曲家莫里斯·拉威爾、卓別林、約瑟芬·貝克,就連美國總統富蘭克林和英國首相丘吉爾等都是座上賓。歷經二次世界大戰、遷址、歇業過,而品牌首家店就座落於宮殿內,因此造就了後續Bacha Coffee的奢華風格。

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    台灣是全球第四個落腳點

    Source:Bacha Coffee

    雖然實際開店訊息還沒正式曝光,但根據新光三越表示,即將於9月中下旬開幕的Bacha Coffee台灣首店,源自於摩洛哥,在法國、新加坡開設分店,此次於A8 1樓開幕的Bacha Coffee除了精美包裝的咖啡禮盒外,更有完整的現煮咖啡、甜點可頌讓顧客於店內體驗,能一探源自於摩洛哥的奢華咖啡饗宴。

     

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    鮮嫩多汁好開胃!香辣口水雞

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2023-09-09 18:30:00

    香辣口水雞(開胃菜)

    24小時最熱

      掌握重點燜煮出肉嫩多汁的雞腿肉再淋上香辣開胃的醬汁冰冰的吃也很對味保證一上桌馬上秒殺

      食材

      • 去骨雞腿, 3支
      • 芝麻醬, 1茶匙
      • 香油, 2小匙
      • 鹽巴, 1/2小匙
      • 辣椒油, 4小匙
      • 烏醋,醬油, 各1茶匙
      • 細砂糖, 1小匙
      • 蔥末 蒜末, 各一大匙
      • 熟花生熟芝麻, 適量
      • 紅椒 香菜, 適量
      • 碗豆嬰, 適量

       

      料理步驟

      步驟 1:鍋中放入雞腿,薑片3片,米酒1大匙八角1顆及適量水蓋過食材即可水滾轉中小火煮10分鐘後熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘

      步驟 2:撈起雞腿肉放入冷水中浸泡待冷卻後撈起備用利用溫度的差異能讓煮好的肉汁緊緊鎖住肉質外Q內嫩

      步驟 3:將雞腿切成適合大小

      步驟 4:準備一個大碗,放入蔥末和蒜末 ,辣椒,白芝麻 香菜末,加入所有的醬料拌勻為調味汁。

      步驟 5:準備盤子鋪上碗豆嬰擺上雞腿肉後將調好醬汁倒入靜置十分鐘入味

      步驟 6:上桌時撒上熟花生

      步驟 7:完成開吃

       

      若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

      完整食譜這邊看:鮮嫩多汁好開胃!香辣口水雞

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