中秋佳節將至，又到了一年一度的「烤肉月」，想和家人朋友烤肉團聚，到飯店來場烤肉趴絕對是省時又省力的懶人好選擇，以下盤點全台飯店中秋BBQ方案，品嘗大廚燒烤手藝，度過美味的星級中秋夜。
24小時最熱
1.圓山大飯店
圓山大飯店中秋烤肉趴今年將在9月29、30日連續兩晚重磅推出！「搖滾圓山‧BBQ饗宴」由主廚親自送上現烤美食料理，現場還有國際級魔術秀演出，以及多項萬元好禮加碼送，成人每位1,980元、兒童每位990元起，需另加一成服務費。
一年一度的圓山大飯店中秋烤肉趴今年將在9月29、30日連續兩晚登場。（圓山大飯店提供）
今年圓山主廚團隊再把烤爐推至占地2,000坪的花園廣場，端出一系列豐富料理，包括每日大推的限量原住民烤全豬，以原木現場炙烤，豬肉表皮酥脆喀吱作響，肉質鮮嫩多汁。
圓山五星級烤肉趴就在花園廣場舉辦。（圓山大飯店提供）
此外，現場還供應韓式八色燒烤、濟州炸醬麵、辣炒年糕、韓式開胃小菜等韓食控的最愛，搭配冰飲、啤酒、無酒精性飲料的無限暢飲。當天還提供活力四射「Show Band樂團」與魔術師黃柏翰的國際級奇幻表演，晚上再加碼抽出多項萬元大獎，五星級現烤饗宴high翻一整夜。詳情可上官網查詢。
2.台北新板希爾頓酒店
台北新板希爾頓酒店二樓「悅市集全日餐廳」9月份期間推出中秋「異國燒烤」特別企劃，召喚烤肉界「四大天王」牛、羊、豬、雞重磅降臨，每位1,080元起，需收1成服務費。
悅市集自助餐廳推出異國燒烤，端上牛、羊、豬、雞烤肉料理。（台北新板希爾頓酒店提供）
「爐烤美國肋眼牛排」由廚藝長李文康使用祕製醬料調味醃製，透過低溫爐烤5至7分熟，口感軟嫩無比；自助餐少見的「迷迭香料烤羊腿」，由西餐主廚溫永智發想，選用紐西蘭重達近4公斤重的大羊腿，透過蔬果酵素與香料層層醃製，低溫烘烤到7分熟，搭配大火燒香外皮，吃起來酥香軟嫩不腥臊。
而「橙汁BBQ醬烤豬肋排」則是選用國產豬肋排，用蔬果香料醃製，並手工熬煮柳橙果醬，一同與豬肋排低溫慢烤，烤到骨肉分離；還有「芥末醬烤半雞」，廚藝團隊嚴選國產重達1公斤的全雞，搭配特調芥末醬和橄欖油等香料提味烤至金黃。
招牌的爐烤美國肋眼牛排，廚藝團隊選用肉味香氣較為突出的美國牛肉。（台北新板希爾頓酒店提供）
除了以上重磅烤肉，還有不定期出現「隱藏版」美食，像是「香烤鳳梨火腿」，選用整塊煙燻火腿，透過低溫爐烤保留肉汁，吃來更帶有蜂蜜香氣，且肉質Q彈，享用時若再搭配特調鳳梨醬，酸甜解膩；另外還有「炙烤帶骨牛小排」，特別選用美國帶骨牛小排，牛油香氣豐潤滿溢而且嚼勁十足。
「橙汁BBQ醬烤豬肋排」以主廚獨特醬汁，加上番茄醬底、新鮮柳橙汁、柳橙果醬組成熬煮過後，塗抹至豬肋排上，最後再用低溫爐烤至骨肉分離。（台北新板希爾頓酒店提供）
此次不僅新菜亮相，整個9月還搭配軍公教及第三齡65歲以上推出優惠活動，每位餐享75折，適用於週一至週四平日午晚餐及週五午餐。詳細可上官網查詢。
3.台北六福萬怡酒店
台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳，將於中秋節期間9月29日、30日晚間時段，推出中秋燒烤饗宴，主打「戶外花園主題燒烤、松葉蟹吃到飽、六福客棧經典復刻燒臘」暢享50多道美味佳餚。中秋再加碼個人位上主菜「蒜味青醬烤龍蝦」，品嘗Q彈鮮嫩的龍蝦大餐。
戶外花園主題燒烤主打各式頂級海鮮與肉品。（台北六福萬怡酒店提供）
敘日「中秋燒烤饗宴」限定戶外燒烤，主打各式頂級海鮮與肉品，強調木炭燒烤獨有的炭火風味，菜色包含炭烤檸檬汁薑蒜透抽、錫紙奶油胡椒烤大蝦、紙包爐烤茴香鱸魚、炙烤蒜蓉扇貝、焰烤韓式風牛小排、巴東香料雞翅、碳烤蜜汁羊小排、原民馬告串烤豬肉、炙烤鮭魚海苔飯糰、三星蔥培根。
強調木炭燒烤獨有的炭火風味，直火燒烤最對味。（台北六福萬怡酒店提供）
必吃的炭烤蔬食，則有椒鹽香菇串、奶油杏鮑菇、橄欖油香草甜椒、黃金玉米條、原燒筊白筍、燒烤孜然夏南瓜等，除此之外的海鮮吧另有北海道生食級干貝、肥美生蠔、清蒸松葉蟹無限暢吃，多樣頂級海鮮美饌，應有盡有。「中秋燒烤饗宴」每人收費1,880+10％元，若於9月15日前訂位，再享早鳥優惠8折，需收原價一成服務費。詳細可上官網查詢。
4.台北凱達大飯店
百宴自助餐廳10月底前午晚餐期間加碼應景中秋的「雙饗烤宴」，能一次品嘗到大漠風情的宮廷蒙古烤肉與經典的BBQ燒烤派對，雙重享受，滿足想大口吃肉的渴望。
中秋大啖大漠風情的宮廷蒙古烤肉。（台北凱達大飯店提供）
供應人氣的現切爐烤肋眼牛排，搭配營養的爐烤繽紛時蔬以及鮮甜肥美的蔥油照燒牡蠣，還能暢飲柏克金鮮釀啤酒，最後再用芝麻與燕麥系列的養生甜點，週末美味再升級，炙燒生食干貝與天使紅蝦無限量供應。
經典的BBQ燒烤派對，滿足想大口吃肉的欲望。（台北凱達大飯店提供）
此外，台北凱達大飯店今年秋天特別攜手萬華在地傳承半世紀的青草名店「老濟安」，於百宴自助餐廳引進「老濟安療癒青草茶吧」，推廣萬華區獨有的青草養生文化，吃完燒烤正好能降火解膩。
燒烤搭配「老濟安療癒青草茶吧」，每日供應3款甘雅芳口且養生的青草特調。（台北凱達大飯店提供）
9月底前訂位「軍公教」獨享8折優惠，出示相關證件週六下午茶每位只要702元，平日午晚餐每位只要972元起。詳細可上官網查詢。
5.君品Collection
Vantel美學車中泊跨界聯名wildbbq路邊烤肉推出露營烤肉方案。（雲朗觀光集團提供）
想安排不一樣中秋假期，就租車烤肉露營去！君品Collection旗下Vantel美學車中泊，與烤肉必嚐品牌「路邊烤肉」攜手合作，推出3款期間限定的秋季租車烤肉方案，提供旅客在大自然下享受露營與燒烤美饌的野奢體驗。
一邊駕露營車一邊野營烤肉過中秋。（雲朗觀光集團提供）
「路邊烤肉」與Vantel美學車中泊的聯名合作，可體驗道地的台灣風味烤肉，嚴選的烤肉箱中包含了多種美味，2人組烤肉香內含香料板腱牛排、柚香法式豬小排、雞腿肉串、韓式牛肉盤、香料海鮮盤與薄鹽鯖魚片，4人組的烤肉香則有香料板腱牛排、穀飼牛肋串、舒肥味噌松阪豬、脆皮肥腸串、韓式牛肉盤、酒製豬燒肉、獵人土雞二節翅、香料海鮮盤與薄鹽鯖魚片等，讓烤肉與露營之旅更加豐富。
租車烤肉方案可依照行程需求選擇不同租車時長。（雲朗觀光集團提供）
方案提供蛋捲木桌、露營椅、露營收納箱 、韓國卡式瓦斯爐、韓國深烤煎煮鍋、日本琺瑯單柄鍋、保冰桶、原木木盤組等配備，從食材到配備，一站式就能夠準備充足。
Vantel美學車中泊與「路邊烤肉」專案自即日起至10月31日期間皆可預訂，為期近3個月的時間，分成3款專案內容，旅客可依照行程與需求來選擇。24小時方案4,800元起，包含價值1,480元的「路邊烤肉」2人組烤肉箱，上車就能享受露營與美食的樂趣。詳細可上官網查詢。
7.太魯閣晶英
「峽谷BBQ」是太魯閣晶英酒店每年一期一會的中秋傳統，每年節慶當晚飯店會為入住旅人準備現烤串燒﹑微醺飲品與甜點，再用營火親手烤個鬆軟棉花糖，全家相聚在皓月當頭的峽谷夜空，乘著微風共享美好時光。9月29日晚間，廚藝團隊會在頂樓露天空間架起烤爐，展開氣勢十足的「宵夜串燒」派對，菜色內容緊扣與在地共好的理念，近20款美味串燒包含有「炙烤部落鹹豬肉」「小米酒香腸」「花蓮瑞穗有機水果玉米」「飛烏虎魚丸串」「馬告鹽烤蝦」等，吃得到最在地的美味。
太魯閣晶英「峽谷BBQ宵夜串燒」提供20款在地美味。（太魯閣晶英提供）
特選燒烤食材中，主廚特別選用9月盛產的鬼頭刀，這款洄游在台灣東部黑潮的特有魚種被台灣漁民稱作「飛烏虎」，肉質鮮彈緊實；鹽烤蝦則是選用花蓮純淨深層海水養殖的白蝦，搭配馬告海鹽更能烘托食材鮮甜。詳細可上官網查詢。
※備註：以上餐飲方案及優惠內容，以各家飯店官網公告為準。
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