2023「7間台南人氣冰店」推薦!「震湶」千層水果雪花冰、網美必訪「奉口冰室」

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2023-09-16 14:00:00

每到夏天就是要吃冰(吶喊)!炎熱的夏日消暑冰品絕對不能少,本篇妞編輯特選2023年「7間台南人氣冰店」推薦,無論是澎湃水果冰、傳統雞蛋冰、日式刨冰品項通通有,今年夏天準備把這份名單吃透透!

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    2023台南冰店推薦1.愛友IU

    Source:albee033880 @Instagram

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    超澎湃水果冰!愛友IU傳承60年的製冰手藝,選用天然水果和創新口味,讓傳統雞蛋冰變身成為創意冰品,店內除了有販售古早味鋁殼雞蛋冰,還有「IU澎湃冰、香蕉髒髒冰、IU隨意冰、夏季芒果煉奶冰、冬季限定草莓煉奶冰」,滿滿的冰淇淋搭配營養的水果,讓妞妞們點一碗冰就能吃到很多不同口味。

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    愛友IU

    地址:台南市友愛街201巷3號

    電話:0926-911-035

    營業時間:13:00-17:00

     

     

    2023台南冰店推薦2.南泉冰菓室

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    芒果控必嚐!台南安平超人氣冰店「南泉冰菓室」,招牌水果冰以「芒果牛奶冰」剉冰鋪底,上面放上滿滿的愛文芒果,整碗冰吃起來香甜又消暑,且每一碗冰品還會附上小珍珠和煉乳,妞妞們可以依個人需求淋上更有口感!

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    南泉冰菓室

    地址:台南市安平區安平路270號

    電話:06-350-6666

    營業時間:12:00-18:00(週末至21:00)

     

     

    2023台南冰店推薦3.小島飲刨

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    來台南怎麼能不吃椪餅呢!隱身在國華街的小島飲刨,店內人氣款「海島黑糖x安平椪餅刨冰」結合特有古早味椪餅、店家自製的黑糖淋醬,刨冰上面還有蜜紅豆、阿薩姆紅茶凍、鹽乳輕乳酪泡泡,整體吃起來口感豐富又不會太甜,妞編輯也非常推薦妞妞們品嚐他們家的「昭和布丁」,綿密布丁搭配底層的焦糖漿香濃又不會太甜。

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    小島飲刨

    地址:台南市中西區和平街43號

    電話:0958-442-043

    營業時間:11:30-18:00(週三公休)

     

     

     

    2023台南冰店推薦4.冰ㄉ‧ かき氷

    Source:bingderkakikori__2 @Instagram

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    位於台南中西街上的「冰ㄉ• かき氷」,店面帶點清新質感的日式小文青風格,他們家的冰品不僅真材實料,就連糖水和湯圓都是店家自製,妞編輯最推薦「貴妃李好芒」冰品,刨冰外圍排滿整圈荔枝,中間再以高腳杯倒立塞滿芒果,吃起來酸酸甜甜非常消暑!

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    冰ㄉ• かき氷

    地址:台南市東區崇善路155號、台南市中西區萬昌街39號

    電話:0974-027-042

    營業時間:11:00-20:00

     

     

     

    2023台南冰店推薦5.奉口冰室

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    來自台東池上的「奉口冰室」插旗台南啦!店外觀以斑駁老牆搭配挑高的空間,整間店看起來復古又帶點日式建築感,至於店內熱銷品項「復古風麵茶冰」主打四種配料和台南招牌椪餅,搭配細緻綿密的冰體,吃起來非常有層次感,妞編輯也推薦可以嚐嚐「盛夏奶蓋桑椹冰」,酸酸甜甜滋味很適合夏天!

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    奉口冰室

    地址:台南市中西區正興街61巷20號

    電話:0911-203-217

    營業時間:週一至週三13:00-19:30、週五至週日12:00-20:30

     

    2023台南冰店推薦6.阿川古早味粉圓冰

    Source:c6709227 @Instagram

    紅白湯圓組合可愛極!位於台南海安路旁康樂市場中的「阿川古早味粉圓冰」,近期以「隱藏版招牌湯圓冰」席捲各大IG版面,這碗湯圓冰將紅白色湯圓堆成山一樣高,仔細數一數整碗湯圓數量將近50顆左右,完全就是一碗古早味視覺系滿滿湯圓冰,店內除了招牌湯圓冰之外,還有愛玉、杏仁、紅豆、粉圓等古早味冰品。

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    阿川古早味粉圓冰

    地址:台南市中西區康樂市場82號

    電話:06-223-9373

    營業時間:10:30-22:00(週二19:30打烊)

     

     

     

    2023台南冰店推薦7.震湶雪花冰

    Source:_place_for_eating @Instagram

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    雪花冰控一定要品嚐!位於台南民族路巷內的震湶雪花冰,店內雪花冰有「小丸子哈味瓜、草莓雪寶、宇治金時、手工莓果雪花⋯」高達11種口味,妞編輯最推薦「千層水果雪花冰」口味,基底為清爽綿密的牛奶雪花冰,冰上除了鋪滿新鮮水果,最頂層更放了酥脆的千層派,沒想到雪花冰搭配千層派組合,吃起來整體口感響亮又很薄脆!

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    震湶雪花冰

    地址:台南市中西區民族路二段57巷8號

    電話:06-223-5669

    營業時間:週一至週五13:30-20:00、週末12:00-20:00

     

     

     

    以上為「2023 7間台南人氣冰店」推薦,妞妞們最想去哪間吃呢?

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    【儂儂咖啡館】烘豆工作室變身質感咖啡廳,板橋「Quartet Kaffe」店主:希望客人願意為一杯好咖啡離開台北市

    吃好食
    Bella儂儂
    發布時間:2023-09-16 15:30:00

    台灣咖啡廳的密集度之高,幾乎每周都有新店落成,讓跑咖人忙得團團轉。而身為台北人的西編,經常願意為了一杯好的咖啡、一個厲害的風格空間,不遠千里的南下台中、高雄等地方,不過我們卻好像很少為了一杯咖啡,來到隔壁的新北市?位在板橋江子翠的「Quartet Kaffe」,只距離台北市十五分鐘的車程,這裡提供了自烘的精品豆,以及超乎想像的咖啡體驗。

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      隱藏民宅中的靈魂蔽所

      八月開始試營運的「Quartet Kaffe」,從江子翠捷運站出來,步行五分鐘隱身在巷弄民宅之中,門店外觀只有一扇黑色的木門和弧形落地窗,看似低調,卻讓人無法錯過,尤其接近傍晚,隱約地暖色光亮從門店玻璃透出來,在夜裡一排安靜的民宅騎樓中,這點微光比任何招牌都更加響亮奪目。

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      由烘豆工作室起家

      「Quartet Kaffe」取自四重奏之意,台北稱自己為「Kaffe」的咖啡店家不多,這是來自店主自身對北歐極簡風格的致敬與嚮往。踏進店內的那刻,會以為誤入了高級板前料理餐廳的感覺。極簡的店裝處處無不彰顯店主的品味與喜好,吧檯後那扇令人驚豔的日式窗櫺燈牆,成為貫穿了整個空間的主軸。從裡到外,不論是裝潢、傢俱、器皿到音樂選曲,以及菜單上精挑細選的少數品項,光是講究二字都很難把這家店說得完全。

       

       

      烘豆就和作曲一樣

      「Quartet Kaffe」的前身是獨立烘豆工作室,店主本業是音樂作曲人,對他來說烘豆就和創作音樂的過程一樣,用最好的咖啡豆譜寫出一杯風味十足的咖啡。經營四年的線上咖啡豆事業,用一帖每季更新的專屬配方豆累積了一批死忠的客人,在精品咖啡界中頗有口碑。今年隨著工作室的遷址,店主決定一口氣把咖啡廳也開起來,不只為了能擁有和客人對話交流的空間,更圓了店主從大學時代就種下的咖啡廳夢想。

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      為了一杯好咖啡離開台北市

      「Quartet Kaffe」和其他咖啡廳的不同之處在於,希望能夠呈現出風味的本質,所以不論是咖啡或是甜點,都見不到一絲多餘的裝飾。翻開「Quartet Kaffe」豆單相當精彩,從配方豆到SOE都有,也有義式、手沖等萃取選項,這邊就不展開贅述,建議你們可以像我一樣,直接由店主來做推薦,好好體驗一杯手沖咖啡,從燙口到溫涼之間獨特的風味變化,輕盈又流暢,像一碗上好的煲湯水似的交融卻又有著分明的層次,是能夠讓人沉澱下來的一杯咖啡。

       

       

      和別家布丁就是不一樣

      菜單上有著三樣簡單的甜點,布丁、和菓子和餅乾,卻找來了三位甜點師傅分別製作。為了讓每一個甜點都能和咖啡有著最協調的搭配,經過調整再調整,尤其是「大人味布丁」更被店主稱為「差點讓甜點師跟我絕交的布丁」,輕盈的質地是加入了寒天帶來的口感,一杓下去不甜不膩,酒香四溢,吃到最後簡直像一杯調酒,苦香焦糖汁混著兩三種澄酒,美味的讓人第一次端起布丁的高腳盤把它一飲而盡。

      他們家的甜點份量都很精細,如果你的甜點也是存放在另一個胃的話,可以把三樣全部點上,再來細細品味,店主建議和咖啡一起品嚐,更能勾出咖啡中不同的香氣與風味,有著截然不同的體驗。

       

      Source:Quartet Kaffe、@onmywaytocafe

       

       

      【Quartet Kaffe 適芳咖啡】

      地址:新北市板橋區宏國路97號
      營業時間:13:00 - 18:00(週五營業到晚上21:00)

       

      【儂儂咖啡館】
      為什麼要跑咖?因為稿子寫不完。
      亡命編輯走天涯,尋覓有咖啡香的格子監獄。

       

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