「2021南庄花卉節」將於5月1日起，在苗栗南庄浪漫登場，首場由「花卉餐桌音樂會」打頭陣，為期一個月的活動中，不只大街小巷充滿花藝造景，週末時還有擴香小盆栽、客家藍染、乾花香氛蠟燭DIY等手作體驗，以及賞花、賞螢等遊程安排，帶領遊客近距離感受花園慢城的浪漫氛圍。
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擁有自然風貌及人文風光苗栗南庄，自5月1日起，將開啟由交通部觀光局參山國家風景區管理處主辦的「2021南庄花卉節」活動，南庄大街小巷裡，將出現夢幻的花藝造景，其中大都以當季特色如螢火蟲、油桐花與繡球花為創作元素，在長達1個月的活動期間內，每個週末都會舉辦豐富的花卉節系列活動。
融合自然花卉與人文街道的南庄花卉節，首先登場的「花卉餐桌音樂會」將在5月1日於「栗田庄」民宿舉行，結合音樂展演、花卉布置與戶外餐桌等3大浪漫元素，民眾置身在不插電吉他重唱及古典樂團的聽覺饗宴中，眼前是五彩繽紛的春天花卉餐桌布置，同時品嘗南庄豐富多元的味覺美食，很適合與三五好友、家庭成員、或情侶一同來體驗花卉餐桌的五感體驗，活動限量45名，早鳥優惠價每人1,000元。
緊接著5月2日及8、9日則將有「驚艷視覺-擴香小盆栽」活動，將邀請遊客一起選用合適花材，設計出獨一無二的桌上擺飾，在花材搭配設計過程中感受花卉之美，同時透過花與香味的結合，打造個人專屬的香韻，活動限量20名，早鳥優惠價每人250元。5月15、16日還有「手感觸覺-天然植物客家藍染」；5月22、23日是「香韻嗅覺-乾花香氛蠟燭」，對花卉植物手作體驗有興趣的遊客，可提早上網報名。
每年4、5月都是純白油桐花與絢麗繡球花綻放的季節，也是獅頭山進入閃閃螢光的時節，點點綠色螢光遍布於林間步道，結合在地客家、賽夏族及泰雅族等多元文化導覽，規劃出半日至2日的遊程，民眾可以來苗栗南庄放慢腳步，悠閒賞花細細品味慢城之美！更多活動與報名資訊請至「2021南庄花卉節」活動網站查詢。
