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饗食天堂Lalaport店今開幕 376個座位秒殺!業者:滿到雙十連假
發布時間:2023-09-25 18:00:00
記者游瓊華/台中報導
台中人引頸期盼的饗食天堂Lalaport店今天正式開幕迎客,地點位在南館3樓,是饗食天堂睽違12年再度於台中展店,占地414坪是台中最大分店,也是全台第二大分店。業者透露,今天訂位全滿,館內376個座位在9月初開放訂位當天就被秒殺,目前更是一路滿到雙十連假都是客滿。
業者指出,開幕期間除了推出以台中人熱愛的東泉辣椒醬入菜的竹筍鮮菇燴東泉辣醬雞丁、香煎鱸魚佐蕈菇醬外,也有用在地食材大甲芋頭製作的香芋花壽司」、以及甜香誘人的芋泥奶酪、芋泥巴斯克、芋見蒙布朗,並獨家和台灣知名精釀啤酒「金色三麥」合作,提供限定款啤酒無限暢飲。
此外,更以台中餐飲標的東泉辣椒醬、太陽餅,做成風味獨特且只送不賣的「饗味台中巧克力」限量開幕禮,即日起至LaLaport台中店內消費單筆滿3000元才能獲得1份,每餐期限量100份,送完為止。
饗賓餐旅旗下10個品牌共72家分店,另有饗帶走EATOGO外帶外送和饗在家電商平台,包括開飯川食堂27家、饗泰多11家、饗食天堂11家、果然匯及真珠各6家、旭集3家及小福利3家、饗饗2家、朵頤及饗 A Joy各1家。直至2023年12月底,預計將再展13家分店。
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中秋吃烤肉~沙嗲烤雞肉串
發布時間:2023-09-25 18:30:00
沙嗲烤雞肉串
這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串,用沙嗲醬醃雞肉,然後放入烤箱烤,這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己調的沙嗲沾醬,超惹味,一串接一串。絕對是下午茶點或派對小吃的好選擇,必定大受歡迎呢~
食材
- 雞肉, 600克
- 醃料
- 沙嗲醬, 1小匙
- 醬油, 1小匙
- 糖, 1小匙
- 香油, 1大匙
- 白胡椒粉, 少許
- 沙嗲沾醬
- 奶油, 25克
- 蒜末, 1小匙
- 沙嗲醬, 1大匙
- 花生醬, 2小匙
- 豆瓣醬(可省略), 1小匙
- 糖, 1大匙
- 水, 120毫升
- 椰漿, 120毫升
料理步驟
步驟 1:將雞肉切小塊,然後用醃料醃雞肉最少一個小時
步驟 2:將竹籤浸在熱水5分鐘,這可防止在烤時竹籤變黑。然將雞肉串起
步驟 3:將雞肉串放在鋪有鋁箔紙的烤盤上,放入已預熱180度烤箱,烤約15 -18分鐘,烤至一半時間時,將雞肉翻面再烤(可在雞肉上塗少許油)
步驟 4:[沙嗲沾醬]做法:將奶油放在鍋內,煮至溶化,然後下蒜末
步驟 5:再下所有沾醬材料拌勻(除了椰漿),煮至醬汁濃稠後,再加椰漿煮沸即可
步驟 6:如圖
小撇步
*如沒有烤箱,放在平底鍋上燒也可
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:中秋吃烤肉~沙嗲烤雞肉串
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