台北7間可朗芙推薦!東區「勺日」插旗Diamond Towers、「CRO#FFE 咖啡井」白底BV綠時尚裝潢猶如身處韓系攝影棚!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2023-10-22 21:00:00

從韓國風靡至台灣的「可朗芙Croffle」其實就是將Croissant(可頌)壓成Waffle(鬆餅)所製成的創新餐點!還沒品嚐過這樣特別又多層次的美食嗎?儂編這就為你盤點了7間台北有販賣可朗芙的咖啡廳和餐廳,推薦給所有喜歡吃可頌或鬆餅以及愛嚐鮮的儂粉們!

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    1.Cafe Waku

    這間是WakuWaku系列六月新開幕的咖啡廳,各樣特製飲品、甜點以及鹹甜風味可朗芙都能在這品嚐的到,而上方照片中的「手作白玉與紅豆泥可朗芙」有著甜甜的紅豆泥、Q彈可愛的手作白玉,搭配鮮奶油的奶香,與可朗芙一起入口,那多層次口感及風味讓人意猶未盡~店內日系奶油白的簡約裝潢,還能讓儂粉們同時get美味可朗芙和數張美照,快去中山站探店吧!

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    【Cafe Waku】

    地址:台北市大同區承德路二段75巷28號1樓

    電話:02-2559-0093

     

     

    2.勺日 zhuori

    Source:@zhuori206

    勺日是一間具「東區最美咖啡廳」之稱的韓系質感奶油系咖啡廳,最近更插旗新光三越Diamond Towers,吸引許多網美朝聖。店內除了獨創的「可頌鬆餅堡」鹹食系列,還有一道讓儂編驚豔的「小花園聖多諾黑可頌鬆餅」,它以法式甜點聖多諾黑為靈感,將底部改為可頌鬆餅,放上焦糖小泡芙加以烘烤,甜點中央的香草卡士達醬,藏有萊姆酒增加風味與香氣,一口咬下在口中綻放出多層次香味與口感,上方則點綴著小巧花朵,營造出小花園意象,儂粉們不用出國就能在此享受法式下午茶氛圍!

     

     

    【勺日-新光Let's Go店】

    地址:台北市大安區忠孝東路三段268號3樓

    電話:02-2721-1156


     

    3.Yellow Monday

    Yellow Monday是一間外帶咖啡與可朗芙專賣店,也可說是民生社區的上班族絕不能錯過的寶藏小店,因為他們的各式品項皆大獲網友好評。戶外設有兩個座位,可以一邊看著街道上的人來人往,一邊享用外脆內酥、熱呼呼的可朗芙,而店內則有Coworking Space般的四個座位,以及一面貼滿寫有客人願望的便利貼牆,最裡面甚至還有創辦人PeiPei錄製「談話食間」Podcast的錄音室,真的很特別!另外,店家也有販售冷凍可朗芙,所以儂粉們除了可以現場品嘗,還能買回家用氣炸鍋或烤箱烤來吃喔!

     

     

    【Yellow Monday】

    地址:台北市松山區民生東路四段124號

    電話:02-2546-6126

     

     

    4.CRO#FFE 咖啡井

    10月熱騰騰新開幕的CRO#FFE,店內韓系又時尚的白+BV綠裝潢,常常被路人誤認為是攝影棚,其實店內的明星商品正是鹹甜皆有的可朗芙,那又酥又鬆的口感,讓人吃完會有想再點一個的衝動~他們店內、店外的每個角落都是網美搶拍熱點,儂粉們也趕緊拉著閨蜜一起去踩點、收穫美照吧!

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    【CRO#FFE 咖啡井】

    地址:台北市大安區忠孝東路三段248巷11-1號1樓

    電話:尚無

     

     

    5.Cross Cafe 克勞斯咖啡店

    Cross Cafe是隱藏在東區巷弄中的文青咖啡館,店內甜鹹食、咖啡、飲料品項眾多,光是可朗芙就多達12種口味,除了擺盤精緻,用料也非常實在,光看菜單就讓人口水直流,而且這家是不限時咖啡廳,所以特別推薦給希望享受悠閒下午茶時光的儂粉們,快去點杯特製韓式飲品加上可朗芙,與朋友暢聊一整個下午吧!

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    【Cross Cafe 克勞斯咖啡店】

    地址:台北市大安區仁愛路四段91巷23號

    電話: 02-2771-8281

     

     

    6.歐吧噠韓餐酒 오빠닭 한국음식점

    這間店比較特別的是他們有一款「인절미 크로플 (黃豆年糕可朗芙)」是由韓式傳統糕點為靈感製作而成的,他們在可朗芙上方撒滿了黃豆粉、杏仁脆片,搭配牛奶冰淇淋以及年糕,再淋上煉乳,整體不過於甜膩、很爽口,非常適合作為飯後甜點!整間店不僅充滿了韓系可愛插畫風格,牆上竟然還會投放韓團的MV,有時更會碰上偶像應援活動,喜歡韓國文化的儂粉們千萬別錯過了!

     

     

    【歐吧噠韓餐酒 오빠닭 한국음식점】

    地址:台北市中山區中山北路二段183巷2-4號

    電話:02-2596-3777

     

     

    7.Q Burger

    分店數已經達到300間店的QBurger是一間平價早午餐店,有別於其他傳統的連鎖早餐店只有千篇一律的餐點,他們會不定期推出異國主題創意餐飲,滿足客人愛嘗鮮的挑剔味蕾。店內口味眾多的可朗芙,擁有可頌的層層酥度跟鬆餅Q彈的嚼勁,不論是巧克力香蕉還是花生牛肉起司風味,跟可朗芙混搭起來後,無一不讓人豎起大拇指讚嘆!快去離家最近的分店吃看看吧!

     

     

    【Q Burger 創英店(概念店)】

    地址:新北市三重區中興北街236號

    電話:02-2999-9589

     

     

    編輯整理:劉傳蕾

     

     

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    【試吃筆記】人氣老宅和風餐廳「青春漢堡」攻占裕隆城! 創意新菜、甜點一次滿足

    吃好食
    鏡週刊
    發布時間:2023-10-22 22:00:00

    「裕隆城誠品生活新店」雖然已經開始營運,但餐廳真的是擠牙膏式的,一間一間慢慢開。台中日式漢堡店「田樂」的姐妹品牌「青春漢堡」,日前正式在商城內開張。除了吃得到經典的創意漢堡,還新增奢華口味的日式燉飯,以及用北海道小麥做成的法式吐司甜點。

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      店外觀以隱密老宅的概念設計,在熱鬧的商場裡,相對低調。裡頭用大量的木頭、鎢絲燈,營造溫暖沉靜的用餐氛圍。

       

      「青春漢堡」即使進駐「裕隆城誠品生活新店」,也維持街邊店的老宅風格。
      「青春漢堡」即使進駐「裕隆城誠品生活新店」,也維持街邊店的老宅風格。

       

      用餐環境以大量木頭、鎢絲燈和復古老件,營造溫暖安定的氣氛。
      用餐環境以大量木頭、鎢絲燈和復古老件,營造溫暖安定的氣氛。

       

      頭一次用餐,我選擇試吃經典熱賣的「中華風油淋芫荽炸雞堡」。麵包烤得酥脆,炸雞也挺嫩的,醬汁很像麵攤小菜會淋的青蔥醬油,配上香菜,台味十足。帶皮炸的馬鈴薯塊酥鬆不油,切條的醃蘿蔔跟黃瓜可以解膩。

       

      「中華風油淋芫荽炸雞堡」麵包硬挺酥脆,炸雞軟嫩多汁,淋醬帶有青蔥香氣,充滿台味。(290元/份)
      「中華風油淋芫荽炸雞堡」麵包硬挺酥脆,炸雞軟嫩多汁,淋醬帶有青蔥香氣,充滿台味。(290元/份)

       

      法式吐司是店家特地為裕隆城分店研發的甜點。特地選用北海道產的小麥粉製作吐司,切成厚片,以牛奶、蛋液浸漬一整晚,再用慢火煎出金黃色澤。

       

      「手打檸檬奶油法式吐司」奶油醬充滿檸檬酸香,吐司口感扎實。(180元/份)
      「手打檸檬奶油法式吐司」奶油醬充滿檸檬酸香,吐司口感扎實。(180元/份)

       

      4款口味中,我選擇賣相誘人的「手打檸檬奶油法式吐司」。上頭的奶油醬微酸清爽,配上白巧克力和杏仁片,不會太甜膩。可惜底下的法式吐司失溫,讓口感變得有些乾硬。

       

      「炙烤油揚田樂牛肉堡」以手打牛肉漢堡排搭配炙烤豆皮,再淋上味噌醬,偏日式風味。(290元/份)
      「炙烤油揚田樂牛肉堡」以手打牛肉漢堡排搭配炙烤豆皮,再淋上味噌醬,偏日式風味。(290元/份)

       

      「松露味噌牛肋燉飯」米粒吸飽綜合菌菇的香氣,牛肋條以法式紅酒燉牛肉的味道呈現。(480元/份)
      「松露味噌牛肋燉飯」米粒吸飽綜合菌菇的香氣,牛肋條以法式紅酒燉牛肉的味道呈現。(480元/份)

       

      「宇治利休抹茶檸檬氣泡」茶味濃厚,涼爽氣泡感可刷洗味蕾。(150元/杯)
      「宇治利休抹茶檸檬氣泡」茶味濃厚,涼爽氣泡感可刷洗味蕾。(150元/杯)

       

      整體來說,我覺得漢堡是好吃的,不論是麵包體的酥脆感,醬汁的特殊性,尤其還有滿多種創意口味,可以讓漢堡控嘗鮮。如果法式吐司是熱騰騰上桌,會是更好的收尾。

       

       

       

       


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