【NOW健康 陳曉彤／台北報導】現代人生活工作忙碌，三餐總是不定時，有些人怕胖，容易用節食來瘦身，反倒卻讓脂肪層層堆積，新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹推薦大家，可以攝取蛋白質、優酪乳、柑橘類水果等食物，增加飽足感，幫助控制食慾。
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張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文指出，每到年末節慶滿滿時，最擔心的就是暴飲暴食後的爆肥，而年尾是各行各業都很繁忙的時節，三餐常常都處於不正常的狀態。有些人可能覺得晚上要吃大餐，白天繁忙就乾脆不吃也有助體重管理，事實上這樣會使血糖與胰島素劇烈起伏，反而會容易使脂肪堆積。以下介紹有助代謝、增加飽足感、控制食慾的食物：
▲6種食物幫助控制體重，正在減肥的民眾可以攝取補充，增加新陳代謝。（圖／截取自「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」臉書）
▸綠茶：綠茶中的抗氧化物質和咖啡因有助於提高新陳代謝，促進脂肪氧化。
▸辣椒：辣椒中的辣素（capsaicin）可以提高基礎代謝率，幫助燃燒卡路里。
▸優質蛋白質：食物如雞胸肉、魚、豆腐和蛋白質飲品可以增加飽足感，幫助控制食慾。
▸優酪乳：低脂酸奶中的鈣和蛋白質有助於促進脂肪分解，同時提供能量。
▸柑橘類水果：柑橘類水果如橘子、柚子和檸檬含有豐富的維生素C，有助於新陳代謝。
▸燕麥：燕麥是高纖維的穀物，可以提供能量，並有助於減少食慾。
最後，張瑜芹也提醒，要切記，不運動或只吃單一食物對身體都是不行的，想要控制身材，更要注重飲食均衡與適度運動唷！
核稿編輯：陳珍妮
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