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onefifteen初衣食午秉持著傳遞「美好的生活」出發，在現代人的生活中扮演了重要角色，不管是國內外的高級訂製時裝及話題品牌、或是在充滿綠意空間中享有Café餐點或午茶，創造出不管何時何地都可以到「onefifteen初衣食午」店上的美好連結，在這10週年之際，品牌更深耕「餐飲」領域，除了邀請米其林餐廳Restaurant JAG主廚Jérémy Gillon擔任客座主廚設計了「週末限定Champagne Brunch」之外，更打造全新烘焙品牌「初CHU BAKERY」，充滿法式的悠閒愜意的烘焙坊，再次實踐美好生活的初心。
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全方位美學
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一直以來為了讓品牌更全方位體現「美好生活」的願景，因而打造初衣食午onefifteen Café，讓藝術、時尚與美食相互結合。依照季節挑選當季盛產食材製作餐點、甜點及調酒，並運用精選器皿、餐具，讓來店的賓客感受到全方位的品味生活。今年8月，更宣布將打造出全新烘焙品牌「初 CHU BAKERY」，悉心融合視覺、味覺與嗅覺，將「美」融入所有人的生活中，讓消費者在onefifteen初衣食午的每個剎那，都能邂逅美麗的光景，成為值得再三品味的時刻。
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城市中的「愜意」時光
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在這繁忙且快節奏的城市中，onefifteen初衣食午為現代人打造一個可以短暫休息的好地方，「初 CHU BAKERY」坐落於松菸旁的巷弄內，宛如散步於歐洲街頭，富有現代感設計的簡約外觀，幾何線條搭配粉嫩色系的店內裝潢，聚集了麵包坊的簡潔明亮與甜點店的華麗點綴，通透且充足採光的空間，來杯咖啡與可頌的經典組合，在此你可以盡情享受片刻悠閒與愜意氛圍。
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專屬亞洲的「味蕾」打造
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「初 CHU BAKERY」打造出合適亞洲人味蕾與口感的歐式麵包，保留了歐式烘焙原味與口感，從原料的挑選及繁瑣的作法下手，做出亞洲人也會很愛的歐式麵包，不論是經典可頌、法式長棍、酸種麵包、奶油捲、佛卡夏、或是前陣子紅翻天的生吐司，皆加入了法國蒙太古AOP發酵奶油，讓香味、口感都更到位。此外，女孩們最愛的法式甜點，更加入了台灣的在地食材，推出瑪德蓮、達克瓦茲等經典法式常溫糕點，讓這些受歡迎的法式甜點展現出更多面向，成了更值得細細品味的精緻小點，想吃法式甜點再也不必遠赴法國，台灣就吃得到！
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「初 CHU BAKERY」相關資訊
營業時間：Mon-Sun 11:00 - 19:00
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄10號 (市政府站1號出口，步行5分鐘)
社群：https://www.instagram.com/onefifteen_chu_bakery/?OpBrowser=1
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