不論你是每天需要來一杯咖啡提神，又或是下午茶時間想跟三五好友聚聚的你，有全新的台北咖啡廳可以選擇了！位在東區巷弄內的「HOOD coffee」以紐約布魯克林區的氮氣咖啡做發想，在這你能喝到最完美的氮氣咖啡，也能品嚐到最誘人的甜點。

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東區巷弄內的新風景

HOOD coffee整體呈現簡約明亮的風格，店內以乾淨的米白色貫穿，再加上品牌標誌性的櫻桃紅點綴，店面與街道沒有隔閡以透明的落地窗呈現，晴天有陽光灑落，陰雨又是另一種寧靜的氛圍，無論是上班日、假日，忙碌時可以路過一杯咖啡帶走，悠閒時坐下來品嚐咖啡、甜點。

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台北小布魯克林

品牌主理人之一的Sean長年旅居於國外，被紐約布魯克林區的氮氣咖啡專賣店所吸引，獨特綿密的口感與濃厚的黑咖啡香深深吸引了他。HOOD coffee的「氮氣咖啡」也是其主商品之一，以接近冰點的低溫，透過高壓的方式將氮氣打入冷萃咖啡中，一入口便能感受到絲滑綿密的口感，15分鐘的飲用時間是限時的美味。為了強調咖啡豆的個性，選用了兩種不同的豆子，「義式咖啡」選用來自南美洲的阿拉比卡配方豆，採中焙的方式；「冷萃咖啡」則是中淺焙，產地位於耶加雪菲的單品豆，採用冷泡再發酵的方式。

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不愛咖啡的你也有好選擇

不只咖啡吸引人，非咖啡類飲品也很值得推薦！其中像是「檸想我了莓」使用了天然綜合莓果乾、洛神葵、黑醋栗葉與接骨木果實沖泡，再加上檸檬原汁、蘋果原汁依黃金比例調配而成，擁有濃郁花果香氣。女孩最愛的「抹茶歐蕾」特意挑選來自日本的抹茶粉，每一杯都是下單後新鮮手拌。不能缺少一杯「鮮奶茶」！選用來自印度、斯里蘭卡的紅茶，帶有伯爵香氣，搭配新鮮牛奶，撲鼻是清新的茶香，入喉濃厚又滿足。

減肥先放一邊

無論是嘴饞，又或者是想要有些飽足感，HOOD coffee的菜單上提供了許多選擇。「 巧 HOOD」精選頂級法芙娜無糖可可粉、日本百合麵粉、明治巧克力製作，上層擠上一圈伯爵風味巧克力醬，蓬鬆餅乾讓多層次的可可更增添風味。想來點更罪惡的則推薦你「冰淇淋菠蘿泡芙」內餡填滿香濃的北海道牛乳冰淇淋，搭配上菠蘿外皮誰能抗拒？

【HOOD coffee】

地址：台北市大安區仁愛路四段71巷28-3號1樓
電話：02 6604-0889

Source：HOOD coffee

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