姑婆芋墊炒飯中毒!食藥署記者會教辨別法 卻錯摘千年芋被抓包

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By 鏡週刊
發布時間:2023-11-02 19:30:00

食藥署昨(1日)在記者會指出,今年10月北部某度假飯店用姑婆芋鋪墊炒飯,導致2位民眾在食用炒飯後出現嘴唇、喉嚨刺痛等中毒症狀,並在現場擺出姑婆芋及芋頭葉子,說明簡單的辨識方式。不過食藥署卻被發現桌上擺的姑婆芋不是姑婆芋,而是可食用的千年芋,鬧了個大烏龍。

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    食藥署說明,姑婆芋與芋頭兩者外觀極為相似,一般民眾較不易辨識,因此常有誤食而造成中毒之案件。常見的辨識方法如下:芋頭葉面覆有絨毛,水滴在葉面上,會形成一顆顆小水滴,葉片呈盾形,且葉脈不明顯,其與葉面相接之葉柄呈深紫色,且地下莖具有紫色斑點;而姑婆芋表面光滑,葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形,水珠無法凝結,與葉面相接之葉柄呈綠色,地下莖細長,且偏黃色。

    不過食藥署擺在現場的姑婆芋似乎有些怪怪的,臉書粉專「胖胖樹的熱帶雨林(Fat-Fat Tree Tropical Rainforest) 」指出,食藥署採的是可食用、來自拉丁美洲的千年芋,並非台灣原生有毒的姑婆芋,「千年芋又稱山藥芋,子芋可以食用」,並說明台灣野外可以見到的大型天南星科除了姑婆芋,還有千年芋跟東南亞的大野芋。

    胖胖樹的熱帶雨林另整理姑婆芋、大野芋及千年芋的辨識表格,3者只有姑婆芋葉片是亮面、水無法聚集成水珠,其餘2者為霧面,水可聚集成水珠;姑婆芋只有中間主脈偏淡綠,側脈顏色不明顯,其餘2者則是主脈與側脈皆明顯偏白;姑婆芋與大野芋的葉柄及葉片連接處為盾狀、凹口處距離短,千年芋的葉柄及葉片連接處非盾狀、凹口處零距離。

     


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    懶人包/「肺炎黴漿菌感染症」是什麼?「10大QA」傳播途徑、症狀治療一次看

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    DailyView網路溫度計
    發布時間:2023-11-03 19:30:00

    image source: 示意圖/Pexels 文/蔡瓅萱

    近期中國傳出肺炎黴漿菌開始流行,臺灣也出現病例,許多人都在關注「黴漿菌」相關的話題,「肺炎黴漿菌感染症」一詞也經常出現在社群平臺及新聞媒體中。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以發現,「黴漿菌」近三個月的網路聲量共有2,551筆,從趨勢圖中能明顯看出其討論度在近期上升。究竟「黴漿菌」是什麼,又該如何避免「肺炎黴漿菌感染」呢?《DailyView網路溫度計》整理了相關資訊,帶您一次了解。

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      「黴漿菌」近三個月聲量趨勢變化

      ▲「黴漿菌」近三個月聲量趨勢變化。

      image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

      什麼是「黴漿菌」?

      雖然帶有「黴」字,但黴漿菌並非「黴菌」,而是一種非典型細菌。黴漿菌只略大於病毒,根據衛生福利部疾病管制署資料,「肺炎黴漿菌」(Mycoplasma pneumoniae)為目前發現最小並且可以自行複製的病原體。需要注意的是,肺炎黴漿菌沒有細胞壁,因此許多常見抗生素都對它無效。

      肺炎黴漿菌如何傳播?

      疾管署指出,肺炎黴漿菌會經由人傳人傳播,像是咳嗽、打噴嚏所產生的飛沫都是傳播媒介。

      潛伏期有多長?哪些人需要注意?

      肺炎黴漿菌的感染常見於年輕人、學齡兒童,潛伏期通常為1至4週,其中以家戶內的傳播最常見,在校園、大學宿舍、軍隊、護理之家、醫院等場所生活或工作的人,感染風險較高。

      感染肺炎黴漿菌會出現什麼症狀?

      感染肺炎黴漿菌最常見的疾病型態為支氣管炎,孩童狀況尤為明顯。常見症狀為喉嚨痛、倦怠、發燒、長期咳嗽(數週或數月)等。此外,約有10%的人會得到肺炎,常見症狀有黏液痰、發燒、發冷、呼吸困難、胸痛及倦怠。小於5歲的幼童感染時較少發燒,但可能會出現喘嗚(wheezing)、嘔吐或腹瀉等症狀。

      黴漿菌肺炎和一般肺炎有什麼不同?

      由肺炎黴漿菌造成的肺炎和一般肺炎比起來,症狀通常較輕微,但持繼較久,因此黴漿菌肺炎也被稱為「會走路的肺炎」(walking pneumonia)。

      可能有什麼併發症?

      感染後少數人會出現嚴重肺炎、氣喘發作、腦炎、溶血性貧血、腎功能異常及皮膚疾病(史蒂芬強生症候群、多形性紅斑、毒性表皮溶解症)等嚴重併發症。

      如何預防感染肺炎黴漿菌?

      疾管署表示,肺炎黴漿菌目前並沒有疫苗可以預防,建議若出現呼吸道症狀,尤其是咳嗽時,須戴上口罩;在咳嗽或打噴嚏時可以用紙巾掩住口鼻,之後將紙巾丟棄,若手邊沒有紙巾也可以改以上臂、手肘代替,但切勿直接用手;平時也要落實以肥皂勤洗手,並且至少搓揉20秒,也可以乾洗手替代。

      感染過後會有免疫力嗎?

      感染過肺炎黴漿菌後並不會產生終生疫力,仍有可能再次感染。

      黴漿菌肺炎要怎麼治療?

      多數感染黴漿菌肺炎的人可以自行痊癒,若發展成肺炎,醫師會開立抗生素治療。不過近年來各國研究顯肺炎黴漿菌對巨環類抗生素的抗藥性有增加的情形,因此治療困難度上升。疾管署建議,對於疑似感染肺炎黴漿菌的患者,在抗生素的使用上可以考量其年齡與臨床表徵嚴重程度,參考國內外臨床指引進行治療。

      可以自行停藥嗎?

      患者應遵照醫囑完成抗生素療程,不建議自行停藥。

      資料來源:衛生福利部疾病管制署

       

       

      分析說明

       

      分析區間:本文分析時間範圍為2023年08月04日至2023年11月01日。

      資料來源:
       

      KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。

      研究方法:
      KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『黴漿菌』相關文本進行分析,調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。

      *註1 網路聲量:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統,計算社群討論及新聞報導提及的文章則數,聲量越高代表討論越熱,能見度越高。

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