爽脆鮮甜!塔香高麗菜煎餅

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2023-11-08 18:30:00

塔香高麗菜煎餅

24小時最熱

    大把切絲和麵粉.雞蛋一起攪拌成麵糊~下鍋煎至兩面金黃就是美味的高麗菜煎餅~外皮酥脆咬下滿滿爽脆鮮甜~九層塔的香氣更是畫龍點睛~

    食材

    • 高麗菜, 100g
    • 雞蛋, 1顆
    • 胡蘿蔔, 20g
    • 九層塔, 20g
    • 麵粉, 80g
    • 鹽巴, 適量
    • 食用油, 10cc
    • 水(適量), 30cc

     

    料理步驟

    步驟 1:將所有食材拌勻成麵糊狀

    步驟 2:熱鍋加少許油鍋.下麵糊

    步驟 3:成型後翻面轉小火可用筷子插入沒麵糊代表裡面已熟成

    步驟 4:完成

     

    若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

    完整食譜這邊看:爽脆鮮甜!塔香高麗菜煎餅

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    營養師私藏育兒秘訣大公開!給孩子更好的飲品選擇

    吃好食
    OPEN NEWS開新聞_特企
    發布時間:2023-11-09 09:30:00

    ▲營養師孫語霙高級育兒秘訣大公開!給孩子更好的調味乳選擇(圖/營養師提供)

    你家的寶貝也不愛喝鮮奶嗎?是不是每天早上都要三催四請的督促他們喝完?同樣身為媽媽的孫語霙營養師心有戚戚的分享「我不是寵,我只是很瞭解我的孩子!」,親授寶貝的口感養成秘訣,讓家長選擇鮮奶級調味乳,降低孩子對鮮奶的抗拒,給孩子開心補充營養!

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      口感訓練秘訣1
      選擇使用優質鮮乳的調味乳 讓孩子獲得更多營養
      很多媽咪擔心調味乳沒營養,其實使用優質生乳的調味乳,也能讓孩子獲得優質蛋白質和鈣質等營養,再加上蘋果、巧克力、果汁、麥芽等多種口味,除了滿足寶貝嘗鮮的心情外,也能讓寶貝逐漸接受並愛上鮮奶的口味。

      ▲選擇使用優質鮮乳的調味乳!讓孩子獲得更多營養(圖/營養師提供)

      口感訓練秘訣2
      滿足孩子味蕾 假日來點小療癒
      平常日讓寶貝均衡飲食,可以在假日帶他們出門走走,除了親近大自然,讓寶貝放電外,也增進親子之間的關係;營養師孫語霙表示小孩假日活動量大,建議運動後適量補充糖與蛋白質,對比汽水或奶茶等空熱量飲料,提供更有營養價值的調味乳,適時滿足寶貝的味蕾,給他們一點小小的療癒選擇。

      口感訓練秘訣3
      調味乳搭配多元食物 讓孩子營養更加分
      調味乳在六大類食物中屬於「乳品類」,主要提供蛋白質,營養師孫語霙建議飲用調味乳之外,可以再搭配一個全穀類餐點,如小飯糰、小餐包、饅頭及吐司,作為孩子的營養點心或早餐,讓孩子營養更加分。

      遵循營養師孫語霙營養守則,調味乳可以搭配多元食物,孩子營養更加分(圖/營養師提供)

      同樣是調味乳,孫營養師表示每個牌子喝起來口味其實真的有差,使用優質鮮乳的調味乳,口感上更滑順香濃,其實孩子的味覺很靈敏,從小讓孩子習慣吃高品質、高營養的食物,長大後可以減少食用過度加工或重口味食物,讓孩子健康的成長。

      全台獨家口感訓練!
      鮮奶調味乳的口感養成計畫,培養孩子對鮮奶的喜愛!
      還記得小時候爺爺偷偷倒給妳的那瓶蘋果牛奶嗎?陪伴許多人長大的瑞穗調味乳在人氣甜點教室「Home.焙小日子」全台六家門市舉辦活動,將寶貝喜歡的調味乳加入甜點,讓他們在製作過程中化身小小鮮奶鑑定家,跟著有趣的品奶步驟指引,一起學習體驗瑞穗調味乳的鮮奶成份,降低寶貝對鮮奶的抗拒,養成口感鑑定技能!期間限定課程自112年11月7日至113年1月31日,親子體驗優惠價只要680元(原價值約800元,入場費另計),讓小朋友邊動手做邊認識鮮奶級調味乳! 

      瑞穗調味乳推出養成口感的親子手作課程(圖/品牌提供)

      【 活動資訊 】
      瑞穗調味乳「小小鮮奶鑑定家」親子手作課程
      活動期間:2023/11/07(二)~2024/01/31(三)
      活動地點:Home.焙小日子 全台六家門市(營業時間以各門市資訊為主)
      活動預約網址:inline線上訂位
       

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