港式好滋味~自製五香肉丁

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2023-12-13 18:30:00

【港式美味】自製五香肉丁

24小時最熱

    香港人很喜歡吃五香肉丁,在茶餐廳最喜歡吃五香肉丁米粉。當然吃罐頭就是不健康,所以就自己在家做囉~做法超簡單,肉質嫰滑,味道香濃,超美味!

    食材

    • 去皮五花豬肉, 350克
    • 青蔥, 2條
    • 薑, 3片
    • 煮五花肉
      • 五香粉, 2大匙
      • 醬油, 1大匙
      • 糖, 1小匙
    • 醬汁
      • 五香粉, 1小匙
      • 糖, 1/2小匙
      • 鹽, 1/2小匙
      • 油, 1大匙
      • 辣椒油, 1大匙

     

    料理步驟

    步驟 1:先將五花豬肉去皮,切小塊。然後將豬肉、薑片、青蔥、醬油、糖和五香粉放入鍋內,加水 (剛剛蓋過豬肉)用中火煮沸後,轉小火煮45分鐘

    步驟 2:將所有醬汁材料放入鍋內,用中火煮沸

    步驟 3:然後轉小火,加入豬肉,拌勻 (再試味)即成!

    步驟 4:如圖

     

    小撇步
    *也可用辣椒粉代替辣椒油

     

    若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

    完整食譜這邊看:港式好滋味~自製五香肉丁

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    最新消息

    五桐號×胡子碰碰推出「杯塞公仔環保杯」!限定杯身封膜超可愛,雪絨草莓奶酪加碼回歸

    吃好食
    妞新聞
    發布時間:2023-12-14 10:30:00

    秋冬還是不能少了好喝手搖飲料呀!12月正式進入冬季,天氣轉涼後,許多飲料店也相繼推出了暖身也暖心的飲品,而妞妞們期待的「草莓季」也逐漸回歸啦~面對即將到來的聖誕節,飲料店也祭出許多超值優惠呢,妞妞們快跟妞編輯一起來看看這個月有哪些不可錯過的手搖飲料店新品吧。

    24小時最熱

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠1.

      五桐號

      Source:五桐號

      台日跨國聯名療癒登場!五桐號找來了日本插畫角色「胡子碰碰 OHIGE no PON」聯名,12月14日起推出期間限定的聯名杯身和封膜,另外門市佈置也能看到胡子碰碰的身影呢!

       

      Source:五桐號

      更打造了超可愛的「WooTEA×胡子碰碰杯塞公仔環保杯」,環保杯上印有胡子碰碰經典插畫圖樣,隨杯附上一隻胡子碰碰杯塞公仔,搭配寬口吸管無論是吸吮綠茶凍、粉粿、珍珠、小芋圓都沒問題,全台五桐號門市消費滿100元即可以399元加價購,粉絲們絕對要搶購!

       

       

       

      Source:五桐號

      此外,奶茶控一定不能錯過五桐號全新推出的正宗港式「皇后絲襪奶茶」,茶湯與奶水的黃金比例,加入特調煉乳讓口感更滑順,每一口都能感受茶香與厚奶的絲滑擁抱。另一款「濃煮厚乳奶茶」手煮錫蘭紅茶為基底搭配濃厚奶水,茶感大於奶味的大人系奶茶,絕對顛覆妞妞們對奶茶的想像。

       

       

       

      Source:五桐號

      冬季暢銷爆品「雪絨草莓奶酪」夢幻回歸,雙倍濃郁的奶香,以鮮奶製成的奶酪鋪底,接著堆疊新鮮草莓丁及草莓冰沙,最後放上一層厚厚的鮮奶奶霜,每一口都喝得到濃醇奶香,又能吃到酸甜草莓果肉,猶如品嚐草莓甜點般的豐富層次;奶酪可免費更換為多多粉粿,彈嫩多多粉粿搭上草莓冰沙,草莓控們12月14日起絕對要來五桐號報到!

      商品資訊>>

      皇后絲襪奶茶

      售價:55元

       

      濃煮厚乳奶茶

      售價:中杯45元、大杯55元

       

      雪絨草莓奶酪

      售價:95元

       

       

      12月手搖飲料新品優惠2.

      可不可熟成紅茶

      Source:可不可熟成紅茶

      可不可熟成紅茶15週年與迪士尼100週年雙品牌跨界合作,以「登高望遠來探險」為主軸,推出以米奇、米妮、唐老鴨、黛西、布魯托、高飛的新款杯身杯膜,以及8款周邊商品、12款迪士尼款年曆店卡,各位迪士尼的粉絲絕對要喝起來!可不可×迪士尼聯名34款售價總整理!飲料背包提袋和吸管杯必收+4款全新飲品

       

       

       

      Source:可不可熟成紅茶

      除了超可愛的周邊以外,更打造了4款迪士尼「草莓主題調飲」,包括草莓紅茶、草莓檸果、草莓歐可,以及波登新系列草莓波登!全新紅茶單品「草莓紅茶」,由天然草莓果肉萃取浸泡,初入口花果香氣蔓延開來,尾韻有著草莓的酸度;「草莓檸果」以草莓紅茶為基底,搭配一整顆鮮切四季檸檬以及Q軟菓玉。

       

       

       

      Source:可不可熟成紅茶

      「草莓歐可」以低脂法國可可為主體,與經典歐蕾完美交融,底層還有草莓果泥,喝起來可可風味中,夾帶一絲草莓氣息;波登新系列「草莓波登」,以獨家冰凌技術製成的草莓波登,搭配經典「熟成紅茶」和鮮切「四季檸檬片」,甜中帶酸。

      商品資訊>>

      草莓紅茶

      售價:北北基、離島、百貨商場 中杯45元、大杯50元;中南部 中杯40元、大杯45元

       

      草莓檸果

      售價:北北基、離島、百貨商場 中杯65元、大杯70元;中南部 中杯60元、大杯65元

       

      草莓歐可

      售價:北北基、離島、百貨商場 中杯75元、大杯85元;中南部 中杯70元、大杯80元

       

      草莓波登

      售價:北北基、離島、百貨商場 中杯65元、大杯75元;中南部 中杯60元、大杯70元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠3.

      八曜和茶×一沐日

      Source:一沐日

      「八曜和茶」跟「一沐日」吵起來啦!妞妞們有看到前幾天雙方小編兇狠開嗆對方嗎?其實是兩個超人氣手搖飲品牌準備強強聯手啦~八曜和茶、一沐日即將在12月22日攜手推出聯名作品,將兩家店最熱門的品項結合,打造名「粉粿柚香307」以及「粉粿夕燒406」,手搖控絕對要來嚐嚐。

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠4.

      ODD ONE OUT

      Source:ODD ONE OUT

      台北東區風格茶飲ODD ONE OUT(OOO)即將於12月2日以開心果風味作為主題推出全新飲品系列,「開心果鐵觀音鮮奶茶」以鐵觀音烏龍作為茶底,融合新鮮鮮乳及特製開心果醬、「開心果瑞可塔」靈感來自於義大利西西里的傳統甜點卡諾里,喝起來就像是乳酪奶蓋,以及「開心果抹茶」三款令人驚艷的全新飲品,店內也同步供應「開心果義式冰淇淋」。

       

       

      Source:ODD ONE OUT

      除了製作溫暖美味的飲品,OOO同步推出開心果諧音「開心狗」限定週邊商品,以輕鬆詼諧的方式歡慶新品上市!凡於活動期間購買任一開心果系列飲品,即可享有優惠加購。

       

       

       

      Source:ODD ONE OUT

      此外,OOO特別與以每日現作司康和咖啡受到喜愛的dateless合作,於店內推出12月限定的開心果司康和緋紅烏龍司康,將開心果濃郁的堅果風味、緋紅烏龍細緻的蜂蜜果香巧妙融入鬆軟的司康中,成為冬日下午茶的最佳選擇。兩款司康都可另外搭配起司奶蓋一同享用喔~

      商品資訊>>

      開心果鐵觀音鮮奶茶

      售價:100元、120元


      開心果瑞可塔

      售價:120元、140元


      開心果抹茶

      售價:100元、120元


      開心果義式冰淇淋

      售價:單球120元、雙球180元

       

      OOO × dateless 開心果司康

      售價:75元


      OOO × dateless 緋紅烏龍司康

      售價:75元


      起司奶蓋+10元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠5.

      大苑子

      Source:大苑子

      大苑子的草莓季回歸啦!「莓好時光」以新鮮草莓加上濃郁鮮奶,香濃滑順還能吸得到新鮮的果肉,讓人喝一杯就愛不釋手~「莓好花漾」使用草莓混搭頂級台灣青茶,可以吃到果肉及QQ愛玉,豐富口感、清爽香甜!

      商品資訊>>

      雙醋滿足8入組

      售價:589元

       

      療癒氣泡3入組

      售價:179元

       

      莓好時光

      售價:北區大杯115元、中杯90元;中南區大杯110元、中杯85元

       

      莓好花漾

      售價:90元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠6.

      珍煮丹

      Source:珍煮丹

      珍煮丹與人氣Youtuber嘎嫂二伯的品牌「hahababy」再度攜手合作,將花生仁、薏仁、豆花、蕎麥等入飲,帶來滿滿的復古台味!「花生嘎薏仁烏龍奶茶」滿滿配料口感層次豐富,是咀嚼控絕對不能錯過的一款;「金HA蜜蕎麥茶」蕎麥茶香濃郁撲鼻,與蜂蜜的清甜交織,點熱的還能回沖呢!

       

       

      Source:珍煮丹

      最後「波波揪豆嘎島灰」用豆花的滑嫩與黑糖珍珠的Q彈襲捲妞妞們的味蕾,咀嚼中帶有絲滑口感與花生香氣,每口都幸福滿滿心花開;更打造「搖落!雪花苔肉鬆厚片」烤至外酥內軟的厚片,撒上絲絲入扣香氣逼人的肉鬆,用切成細塊的海苔點綴其中,最簡單的滋味滿滿呈現。

       

       

       

      Source:珍煮丹

      當然不會只有飲料這麼簡單,此次更推出兩款限量周邊12月12日搶先預購,漸涼的天氣就用「BO溫TEA袋」保溫妞妞們的飲料,讓你不論在外奔波或是室內辦公,忙碌後想喝點飲料溫暖隨時都有;「FUN電腦包」輕輕呵護最重要的筆電,提起生活的各種大小事。(購買任一款新品大杯兩杯,即可加購周邊產品)

      商品資訊>>

      花生嘎薏仁烏龍奶茶

      售價:一般門市 中杯65元、大杯80元;百貨門市 中杯70元、大杯85元

       

      金HA蜜蕎麥茶

      售價:一般門市 中杯65元、大杯70元;百貨門市 中杯65元、大杯75元

       

      波波揪豆嘎島灰

      售價:一般門市 中杯60元、大杯70元;百貨門市 中杯65元、大杯75元

       

      搖落!雪花苔肉鬆厚片

      售價:一般門市70元;百貨門市75元

       

      BO 溫 TEA 袋

      加購價:450元

       

      FUN 電腦包

      加購價:899元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠7.

      Mr.Wish

      Source:Mr.Wish

      Mr.Wish鮮果茶玩家於12月上市2款「雙果混搭」超清新的草莓飲品,首先是由清爽綠茶為茶底的「莓好桃氣」,將顆顆飽滿的大湖草莓經現搗後,融合手工熬煮的蜜桃果泥,還有草莓果肉與Q脆草莓啵啵的口感,層次豐富非常療癒;另一杯「莓好橙光」以甘醇綠茶為茶底,加入柳橙汁與鮮橙果片,再淋上檸檬汁,整體柑橘皮香味突出,最後搭配手搗草莓果肉,每一口都爽口香甜。

      商品資訊>>

      莓好桃氣

      售價:75元

       

      莓好橙光

      售價:75元

       

      草莓啵啵

      加料+15元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠8.

      老賴茶棧

      Source:老賴茶棧

      老賴茶棧全新推出鮮果茶系列飲品,特別選用當季盛產的水果擔當主角,「鮮三果茶」由茉翠香綠作為基底,再加入柳橙、百香果、檸檬原汁調合;如果想撐起飽足感,可以來上一杯餡料滿滿的「鮮百香雙Q」,讓你恣意享受椰果和珍珠碰撞出的雙重Q彈,越喝越涮嘴。

       

       

       

      Source:老賴茶棧

      餐後去油解膩首推「鮮柳橙樂多」「鮮百香樂多」,養樂多的甜味中和了水果的酸味,達到巧妙的平衡點,酸甘甜滋味一次感受。「鮮柳橙香綠」「鮮百香果綠」則是清新無負擔的經典代表,榨取出最純正的水果原汁,輔以茉翠香綠的迷人花香,別有一番風情,喝起來更是香味四溢,迎來一整天好心情。

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      鮮三果茶

      售價:70元

       

      鮮百香雙Q(珍珠+椰果)

      售價:70元

       

      鮮柳橙樂多

      售價:70元

       

      鮮百香樂多

      售價:70元

       

      鮮柳橙香綠

      售價:65元

       

      鮮百香果綠

      售價:65元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠9.

      麥吉machi machi

      Source:麥吉machi machi

      麥吉machi machi 2023年秋冬又祭出三款新飲品!首先是三層深淺奶茶色外觀的「烤黑糖奶蓋奶茶」,輕甜奶茶加上濃厚奶蓋,最上面再鋪上現烤的焦香黑糖層,大口喝下源源不絕的香氣層層襲來;「三重巧可力可可亞」可可粉+可可布蕾+可可亞的三重滋味,在輕澀與微苦的味覺後,就能吃到Q滑的可可布蕾口感,接著是絲滑順口的可可亞牛奶,巧克力控必嚐~

       

       

       

      Source:麥吉machi machi

      最後,限量創意冬飲「玉米濃湯奶茶」!隨杯附上一片金黃色的炙烤水果玉米,經過火烤後帶出自然甜味,可單吃也可沾著奶茶吃,而由玉米奶蓋與玉米奶茶層疊出的飲料本體,更將重新定義你對搖飲的想像,猶如奶油爆米花的濃郁口感,讓人欲罷不能!

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      烤黑糖奶蓋奶茶

      售價:75元

       

      三重巧可力可可亞

      售價:75元

       

      玉米濃湯奶茶

      售價:120元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠10.

      日出茶太

      Source:日出茶太

      Chatime日出茶太即日起推出兩款芋椰飲品,讓芋頭控喝好喝滿!「芋椰珍珠西米露」將紮實手作芋泥融入濃醇、風味特殊的椰奶,一口喝下後Q彈珍珠與西米露在嘴裡碰撞出多重口感;而「芋芋奶茶西米露」則以日出茶太的經典奶茶為基底,添入手作芋泥及西米露,兩款飲品皆提供冷飲及熱飲選項。

       

       

       

      Source:日出茶太

      為慶祝新品上市,即日起至12月17日,凡加入LINE會員並至日出茶太門市購買任一芋椰新品,即可抽2023 TAIPEI 101跨年星空派對門票兩張,一人中獎雙人同行!12月29日至1月12日,推出線上「2024運勢抽抽卡」活動,官方帳號LINE會員於2024年1月1日限量放送2024張飲料買一送一券,粉絲們快抽起來。

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      芋椰珍珠西米露

      售價:街邊價75元、商場價80元

       

      芋芋奶茶西米露

      售價:街邊價65元、商場價70元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠11.

      頃刻間

      Source:頃刻間

      結合70年代復古街機的手搖飲店「頃刻間」,以招牌濃郁的「綠豆沙牛奶」,搭配電玩場景而聞名!12月11日剛好滿開店一周年,老闆也決定推出「頃客卷」來回饋一路上支持的客人們,只要加入頃刻間Line好友,每個月都能獲得兩張買一送一的優惠卷,每月1號、11號、21號和31號都可以使用~

       

       

       

      Source:頃刻間

      除此之外「芋頭沙牛奶」更是一絕,新鮮嚴選的特級芋頭高溫熬煮成泥,搭上鮮奶與冰塊打出細緻口感, 濃厚芋香與香醇奶香的雙重夾擊,芋頭控絕對會愛上!奶蓋愛好者不能錯過「酪酪紅茶」,在每日現炒的古早味炒糖紅茶上,鋪上一層質地滑順綿密、鹹中帶甜的酪酪奶蓋,濃郁口感讓人愛不釋手。

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      綠豆沙牛奶

      售價:中杯55元、大杯65元

       

      芋頭沙牛奶

      售價:中杯60元、大杯70元

       

      酪酪紅茶

      售價:中杯40元、大杯45元

       

       

       

      12月手搖飲料新品優惠12.

      木昂手作

      Source:木昂手作

      木昂手作這次推出「美拉德風格」四款鮮奶茶,運用不同的基底,打造出精緻手作的美好,包括以紅茶為主的「鮮奶紅茶」、散發出清新氣息的「鮮奶綠茶」、綿綿綠意中藏著溫潤奶香的「鮮奶烏龍茶」、以及青茶的自然風味與奶香交融的「鮮奶青茶」,,每一杯都值得在秋冬來一杯~

       

       

       

      Source:木昂手作

      值得一提的是,木昂手作為了配合這次急速特調飲,還加碼送價值12萬5的偉士牌機車LX125 Euro5一台,只要在12月31日前,於全台門市或外送平台單筆消費滿額100元,即可獲得抽獎券一張以此類推,消費越多中獎機率越高;只要分享木昂手作官方臉書置頂文章,且留言「我愛木昂,尋找車主」並tag兩位朋友,就有機會抽中iPhone 15呢。

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      鮮奶紅茶

      售價:中杯55元、大杯60元

       

      鮮奶綠茶

      售價:中杯55元、大杯60元

       

      鮮奶烏龍茶

      售價:中杯55元、大杯60元

       

      鮮奶青茶

      售價:中杯55元、大杯60元

       

       

       

      愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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