7-ELEVEN出動「OPEN!行動購物車」備戰跨年信義一級戰區 ibon租行動電源抽東京雙人來回機票!

聖誕跨年元旦好吃好玩懶人包 吃好食
By OPEN NEWS開新聞
發布時間:2023-12-27 15:00:00
倒數計時迎接2024年到來,7-ELEVEN出動「OPEN!行動購物車」備戰信義一級戰區。

倒數計時迎接2024年到來!為支援全台跨年活動與3天連續假期,統一超商針對各地重點熱點區域約上百間7-ELEVEN門市全面備戰,包含風景區、交通轉運及觀光型商場等;同步因應低溫,加強「暖」商機備貨,如CITY系列杯裝熱飲、滷味、麻辣燙、熱罐、暖暖包及發熱衣等商品,較平日增加5倍以上備貨量、動員超過4倍以上人力,即時應援民眾便利購物需求;尤其台北信義重點一級戰區,更出動2台「OPEN!行動購物車」備戰,方便民眾隨買即食還可拍照打卡,邀請全台民眾一起與統一超商迎接新的一年到來。
期間限定!7-ELEVEN 行動隨時取「CITY陪你前進2024」美式買7送7

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    跨年當天,「OPEN!行動購物車2.0」將停放於101大樓旁,提供超過百款商品。

    根據統計,去年跨年活動全台超過20場,跨年夜當天台北捷運運量更超過200萬人次,預估今年適逢3天連續假期,全台同樣將湧現大量出遊人潮。為提供群眾便利購物需求,7-ELEVEN已提早備戰,尤其針對信義區跨年百萬人潮,不僅出動5個店外販售攤位,更號召2台「OPEN!行動購物車」進駐,其中6.5噸的2.0將停放於101大樓旁,提供超過百款商品,包含CITY系列飲品、鮮食、冷凍品、常溫與冷藏飲料、零食及保暖用品等,囊括冷藏、冷凍、常溫三種溫層,宛如行動小型門市。而3.5噸的1.0則進駐微風南山百貨和信義威秀影城的連通天橋下;同時2台購物車更規劃限量販售CITY冬季限定飲品「GODIVA迦納熱巧克力」,一起與民眾迎接2024年到來。

    7-ELEVEN因應跨年低溫,加強「暖」商機備貨,即時應援民眾便利購物需求,一起與民眾迎接2024年到來。

    不僅如此,因應各地將湧現大量出遊的跨年人潮與車潮,統一超商亦針對國道服務區商場、觀光旅遊景點內門市同步加強備戰,如7-ELEVEN清境門市、小瑞士門市及日月潭水社棧門市等,皆已提早跨年前一週全面動員。預期帶動零食、泡麵、熱罐、關東煮及保暖用品等商品銷售倍數成長。跨年最怕手機沒電,全台7-ELEVEN有6,000家門市ibon機台即可租借行動電源,即日起只要輸入「ibon」優惠碼可享第1小時6元半價優惠(原價1小時12元、24 小時最高收費36元),還可甲地借、乙地還超方便!2024/1/2前租借行動電源還可獲得抽獎序號,有機會抽到東京雙人來回機票!

    跨年連假就到7-ELEVEN 吃喝玩樂需求通通滿足
    迎向嶄新2024年到來,CITY系列同步集結線上線下推出優惠,如門市自2023/12/27~2024/1/9 限時14天,推出奶系列指定品項任選第2杯6折優惠(採價低者折,五捨六入計算),包含CITY CAFE大杯拿鐵、CITY CAFE厚乳拿鐵、CITY CAFE大杯熱卡布奇諾、CITY PEARL珍珠含奶全系列、CITY TEA現萃茶奶茶全系列,其中2023/12/28~2024/1/1再加碼GODIVA迦納熱巧克力2件140元、CITY PRIMA精品微醺威士忌拿鐵組合優惠價169元;線上「OPENPOINT行動隨時取」則於2023/12/30~2024/1/2推出「CITY陪你前進2024」,其中包含每月1號的CITY PRIMA精品會員日更擴大舉辦加碼四天,滿足喜歡不同風味消費者需求,也讓CITY繼續陪伴大家迎向新的一年。

    跨年連假出遊看展,7-ELEVEN的ibon便利生活站推出「台南龍崎光節空山祭套票」,包括空山祭及臺南市美術館套票、空山祭及Mister Donut甜蜜午茶組套餐,票價230元至300元間,憑任一套票還可加購台灣高鐵聯票享75折。

    跨年連假朝聖肖像主題店 最高抽icash2.0儲值金1萬元
    7-ELEVEN持續朝超越消費者期待的生活型服務平台邁進,看好肖像療癒商機,自2019年開設首間肖像主題店,已累計三麗鷗、寶可夢、卡娜赫拉的小動物、航海王等12種經典IP,平均帶動單店來客數較一般店型多一成。目前全台包含外島地區至2023年底正式突破百店里程碑,未來將以每年開設20間目標展店。

    7-ELEVEN表示,2023年底迎來第100間、同時也是全台首間「超人力霸王」主題特色店登場。至今已有56年歷史的《超人力霸王》,近年來成為小朋友界新的超級英雄,主題店以初代超人力霸王ULTRAMAN、超人力霸王迪卡TIGA以及超人力霸王傑洛Zero為主要設定角色,並於柱面設計、天花板將歷代受歡迎影集經典橋段重現,外牆還有大面拍照區滿足打卡需求,IP主題櫃位更用歷代超人胸甲為設計發想,販售MEA-042SP超人力霸王& Gurihiru系列超人力霸王閃耀迪卡(金色版),邀請大朋友小朋友一起來朝聖打卡。

    為歡慶全台7-ELEVEN世界卡通肖像主題店100店成就達成,2024年1月10日起消費者凡到主題店買肖像週邊商品滿500元,即贈歡慶100店限量紀念小氣球 (贈完為止);7-ELEVEN邀請消費者於跨年連假期間一同參與百店巡禮活動,最高還可抽icash2.0儲值金1萬元。

    ~ OPEN!行動購物車進駐信義區跨年地點~
        OPEN!行動購物車1.0:微風南山百貨和信義威秀影城連通天橋下的廣場(近微風南山百貨的北側門)
        OPEN!行動購物車2.0:台北市信義區松智路與信義路交叉口空地(近101大樓對面的空地)

    ~ibon便利生活站「台南龍崎光節空山祭套票」內容說明~
        平日套票230元(含龍崎光節平日票及Mister Donut甜蜜午茶組各乙組,39元甜甜圈任選2個+60元飲品任選2杯);假日套票260元(含龍崎光節假日票及Mister Donut甜蜜午茶組各乙組,39元甜甜圈任選2個+60元飲品任選2杯)
        備註:Mister Donut兌換券於空山祭活動期間內有效,限台南地區門市使用。

    ~歡慶7-ELEVEN世界卡通肖像主題店活動~
        活動日期:2023/12/26~2024/2/15於全台7-ELEVEN世界卡通肖像主題店
        活動方式:活動期間至全台任一間7-ELEVEN世界卡通肖像主題店門市拍照,打卡後設定公開發佈貼文並hashtag 7ELEVEN+主題店類型,貼文發布後截圖上傳至7-ELEVEN FB歡慶100店活動頁面留言處,即可獲得一次抽獎機會。活動期間內不限次數,上傳越多間不同世界卡通肖像主題店門市得獎機會越高,截圖畫面需要包含自己的帳號名稱,同一間世界卡通肖像主題店每人限留言一次
        活動獎項:icash2.0儲值金10,000元X 1名、icash2.0儲值金1,000元X 100名。

     

    7-ELEVEN 統一超商 7-11 小七 統一企業集團 2024跨年 OPEN!行動購物車

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    【試吃筆記】「宣牛」新開旗艦店!產地直送溫體牛超鮮甜 冬日必吃火爆熱炒牙籤牛與蒜頭牛

    吃好食
    鏡週刊
    發布時間:2023-12-27 18:00:00

    在台灣人熱愛的鍋物當中,台南牛肉鍋肯定佔有一席之地,前些年台北曾掀起一陣溫體牛肉鍋熱潮,雖然後來熱潮退去,但死忠擁護者仍在,蔡鎔丞(Seal)就是其一,雖是餐飲新兵卻十足用心,他主理的「宣牛溫體牛肉火鍋」天天產地直送牛肉,又研發熱炒新菜,改良服務與環境,難怪升級2.0版的牛肉鍋,疫情中開張就高朋滿座,又開出第二家旗艦店。

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      台南牛肉鍋是一種源自潮汕的火鍋形式,主打溫體牛肉的鮮甜,樸素甘美的滋味讓人一吃難忘。疫情中從印尼回台的蔡鎔丞(Seal)想投入餐飲,想來想去決定嘗試自己從小吃到大的牛肉火鍋。2021年8月在台北復興北路開起了「宣牛溫體牛肉火鍋」,雖然期間遇上禁止內用等考驗,但生意總算步上軌道,2023年10月又在光復南路開出了第二間店。

      繼疫情中開張復興店之後,「宣牛溫體牛肉火鍋」於2023年10月在光復南路開了第二間旗艦店。
      繼疫情中開張復興店之後,「宣牛溫體牛肉火鍋」於2023年10月在光復南路開了第二間旗艦店。

       

       

      蔡鎔丞(Seal)是台南人,自小在安平吃阿財牛肉湯長大。
      蔡鎔丞(Seal)是台南人,自小在安平吃阿財牛肉湯長大。

      Seal坦言自己雖然從小吃安平的阿財牛肉湯長大,但卻是餐飲門外漢,光是學習牛肉分切就花了很大功夫,一路邊開邊學,非常感謝阿財的鼎力相助,從技術到貨源都大力支持,饕客才有辦法在台北吃到新鮮的溫體牛肉火鍋。

      為了配合溫體牛肉從南部冷藏載運北上的時間,宣牛平日只在下午三點半後營業;週末則是由金門空運來台,因此中午就可以吃到最新鮮的溫體牛肉。走進餐廳可以看到開放式廚房裡,師傅正在分切一整條牛肉,光是看到鮮豔紅色,就知道鮮度肯定沒話說。

      分切牛肉是一門專業,Seal請了專業廚師,自己也邊做邊學。
      分切牛肉是一門專業,Seal請了專業廚師,自己也邊做邊學。

       

      每天都有溫體牛肉從產地冷藏直送到店,看顏色就知道鮮度。
      每天都有溫體牛肉從產地冷藏直送到店,看顏色就知道鮮度。

      老饕都知道要早點上門點限量的「頂級上選溫體牛肉」,最能吃出本地牛的鮮甜;其次是「溫體赤身牛肉」,Q彈甘美不在話下,跟進口牛肉的味道就是不一樣;其他還有集合牛肝、牛心、牛百葉的「綜合牛雜」;牛尾、牛腩與包含鳳尾筋、嘴邊肉骨邊肉的「燉肉三兄弟」更是肉食者的最愛。

      饕客最愛的「頂級上選溫體牛肉」(前,480元/份)和肉質鮮甜的「溫體赤身牛肉」(後,350元/份)。
      饕客最愛的「頂級上選溫體牛肉」(前,480元/份)和肉質鮮甜的「溫體赤身牛肉」(後,350元/份)。

       

       

      集合牛肝、牛心、牛百葉的「綜合牛雜」。(300元/份)
      集合牛肝、牛心、牛百葉的「綜合牛雜」。(300元/份)

      Seal認為,最能襯托出牛肉滋味的是最簡單的牛骨湯底,他加入大量牛骨與高山高麗菜、番茄、水果玉米、白蘿蔔、芹菜熬煮湯頭,客人喝一口就知道是真材實料,如果想要多些肉味,也可選牛腩或牛尾鍋底。吃鍋必備的火鍋料也是滿滿的台南味,Seal到處試吃尋找,手工魚餃、魚冊、蛋餃都是來自台南菜市場,牛肉丸、花枝丸也是必點。

      宣牛的鍋底有牛骨、牛腩、牛尾3種,都是加大量蔬菜熬煮而成。(牛骨湯底200元、牛腩鍋底450元、牛尾鍋底600元)
      宣牛的鍋底有牛骨、牛腩、牛尾3種,都是加大量蔬菜熬煮而成。(牛骨湯底200元、牛腩鍋底450元、牛尾鍋底600元)

       

      精挑細選來自台南菜市場的「手工魚冊」(前,98元/份)、「手工花枝丸」(中,160元/份)、「手工蛋餃」(後,98元元/份)。
      精挑細選來自台南菜市場的「手工魚冊」(前,98元/份)、「手工花枝丸」(中,160元/份)、「手工蛋餃」(後,98元元/份)。

       

      調料台上備有台南風味的甜醬油、薑絲與豆瓣醬。
      調料台上備有台南風味的甜醬油、薑絲與豆瓣醬。

      為了開店,Seal除了學習分切牛肉,也找了熱炒師傅,研發不少新菜,除了常見的芥蘭牛肉、高麗菜牛肉、酸白菜牛肉,還多了蒜頭牛肉、青龍椒牛肉,甚至還為嗜辣者設計了川味水煮牛、香菜辣牛肉和牙籤牛肉等時下流行的辣菜。如果真的沒時間吃火鍋,點一份溫體牛肉湯、牛肉燥飯,再來一份牛肉熱炒,同樣可以吃得澎湃又過癮。

      點「溫體牛肉湯」會附上牛肉燥飯。(150元/小份、250元/大份)
      點「溫體牛肉湯」會附上牛肉燥飯。(150元/小份、250元/大份)

       

      將牛肉醃製入味後切條,用牙籤一根根串起,加入芝麻與祕製辣粉炒製,就成了色香味俱全的下酒菜「牙籤牛肉」(前,380元/份),後為「芥蘭牛肉」(280元/份)。
      將牛肉醃製入味後切條,用牙籤一根根串起,加入芝麻與祕製辣粉炒製,就成了色香味俱全的下酒菜「牙籤牛肉」(前,380元/份),後為「芥蘭牛肉」(280元/份)。

       

      穩居銷量冠軍的「香菜辣牛肉」,每一口都香氣十足,好吃又下飯。(320元/份,宣牛提供)
      穩居銷量冠軍的「香菜辣牛肉」,每一口都香氣十足,好吃又下飯。(320元/份,宣牛提供)

       

      新鮮蒜頭大火炒至金黃後,再加入溫體牛快炒的「酸頭牛肉」,是蒜頭控一吃難忘的特色料理。(280元/份,宣牛提供)
      新鮮蒜頭大火炒至金黃後,再加入溫體牛快炒的「酸頭牛肉」,是蒜頭控一吃難忘的特色料理。(280元/份,宣牛提供)

      今年33歲的Seal雖然加入餐飲業的時日不長,對這個行業分析得卻很透徹,他認為以火鍋來說,新口味固然很好,但壽命可能很短暫,他想做的是長久經營,所以寧可選擇大家熟悉的溫體牛肉火鍋,不只台灣人愛吃,也很適合招待外國友人,只要克服肉品源頭問題,提升整體體驗感、CP值,更注重服務品質,把客人當朋友一般招待,自然會有競爭力。

      溫體牛肉鍋始終在台灣火鍋市場佔有一席之地。(宣牛提供)
      溫體牛肉鍋始終在台灣火鍋市場佔有一席之地。(宣牛提供)

       

      煮雜炊時可加價200元加入餐廳以「陶甕滴法」特製的「頂級滴牛精」,飽含牛肉精華,非常濃郁。(宣牛提供)
      煮雜炊時可加價200元加入餐廳以「陶甕滴法」特製的「頂級滴牛精」,飽含牛肉精華,非常濃郁。(宣牛提供)

      這天我們大概吃了兩個多小時的火鍋,湯頭確實自然甜美,毫無人工調味劑感覺,牛肉涮煮後略帶Q勁,越吃越甜美,最後加入滴牛精煮成雜炊,更是一絕,更絕的是走出門後身上居然沒有染上太濃烈的火鍋味。難怪平日不過傍晚6點,客人已經絡繹不絕,沒預約的話都要晚上9點以後才有位,可見識貨的人還是不少。

      宣牛在光復南路新開的旗艦店,裝潢大器優雅,還有幾間大包廂,適合春酒尾牙的火鍋聚會。
      宣牛在光復南路新開的旗艦店,裝潢大器優雅,還有幾間大包廂,適合春酒尾牙的火鍋聚會。

       

       

       

       


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