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築間餐飲個人燒肉「朴庶」 開幕日整單5折
發布時間：2024-01-30 18:00:00
[NOWnews今日新聞] 築間餐飲集團持續看好「獨食商機」，繼個人燒肉品牌「燒肉Smile」之後，今年(2024)再創立主打韓式個人烤肉品牌「朴庶韓國烤肉公社」插旗基隆2月3日17:30開幕營運，並推出開幕當天內用整單5折優惠。微熱山丘去年底也設立外帶甜點品牌Smille微笑蜜樂，2月1日起將推出春季限定「百香莓果蜜樂酥」。
築間餐飲集團此次推出獨家主打「個人韓式烤肉」，取自韓語「拍手」諧音，意指「讓人忍不住拍手的韓國味！」餐點部分提供35款套餐、8道韓系小菜及20款酒水飲品。主餐部分，可選擇「牛五花Ｘ豬五花套餐」一次嚐兩種肉類口味，或是「極上牛肋小排」，每份套餐均附越光米飯，湯品可以選擇「朴氏蔘雞湯」或是濃郁潤喉「大發雪濃湯」（擇一）。另外推薦「極上和牛專務理事」套餐，有A5和牛、牛小排、伊比利豚、白蝦及圓鱈。
▲「朴庶韓國烤肉公社」首店基隆北寧店，以韓國貓歐巴朴社長作為IP角色。（圖／築間餐飲提供）「朴庶韓國烤肉公社」首店基隆北寧店規劃46個席次，用餐座位區分別規畫分單人、雙人、四人及六人座位，專屬個人烤爐座位設計。開幕推優惠，第一波於官方社群下方留言履歷，將送肉品、抽獎機會等；第二波慶開幕，2月3日（六）17:30盛大營業5折大方送，當日現場來店用餐，即享整單5折（不含一成服務費）。另外，2月4日（日）~2月8日（四）填寫用餐問券即可享88折優惠，再抽套餐券。
另外，微熱山丘去年底也設立外帶甜點品牌Smille微笑蜜樂，2月1日起將推出春季限定「百香莓果蜜樂酥」。選用台灣在地百香果製成滑順奶醬，在現烤出爐的U型千層酥皮中，鋪上酸甜莓果庫利，再擠上飽滿百香果奶醬，鮮豔莓果紫搭配活潑百香黃，彷彿戀愛時綻放的神秘與熱情，正適合迎接2月14日情人節到來。
▲微熱山丘外帶甜點品牌Smille微笑蜜樂，推出期間限定「百香莓果蜜樂酥」。（圖／Smille微笑蜜樂提供）消息來源：NOWnews今日新聞
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樸實的古早味！黃金蝦油飯
發布時間：2024-01-30 18:30:00
黃金蝦油飯(年菜料理)
油飯有好幾種做法!無論是樸實的古早味或是華麗的紅蟳口味糯米的軟硬度與水的比例是影響口感的關鍵喔!掌握重點就能自由變化
食材
- 尖糯米, 4 杯
- 油蔥酥, 50 克
- 香菇, 10-12 朵
- 肉絲, 200 克
- 櫻花蝦或蝦米, 50 克
- 栗子, 10 顆
- 醬油, 3 大匙
- 鹽巴,白胡椒粉,五香粉, 適量
料理步驟
步驟 1：糯米浸泡約2小時後瀝乾水分放入蒸籠中鋪平後蒸約40分鐘後燜15分打開鍋蓋將糯米飯拌鬆備用
步驟 2：食材備妥
步驟 3：乾的櫻花蝦或蝦米不要泡水 直接冷油放入櫻花蝦小火煸出櫻花蝦特有的香味時瀝乾油撈起備用 //大約1分多鐘
步驟 4：同鍋小火爆香紅蔥頭
步驟 5：依序加入香菇炒出香氣
步驟 6：再加上肉絲炒至肉絲變色時將油蔥酥倒入翻炒，3大匙醬油熗鍋出醬香味倒入適量水煮滾加入五香粉，白胡椒粉及,一起拌炒均勻備用
步驟 7：將炒好餡料撈出、餡料醬汁慢慢倒入熟糯米飯中拌到米粒都有醬色均勻為止
步驟 8：再倒入2/3餡料拌勻
步驟 9：最後盛入容器中在將煸香的蝦米、栗子、芋頭、及1/3餡料平均鋪上完成
步驟 10：樸實的古早味也很好吃喔
小撇步
冷凍袋分批裝好放冷凍庫，沒時間煮飯做菜時，用電鍋蒸熱油飯，就能飽餐一頓喔
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：樸實的古早味！黃金蝦油飯
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