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幸福的享受!草莓卡士達滿福堡
發布時間:2024-02-12 13:30:00
草莓卡士達滿福堡
淋上濃郁的卡土達醬上再舖上滿滿的草莓,這樣的滿福堡真的太誘人了,每一口都是幸福的享受呀。
食材
- 自製卡士達醬, 分組1
- 滿福堡麵包, 2粒
- 草莓, 適量
- 分組1
- 蛋黃, 1粒
- 砂糖, 25公克
- 低筋麵粉, 15公克
- 牛奶, 100cc
- 香草精(可省), 2滴
料理步驟
步驟 1:我使用自己做的滿福堡麵包,也可以直接使用市售的麵包。將麵包對切烤熱備用。滿福堡麵包製作方法可以參考這裡:https://icook.tw/recipes/114564
步驟 2:耐熱碗中放入蛋黃、糖先打均勻之後,再放入過篩麵粉,牛奶分次加入攪拌均勻。
步驟 3:蓋上保鮮膜(留些空隙),放入微波爐500W1分半鐘後取出,馬上再充分攪拌,再放入微波爐500W50秒後取出,再攪拌直到成介於布丁和美乃滋之間的濃稠度即可。
步驟 4:淋在麵包上,上面再擺上草莓。
步驟 5:即可享受這美味的組合。
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:幸福的享受!草莓卡士達滿福堡
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家常美食快速上桌!塔香去骨雞腿
發布時間:2024-02-12 18:30:00
塔香去骨雞腿
簡單的快速下飯料理,配酒也合適,煎到香酥的雞皮,搭配超容易的醬汁,雞腿肉的高蛋白質含量提供肌肉所需營養,九層塔和蒜頭為料理增添清新芳香的口感。
食材
- 去骨雞腿, 500克
- 蒜頭, 2瓣
- 九層塔, 2枝
- 蔥, 2根
- 雞腿醃料
- 調味料
- 蔭油膏, 1湯匙
- 米酒, 1小匙
- 鹽(調整用), 少許
料理步驟
步驟 1:雞腿洗淨瀝乾,用醃料抓勻,鍋燒熱下少許橄欖油,雞皮朝下煎香到上色;
步驟 2:雞皮煎到金黃後,翻面續煎到另一面也上色;
步驟 3:煎雞腿時將蒜頭去皮切片,蔥洗淨切段,分開蔥白與蔥綠;九層塔洗淨瀝乾;
步驟 4:雞腿煎好後先起鍋,將蒜片和蔥白下鍋,轉小火用餘油慢慢煎香,然後趁機切雞腿;
步驟 5:雞腿皮朝下切,1片切成6塊;
步驟 6:都切好後放回鍋裡,開中火翻炒;
步驟 7:雞腿會出水,等雞腿都炒熟後,下蔭油膏(也可以用帶甜味的醬油膏代替),然後放少許米酒,開大火翻炒,試味道用鹽微調;
步驟 8:下九層塔和蔥綠,大火翻炒至香味飄出即可。
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