今（13日）為春節倒數第二天，許多民眾安排走春行程總不忘踩一些適合拍照又有格調的景點，像是知名咖啡品牌「星巴克」就有不少值得探訪，長途跋涉後停下休憩的特色門市，本刊整理8間特色門市，供讀者走春之餘，還能深入探索台灣在地文化與咖啡廳的完美結合。

一、台北市保安門市

保安門市位於曾是台北市大稻埕一處古宅，據傳曾屬販售鳳梨罐頭致富的富商葉金塗，為保留原始的巴洛克式建築風貌，以新舊融合的概念以古蹟方式呈現。

來到店內，挑高的圓拱結構加上紅磚縷雕圓拱窗，配上立體浮雕及花草紋飾，保安門市坐落於充滿歷史軌跡的大稻埕，與周遭的匆忙市井有著截然不同的風景。

二、台北市漢中門市

漢中門市位於台北市熱鬧的西門町商圈，也是第一家以舊建築翻新的星巴克門市，舊建物「蓮苑」是由1982年3月由救國團邀集數名建築師，包括當代知名的建築師登琨艷共同設計而成。

「蓮苑」的特色在於，各處都融入濃厚的本土色彩，包括外部使用紅磚砌成、內部大量使用木材營造質樸的清新感，甚至內部有著挑高的天井，由屋頂而下的支柱結構，創造令人驚豔的空間感物。

三、新北市雲門門市

雲門門市融入雲門劇場與自然共存的藝術性，融合自然、人文、咖啡3大元素，坐落於綠樹環繞、擁大片綠地的雲門劇場內，還能眺遠眺觀音山與淡水河出海口。

門市內主要吧台及座位區以流線型設計，還有極具藝術性的主牆面，呼應星巴克對於咖啡道德採購與咖啡樹種植的自然環境保育承諾；屋頂採獨特鋼構造型玻璃，三面環繞大落地窗帶來充足採光，讓戶外綠意透入。

四、台南市佳里門市

台南佳里門市獨棟2層樓的設計，提供來往旅客或是特別走訪的顧客們，一個品嘗咖啡文化與自然共生的獨特體驗；佳里門市以紫檀樹木為中心，外觀則以白色鋼板牆圍繞包覆，後方建物則運用暖灰色牆面襯托出白色鋼板的清爽，並透過簡練的幾何形狀交錯堆疊，靜謐中蘊含著力量。

佳里門市大門口處以整片木紋設計，室內同樣搭配木質調性的桌椅，及木質幾何線條交錯的天花板，甚至還有以七股鹽山美麗的夕陽晚霞融入壁面創作。

五、台南市文創門市

台南市文創門市為南部首間舊建築門市，延續日據時期台南出張所的日式建築，保留建物原本的連續窗壁面及局部地板，將中島型咖啡吧檯配置於空間中心，並以仿紅磚及窗花圖樣重複排列設計運用於吧檯飾板及沙發背板。

文創門市特別邀請到台南在地國寶級藝術家顏振發老師，為門市手繪藝術造型畫，將星巴克咖啡莊園農作實景，鮮明的復刻於古蹟中，分別落於門市兩側壁面；室內整體色系延伸外部紅磚色彩概念，復古金搭配珊瑚橘，與建築原有的磨石子地板對比，產生搶眼的視覺效果。

六、花蓮縣和平門市

位於花蓮台泥DAKA園區的和平門市屬於星巴克首間社區共榮門市，除了彰顯花蓮縣擁有最豐沛原住民文化資源之外，更希望藉由門市帶動地方共榮。

該面藝術牆由來自魯凱族的安聖惠老師，採用椰子纖維布軸材料，加上織布及刺繡布軸，以星巴克的謬思女神為靈感，與植物、咖啡樹的結合，融合成為專屬於星巴克的地標性作品。

七、嘉義縣穀倉門市

穀倉門市位於阿里山公路、省道台18線上的嘉義縣中埔鄉農會金蘭辦事處園區內，以45年歷史老穀倉改建而成。

穀倉門市保留了原始的稻米輸送設備，期望顧客在門市品嘗咖啡的同時感受在地農業文化的生命力。

八、花蓮縣理想門市

去（2023）年9月底，星巴克於花蓮理想大地園區對外營業「理想門市」，坐落於運河與落羽松旁，成為2023年最受歡迎的星巴克咖啡廳拍照景點。

理想大地園區內還有遊河船可以搭乘，每次船票350元、約30分鐘，可以欣賞周遭的落羽松美景，民眾可體驗一邊搭船，一喝咖啡的悠閒時光。