2024台北6間「歐式咖啡廳」推薦!「榕髦」健康義式菜單、信義打卡早午餐+1

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2024-02-13 21:00:00

台北人好幸福,週末又多了一些跑咖好去處啦!身處亞洲的我們偶爾會嚮往在歐洲國家享受悠閒的下午茶時光,妞編輯整理了台北6間不同風格的「歐式咖啡廳」推薦,讓妞妞們在台灣也能體驗到異國氛圍,當中也有不少新開幕的選擇,一起來看看!

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    2024台北「歐式咖啡廳」推薦1.

    LOST and Found

     

     

    source:@lost__andfound_

    位在捷運信義安和站新開幕的「LOST and Found」供應咖啡、茶類、甜點、早午餐和巴西莓果碗等餐點,店內以許多可愛小怪物的形象作為招牌,代表著每個不同人格特質的人,又更替店家蒙上一層藝術色彩!溫馨木頭色店裝也讓用餐體驗更舒適,人氣必點草莓搭配烤土司的「草奶吐尬冰激淋」、生鮭魚配上扁可頌的「專情海王套餐」首推給妞妞們!

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    LOST and Found

    台北市大安區敦化南路二段11巷50號|私訊IG訂位

    營業時間:10:00-18:00

     

     

    2024台北「歐式咖啡廳」推薦2.

    Nowhere Project

     

     

     

    source:@nowhere__project

    Nowhere Project主打昏暗燈光的沉浸式體驗,期許創造一個將愛與藝術結合的空間。餐點設計也都充滿了藝術感,如將法式可頌麵包搭配烹煮2小時的洋蔥醬與牛肉而製成口感豐富的「French desire」、洋溢台式風情的冬瓜拿鐵也很值得一試!Nowhere Project未來也將引進更多服飾及選品,打造一間質感複合式咖啡廳!

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    Nowhere Project

    台北市大安區信義路四段107-1號|點我預約訂位

    營業時間:12:00-14:00 / 15:00-17:00 / 18:00-20:00

     

     

    2024台北「歐式咖啡廳」推薦3.

    Or Cafe

     

     

     

    source:@or.cafe

    「Or Cafe」是一間由設計公司開的咖啡廳,以純白外觀搭配米紅色編織傢俱增添亮點,餐點設計主打夢幻的歐洲風格,「維也納咖啡」添加鮮奶油和比利時焦糖脆餅,喝下它就能一掃沉悶心情,鹹食控也有生鮭魚搭配可頌鬆餅的輕食組合可選擇,享受美食也不用擔心變胖,推薦愛拍照的妞妞們可以精心打扮前來,店門口雖便拍都能拍出異國感呀!

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    Or Cafe

    台北市大安區仁愛路四段122巷14號|02-2755-0060

    營業時間:09:00-17:00(週日公休)

     

     

    2024台北「歐式咖啡廳」推薦4.

    Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡

     

     

     

    source:@ruinscoffeeroasters

    位在文山區的Ruins Coffee Roasters離都市有一段距離,新開設二店位於政大達賢圖書館一樓,落地式的窗戶可以一覽校園湖畔美景,整間店都充滿著復古的鄉村風情。人氣甜點如「草莓戚風」、「焦糖戚風」、和「老公公百香檸檬蛋糕」等手沖的咖啡再療癒不過,運氣好的話還可看到店貓「小橘」在店裡穿梭的萌樣!

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    Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡 湖村店

    台北市文山區萬壽路36號一樓|02-2234-0024(不開放訂位)

    營業時間:10:00-18:00(週一公休)

     

     

    2024台北「歐式咖啡廳」推薦5.

    ALL DAY ROASTING COMPANY

     

     

    source:@allday_roastingcompany

    民生社區這間「ALL DAY ROASTING COMPANY」 開業已有9年的時間,使用高品質咖啡豆手沖而成,若不知道該選哪種豆子也可以向店員詢問推薦,是咖啡愛好者們不能錯過的一間咖啡廳!店裝結合了工業風和大量木製傢俱,很適合辦公或是平日休假和姐妹聚會,喜歡和大自然接觸的妞妞可以走訪近日新開幕的天母店,獨棟的氣派裝潢讓人過目不忘。

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    ALL DAY ROASTING COMPANY 民生店

    台北市松山區延壽街329號1樓|02-8787-4468

    營業時間:10:00-21:00

     

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    ALL DAY ROASTING COMPANY 天母店

    台北市士林區忠誠路二段164號|02-2872-2286

    營業時間:10:00-18:00

     

     

    2024台北「歐式咖啡廳」推薦6.

    榕髦

     

     

    source:@rongmau_studio

    妞妞們光是看到這個簡約溫馨的店面外觀就很難抗拒吧!(笑)榕髦從去年9月中開幕以來就成了台北人週末跑咖的熱門選擇,不外乎都是衝著它好時髦的設計和精緻的餐點而來,榕髦提供的餐點種類豐富,減肥中的妞妞來這裡也沒問題!這道「柑橘蜂巢沙拉」使用柳丁、胡桃、生菜嫩苗、自烘果乾、台灣小農蜂巢、帕瑪生火腿淋上水果風味醋,酸甜的滋味當作餐前開胃菜也很滿足。

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    店家資訊>>

    榕髦

    台北市中正區金門街9-23號1樓|點我預約訂位

    營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30(週一、二公休)

     

     

    週末就是要到充滿異國風情的「歐式咖啡廳」享受放鬆的環境,以上6間咖啡廳推薦不論是自己去或是和朋友一起都很愜意!

     

     

    愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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    健康義式菜單 榕髦 歐式咖啡店

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    療癒好可愛!印模奶油曲奇

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2024-02-14 11:30:00

    【影片】印模奶油曲奇(原味/巧克力味)

    24小時最熱

      一款基本的曲奇食譜,學會就可以好好利用各種可愛的模具做了!

      食材

      • 原味材料
        • 奶油, 100 克
        • 蛋黃, 1 個
        • 蛋白, 適量
        • 純正香草精, 1/4 茶匙
        • 低筋麵粉, 150 克
        • 糖粉, 50 克
        • 高筋麵粉(手粉), 適量
      • 巧克力味材料
        • 奶油, 100 克
        • 蛋黃, 1 個
        • 蛋白, 適量
        • 純正香草精, 1/4 茶匙
        • 低筋麵粉, 125 克
        • 糖粉, 50 克
        • 無糖可可粉, 25 克

       

      料理步驟

      步驟 1:把奶油切成小方塊,置於冰箱(4℃)中備用。

      步驟 2:把蛋黃打散後,在蛋黃中加入蛋白至30毫升,再加入香草精,拌勻備用。

      步驟 3:原味:把低筋麵粉和糖粉以手動打蛋器拌勻打散粉粒。//朱古力味:把低筋麵粉、糖粉和無糖可可粉以手動打蛋器拌勻打散粉粒。

      步驟 4:把奶油加入粉類材料中,以手指頭捏成麵包糠狀。

      步驟 5:加入蛋黃混合物後混合成麵團。

      步驟 6:在桌上鋪上一張烘焙紙,在上面放上麵團,再在麵團上蓋上另一張烘焙紙後,把麵團桿至5毫米厚,置於冰箱(4℃)冷藏至少30分鐘。

      步驟 7:在掃子上噴上油後,在曲奇模上仔細掃上薄薄的一層油。

      步驟 8:讓曲奇模沾上高筋麵粉,敲敲曲奇模去掉多餘的麵粉。

      步驟 9:撕走麵團上的一張烘焙紙後,在麵團上以曲奇模印出曲奇。印出曲奇後剩下的麵團可以再捏成一團,重覆桿、冷藏和印模的步驟做出更多曲奇。

      步驟 10:如曲奇黏在曲奇模上,可以取一小塊麵團來幫忙拉出曲奇。

      步驟 11:把曲奇放到己鋪上烘焙紙的烤盤上,用掃子輕輕掃走曲奇上多餘的麵粉。

      步驟 12:放入己預熱至170℃的烤箱,中低層烤13分鐘。

      步驟 13:從烤箱中取出整盤曲奇,待涼5分鐘後再放到網架上完全放涼即成。

       

      小撇步
      份量:視乎模具大小,約20-25塊//如印巧克力口味的曲奇可省略把模具沾上高筋麵粉的步驟。

       

      若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

      完整食譜這邊看:療癒好可愛!印模奶油曲奇

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      印模奶油曲奇

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