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簡單下飯的家常美食！蒼蠅頭
發布時間：2024-02-18 18:30:00
蒼蠅頭
第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般人間美味。「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理中使用黑亮的豆豉混合在韭菜花和肉末中，乍看就像是一顆顆的蒼蠅頭，也因此就將這道菜取名叫蒼蠅頭了，可別因爲這道菜名，而嚇得退避三舍喔！雖說是在川菜館才能吃到這道料理，但其實蒼蠅頭這道菜不管是菜名還是由來都充滿台灣人質樸、節儉的在地精神，是充滿濃濃台灣味的台菜料理喔！
食材
- 豬絞肉, 300g
- 韮菜花, 1把
- 蒜末, 1大匙
- 辣椒丁, 1根
- 調味料
- 豆豉醬, 1T
- 醬油, 1t
- 糖, 1t
- 香油, 少許
- 紹興或米酒, 2T
- 清水, 1大
料理步驟
步驟 1：先將韭菜花摘去花苞後切末。辣椒切丁、蒜頭切末。
步驟 2：起油鍋將蒜末、辣椒丁、豆鼓炒香，續加入豬絞肉大火拌炒至絞肉熟透時再倒入酒、水、糖。
步驟 3：最後加入韭菜拌炒一下使食材混合，最後滴入香油即可。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：簡單下飯的家常美食！蒼蠅頭
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7-ELEVEN趣味零嘴「衛生紙變棉花糖」、4款CoCo壱番屋聯名限時開吃
發布時間：2024-02-19 12:00:00
7-ELEVEN看準大學生喜好獵奇話題，門市預購商品推出獨家跨界聯名趣味零嘴
顛覆你的想像！7-ELEVEN看準大學生喜好獵奇話題，門市預購商品推出獨家跨界聯名趣味零嘴，將衛生紙包裝衛生紙變成手撕棉花糖、放大版橡皮擦打開裡面裝入香烤魷魚絲，顛覆視覺好吃又好玩。除了趣味唰嘴零嘴以外，看好學生族群對於咖哩的喜愛7-ELEVEN多年來攜手日本最大咖哩專賣店「CoCo壱番屋」聯名合作，商品深獲年輕族群歡迎，迄今已有超過6佰萬的消費者體驗品嚐，自2月21日起更以CoCo壱番屋店內的超人氣菜單─起司咖哩系列為研發主軸，全新開發燴麵、焗飯、飯糰及道地日式咖哩麵包，層次豐富、口感香醇濃郁，藉由多元的商品組合，滿足咖哩愛好者的需求。
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