手作漢堡排
食材
料理步驟
步驟 1：將洋蔥丁，蒜末，薑末混合
步驟 2：加入豬絞肉混合
步驟 3：加入鹽巴，白胡椒， EZ KITCHEN黑胡椒松露蘑菇醬 拌勻
步驟 4：慢慢倒入少許冷水，順時鐘打水餡，讓肉排吸收水分會更多汁
步驟 5：等肉變得有黏性，取適量用2手來回摔打成團
步驟 6：入油鍋煎熟後起鍋
步驟 7：稍微擺盤一下，豐盛美味，鮮嫩多汁的手作漢堡排就完成囉＾＾
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：在家輕鬆手作漢堡排
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日本全新地標「麻布台之丘」於2023年11月盛大開幕，除了晉升成為日本目前的第一高樓之外，能夠眺望東京鐵塔的免費觀景台也吸引眾多遊客慕名前來，而樓內的多達150店舖的美食更是讓人看了垂涎三尺。這回就讓妞編輯來向大家推薦「麻布台之丘必吃7大美食」吧！（日本第一高樓「麻布台之丘」8大亮點）
麻布台之丘必吃美食1.
Échiré L'Atelier du Beurre
source:エシレ・ラトリエ デュ ブール
在東京丸之內、澀谷、新宿等地設有據點的「Échiré艾許奶油」，正式進駐麻布台之丘啦！有著奶油界精品之稱的Échiré，憑藉著香濃的奶油製品圈粉無數，於麻布台之丘所開設的分店「Échiré L'Atelier du Beurre」，品項也不光有大家熟悉的奶油餅乾，還有直徑約30公分長的巨大可頌等著大家來嚐鮮！
麻布台之丘必吃美食2.
Pelican CAFE
source:asakusapelicancafe@IG
自昭和17年開業的老牌麵包店「Pelican」主要販售吐司、麵包卷等品項，讓人充分享用樸實無華的美味，而店鋪直營的咖啡廳「Pelican CAFE」則是將吐司變身成為令人驚豔的三明治。散發炭烤香氣的酥脆表面，加上充滿著豐富配料的內餡，真的好罪惡！
麻布台之丘必吃美食3.
Balcony by 6th
source:balconyby6th@IG
人氣餐廳「6th by ORIENTAL HOTEL」在結束營業後轉移到麻布台之丘，並以「Balcony by 6th」的名稱重新開業。早在有樂町舊址，店家就憑藉著經典必吃的鬆餅爆紅，不只外觀宛如雲一般，吃起來更是鬆軟順口，終於可以彌補先前沒吃到的遺憾了～
麻布台之丘必吃美食4.
鈴懸
source:suzukake_official@IG
福岡發跡的和菓子老店「鈴懸」在進駐新宿伊勢丹百貨時就大排長龍，儘管在福岡、東京有著眾多店鋪，這回在麻布台之丘開設分店依舊引起極大的討論。除了最具代表性的「銅鑼燒」和「鈴乃最中」之外，「莓大福」也是熱銷的商品之一，根本就是伴手禮的首選！
麻布台之丘必吃美食5.
Mr. CHEESECAKE
source:mr.cheesecake.tokyo@IG
人氣蛋糕品牌「Mr. CHEESECAKE」藉著入口即化的起司蛋糕爆紅，每到蛋糕販售日就會在網路上引起一陣搶購。品牌成立五年之久，首家實體店鋪也決定在麻布台之丘登場。店內除販售全新開發的杯裝起司蛋糕、黑松露起司蛋糕之外，也只限定營業到5/31，敲碗未來品來能夠和麻布台之丘持續合作啊！
麻布台之丘必吃美食6.
Pizza 4P’s
source:pizza4ps.japan@IG
越南人氣披薩餐廳「Pizza 4P’s」在全國坐擁多達32間的分店，而品牌首間的日本店鋪就選在麻布台之丘開幕。入店必點的披薩，不光採用了自家工房製造的新鮮乳酪，融合世界各地的新鮮食材，以及薄脆可口的餅皮，都叫人難以抗拒。口味的部分不只有「布拉塔起司披薩」及「海藻披薩」大受歡迎，也可以選擇2種口味進行混搭喔～
麻布台之丘必吃美食7.
%Arabica
source:pizza4ps.japan@IG
京都爆紅的人氣咖啡廳「% ARABICA」不僅在香港、台北等地設有分店，如今也正式插旗麻布台之丘，更一次開設了兩間店面！不只有高品質的咖啡飲品可以享用，還有甜甜圈、麵包等著大家來品味。充斥著美學設計感的純白店裝，也讓人忍不住停下腳步欣賞一番。
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