雞翅買一送一!麥當勞祭出5大優惠券 拿坡里6塊炸雞桶最低62折起

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2024-03-04 18:00:00

知名速食連鎖店「麥當勞」漲價後,期間推出不少優惠,而這週再推出「5大優惠券」,除了有勁辣香雞翅買1送1外,還有麥克雞塊、薯餅、吉事漢堡免費送等優質好康,即日起限時7天;另外,拿坡里也推出2大限時優惠。

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    麥當勞今(4日)起於全球版APP祭出5大優惠券,包含單點勁辣香雞翅買1送1(使用期限至3月6日止)、單點麥香魚送薯餅(使用期限至3月8日止),以及買超值全餐送4塊麥克雞塊、單點豬肉滿福堡加蛋送薯餅與買超值全餐送吉事漢堡,皆使用至3月10日,把握優惠機會,但提醒不適用麥當勞得來速。

    除了APP優惠外,麥當勞即日起至3月26日也推出「2024龍年開春優惠券」,包含中杯可樂、經典美式咖啡(冰/熱)、經典那堤(冰/熱)、蜂蜜奶茶(冰/熱)和蜂蜜紅茶(冰)共8款飲料「買一送一」,而6塊麥克雞塊、大薯、OREO冰炫風、金黃地瓜條則「加1元多一件」;其中超爽大餐4件組也強勢回歸,雙人早餐「豬肉滿福堡系列」159元起,雙人共享套餐209元起。歡樂送網路訂餐也有優惠,輸入優惠碼「1FOR1」則有大薯、6塊麥克雞塊、金黃地瓜條、OREO冰炫風,或是經典美式咖啡(冰/熱)「加1元多一件」(6選1)優惠。

    此外,過去被封為「被披薩耽誤的炸雞店」拿坡里,也推出2大限時優惠,包含「大披薩+6塊雞塊下殺7折吃」,特價只要499元就能吃到,外帶、內用皆享折扣,大披薩更開放口味任選,炸雞則能整桶換成烤雞,於全台126家拿坡里披薩·炸雞專賣店限定吃。期間拿坡里再加碼於12間拿坡里炸雞專賣店推「6塊炸雞桶最低62折起」優惠,凡買1桶6塊炸雞特價228元、2桶6塊炸雞則只要428元。


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    🍓濃郁可可草莓蛋糕捲

    吃好食
    iCook愛料理
    發布時間:2024-03-04 18:30:00

    🍓濃郁可可草莓蛋糕捲(影音食譜)

    24小時最熱

      最期待的草莓季到了!❤️❤️❤️濃郁的雙重可可蛋糕和鮮奶油,再加上酸甜清新的草莓,應該沒有人能抗拒它的魅力吧~😁這次特地拍了完整影片喔!

      食材

      • 28X28方形烤模, 1個
      • 蛋黃糊
        • 蛋黃, 4個份
        • 糖, 10g
        • 無糖可可粉, 20g
        • 熱開水, 70g
        • 植物油, 40g
        • 低筋麵粉, 50g
      • 蛋白霜
        • 蛋白, 4個份
        • 檸檬汁, 5g
        • 糖, 40g
      • 鮮奶油霜
        • 動物性鮮奶油, 180g
        • 無糖可可粉, 5g
        • 細砂糖, 18g
      • 內餡
        • 新鮮草莓, 數個

       

      料理步驟

      步驟 1:1.分蛋後蛋白入冰箱冷藏,注意要保持蛋白純淨無油份沾染(如蛋黃破掉這類),否則會影響到打發。2.可可粉和低筋麵粉分開過篩1次,可避免可可粉結塊,也可幫助蛋糕烤的蓬鬆。3.烤箱以180度預熱。

      步驟 2:蛋黃糊材料中,水、植物油和糖充分攪拌均勻。

      步驟 3:步驟2用小火加熱至微燙,不要熱的太過,約50-60度感覺比溫溫的更燙一點即可,加入可可粉攪拌均勻。

      步驟 4:篩入麵粉,以畫Z字型的方式攪拌均勻。

      步驟 5:一次加入一顆蛋黃充分拌勻,蛋黃糊即完成。

      步驟 6:蛋白高速打20秒,出現粗泡後加入檸檬汁和1/3糖。

      步驟 7:高速打到蛋白微微沾黏在攪拌棒上時,再加1/3糖。

      步驟 8:打到蛋白霜可以拉起來,但會垂落的程度,倒入剩下的糖,這裡開始以低速慢慢打發。

      步驟 9:打至不會流動,檢查蛋白霜的狀態,盆中轉幾圈慢慢拉起來,有大彎勾出現即可。

      步驟 10:挖取約1/3蛋白霜入蛋黃糊盆,輕輕拌勻。

      步驟 11:拌勻的步驟10倒回蛋白霜盆,以刮刀切拌均勻。

      步驟 12:切拌的手法可以參考影片喔!

      步驟 13:完成的蛋糕糊,流動性不會是太高的。

      步驟 14:從高處約30公分的距離,倒入底部舖了高溫油布的烤模中,左右搖晃使分佈均勻,再摔2次震出大氣泡。

      步驟 15:放入烤箱中層,以180度烤12分,掉頭再繼續烤6-8分,時間到可以戴著烘培手套拍拍蛋糕,出現「澎澎」聲即是烤透了!

      步驟 16:蛋糕出爐後立刻以脫模刀將四周圍劃開,然後鋪上烘培紙,蓋上散熱架將蛋糕倒扣出來,再鋪上一張烘培紙防止乾燥。

      步驟 17:將鮮奶油霜的材料攪拌均勻(否則可可粉會四處飛散),再用中速打發,放入冰箱冷藏備用。

      步驟 18:取一大張白報紙,將蛋糕片放上去,兩邊45度斜切掉一部分。

      步驟 19:塗上一層鮮奶油後,放上草莓(洗淨後要充分擦乾水份),注意尾端的鮮奶油不要塗太多,薄薄一層即可。

      步驟 20:將草莓上也補滿鮮奶油。

      步驟 21:將桿麵棍放在紙下捲起,一邊捲起將蛋糕帶起往前壓,然後一手扶著蛋糕尾端,桿麵棍繼續往前推,蛋糕就會順勢捲起來,建議觀看影片比較清楚喔!

      步驟 22:捲好的蛋糕要先放入冰箱冷藏至少1小時,再取出切片。

       

      若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

      完整食譜這邊看:🍓濃郁可可草莓蛋糕捲

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