【防疫餐飲】平時訂不到搶吃趁這波 「俺達の肉屋」空投和牛到你家

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2021-06-21 14:15:00

防疫長期作戰,平常很難訂位的台中米其林一星燒烤名店「俺達の肉屋」,在疫情期間轉型成為「俺達の肉舖」,為客人宅配高檔日本和牛,像是黑毛和牛肋眼部位脂如雪花、肥肥美美,有如捎來的一封情書,讓人心花怒放,在家也能為防疫餐桌變出和牛壽喜燒。

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    疫情怎麼就老愛跟「俺達の肉屋」勾勾纏?!俺達の肉屋主廚暨老闆鍾佳憲(Sam),去年帶領燒肉店在疫情中勇奪台中米其林一星佳績,列為台中唯4摘星的餐廳,刷新連「燒肉祖國」日本都沒有燒肉店可以摘星紀錄,成為疫情裡的米其林話題餐廳及風雲人物,今年新餐廳剛搬家後不久,又遇到本地疫情大爆發,必須暫停開放店內用餐。

    奪下台中米其林一星暨抱走首屆「年輕主廚大獎」的鍾佳憲(Sam),是疫情中美食米其林的話題人物。

    台中米其林一星餐廳「俺達の肉屋」,在喬遷開幕趴上發表塊燒技法,燒得油香噴發的和牛脂潤銷魂。

    還好,鍾佳憲點子多,他見招拆招,疫情期間把營業型態轉為供應生鮮肉品宅配及外帶服務,把燒肉片、火鍋片及牛排送抵客人手中,也接受客製化指定部位;相關品牌「燒肉本氣」也同步開賣現點現烤日本和牛燒肉便當,每日精選不同部位,還可選擇鹽味或醬味調味。

    創新吃法勾人饞意!台北台中燒肉名店連3發接力開幕

    和牛腿控正流行 「俺達の肉屋」與眾不同扛住米其林雙冠王名號

    鏡週刊 和牛 防疫餐飲

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    幸運啤酒搭配頂級酒杯 居家防疫暢飲一夏

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    發布時間:2021-06-21 21:28:40

    台灣啤酒市場有相當驚人的潛力,近年成長從300億飆升到500億,尤其在這炎炎夏日加上居家防疫,各大品牌不放過任何商機,來自歐洲的國王撲克啤酒,是「全球首款幸運酒」,以「撲克牌和命運」作為設計理念,分別為經典拉格啤酒與橙香白啤酒口味,喝下即感受到「Poker撲口、幸運到手」,台灣搶先上市 ; 喝酒也需要完美的搭檔,世界酒杯領導品牌德國蔡司酒杯,看好台灣高端生活品味,選在今年進軍台灣網路市場,慶祝線上店開站,祭出不限金額折扣還有滿額贈活動,讓居家防疫生活也能有頂級享受。

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      圖/二款幸運啤酒皆使用白堊紀晚期,純淨無汙染深層275公尺的地下水源,飲酒同時也能品嘗到水的甘甜味。。 SUN FRIEND MOUTH提供

      據國際市調公司歐睿國際(Euromonitor International)報告,健康飲酒是時下最夯趨勢,強打低卡路里/低酒精,人們開始崇尚更健康、休閒放鬆飲酒方式。來自烏克蘭的國王撲克啤酒,是由「全歐洲唯一使用自產麥芽和啤酒花」的國際專業酒廠Obolon所釀製而成,許多知名啤酒品牌代工生產,首次推出兩款絕配經典啤酒,其一黑色瓶身為國王撲克啤酒King,以「底層低溫發酵」所釀造的經典拉格啤酒,綿密細緻的氣泡襲捲而上,入口後更是一陣清新冷冽、極度順口; 另一款紅色瓶身則是國王撲克啤酒Queen,正宗橙香白啤酒,是未過濾酵母和小麥蛋白質的完美交融,開罐撲鼻而來的是滿滿的橙香味,口感清甜、層次感豐富,釀酒過程中保有啤酒酵母的風味,深受女性喜愛。

      圖/追蹤官方 IG@sunfriend_mouth ,有機會抽獎「幸運啤酒限量版撲克牌」,於指定貼文留言即可獲得抽獎資格,限量贈送 3 份。 SUN FRIEND MOUTH提供

      二款幸運啤酒自6/17正式入駐全台7-11獨家開賣,為國際啤酒節主打商品,即日起至7/28享三件NT$199元 (單瓶售價NT$69元),活動期間還有機會抽獎「幸運啤酒限量版撲克牌」,居家防疫期間也能享受微醺、活在當下的放鬆時刻,讓人感受「Poker撲口、幸運到手」勝利體驗。

      圖/世界酒杯領導品牌德國蔡司酒杯近日進軍台灣網路市場,創立購物平台,祭出許多優惠活動,要讓大家的居家防疫生活也有頂級享受。德國蔡司酒杯提供

      多次獲得德國紅點大獎的世界酒杯領導品牌德國蔡司酒杯,擁有近150年玻璃工藝,專利Tritan技術使得杯壁極致輕薄卻不易破碎,以高品質方式打造環保無鉛水晶玻璃杯,且讓德國蔡司酒杯為全球頂級消費市場酒杯首選,不僅為全球多家米其林餐廳愛用品牌也深受航空公司喜愛選用服務商務艙旅客。

      圖/Ivento 逸凡系列紅酒杯適合新入門的品味家(左),Beer知己知啤系列啤酒杯特殊杯緣設計使泡沫更長久更顯小麥香氣(右)(合成照)。德國蔡司酒杯提供

      近日不畏疫情,進軍台灣網路市場,創立購物平台,眾多商品線滿足老饕各式需求,精選六款入門必備酒杯,為慶祝線上店開站不僅全館不限金額8折,消費滿額獨家贈送Banquet安居樂宴系列杯組;為慶祝618購物節,凡於6/18-6/30消費滿額可再以4折價加購「Party不倒醉翁系列搖搖杯」,世界酒杯領導品牌強勢進軍台灣市場,讓居家生活也能有頂級享受。

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