迎接端午假期，今年防疫不返鄉、不出遊，留守在家吃粽子，可以手作艾草料理增添過節氣氛。食材顧問公司「FoodSeason 食時可樂」旗下品牌「FoodGo Box」，推出端午限定「艾鴨」食材箱，可搭配「鐵多多篇」「繽紛篇」或「清爽篇」等不同主題「防疫蔬菜箱」，讓餐桌上有肉有菜有粽子，過個豐盛端午節。
民間習俗有端午節吃烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦和黃鱔「五紅」食物，可以避暑辟邪的說法，FoodSeason食時可樂創辦人Thomas指出，這次推出食材箱「艾鴨」內附「熟度鴨胸」「艾草風味藻鹽」，就帶有端午過節感。
食材箱「艾鴨」裡的胭脂鴨胸經過舒肥烹調，封存最佳熟度，民眾在家可使用烤箱、平底鍋或火烤加熱到表皮酥脆、冒出小油泡即可；另外，取出蔬菜箱裡奶油萵苣、紅橡、芝麻葉、雪豆苗和紅酸膜等蔬菜，灑艾草藻鹽、巴薩米克醋及橄欖油，鋪上已切片鴨肉，即完成。
粽子到底要用煮的好還是蒸的好，以及背後的南北論戰，每年端午總會成為餐桌上的話題。今年我在彰化老店「正彰化肉圓」嘗到每年限量生產的中部粽（不是消波塊），雜揉南北做法的粽子，綜合兩者優點，終於讓肉粽大戰有個仲裁人。
創立於1940年的「正彰化肉圓」是在地人氣老店，如今傳承到第4代，小老闆娘楊雅嵐在堅守傳統同時，也想方設法讓家傳的小吃更加精緻，內餡的豬肉用的是酵素豬，醬油是黑豆壺底油，除了基本的香菇筍丁，進階版還包進干貝、蛋黃，水分被厚厚的粉皮鎖住，在高溫下有如做蒸氣浴，吃來多汁又飽滿，頗符合彰化人小吃細作的精神。
本來是來採訪肉圓的，卻看到第3代老闆娘薛瑛美坐在吊有一捆捆粽子的架前埋首快包，薛瑛美苦笑說，肉圓店之所以不務正業，乃因本來是包來自己吃的，卻被常客發現，拗不過就成了隱藏版的限量菜單。「因為是自己吃的，我們都跟固定合作的溪湖小農買米，但今年中部缺水歉收，只有20斗，賣完就沒有了。」想吃還得遇。
