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【端午超前部署2】大甲芋頭田間的滷味工廠 荷葉粽包藏滷香冷熱都好吃
發布時間:2021-06-04 19:04:00
如果因為天氣趨熱,想要換換口味,卻也不想失了端午吃粽的儀式感,荷葉粽最適宜。台中有一家「大甲王記滷味」販售的荷葉粽有著高人氣,除了賣到成為平日也有的常態性商品,竟然還發展出年菜版本。
大甲王記滷味的老闆王嘉男表示,過去吃過荷葉米糕後,因為喜歡上荷葉蒸後散於糯米中的香氣,決定改良為荷葉粽,並結合自家專精的滷味,變化出多元的各式口味。
最具代表性的當然屬「荷葉櫻花紫玉粽」,將大甲特產的芋頭切丁,炸過後鋪上滿滿以檜木桶蒸煮過後的特選圓糯米,再於最上層撒些酥脆櫻花蝦。意外的是即使放涼食用,也沒有油膩感,反而覺得糯米更加彈牙有嚼勁。
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「粽子禮盒」該怎搭配?網揭1組合
發布時間:2021-06-04 22:54:54
端午連假已接近尾聲,家家戶戶早已準備了許多粽子應景,送禮更是過節的一大重點,因此近日就有網友在網路上表示困擾,「端午節的『粽子禮盒』該怎麼去搭配?」沒想到有其他網友揭露1個組合,直言「很不錯又實用」,引起熱議。
這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「粽子禮盒要配什麼比較優?」的文章表示,「端午節就快要到了,目前打算送粽子禮盒給岳父和岳母,畢竟非常時期,外面餐廳也無法內用群聚」,不過原PO也直言「但總覺得好像哪裡怪怪的,我的想法是假如單純送粽子,除了看起來空虛以外,整體而言也蠻不健康的,但實在想不到怎麼樣的搭配看起來比較好,請各位大大解救我,感謝」,此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。
▲網友們紛紛認為「粽子禮盒」就是一定要和「水果」或是「沾醬」做搭配。(示意圖/取自pixabay)
網友們紛紛認為「粽子禮盒」就是一定要和「水果」或是「沾醬」做搭配,不但可以幫助消化又貼心,「甜辣醬」、「甜辣醬不錯耶,但如果已經有了不要再送,吃都吃不完」、「鳳梨,助消化」、「搭配水果禮盒」、「水果禮盒和甜辣醬」、「水果禮盒看起來就不單調了」。(編輯:王柏文)
消息來源:NOWnews今日新聞
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