2017年底登台的新加坡海鮮餐廳「珍寶海鮮」，用體型碩大的沙公，搭配祕傳辣椒醬汁的「辣椒螃蟹」打開知名度，疫情期間外帶辣椒螃蟹，最快50分鐘前預訂，即可來店自取。
疫情爆發前，招牌「珍寶辣椒蟹」「珍寶黑胡椒蟹」即可外帶，官網菜單上，沙公依重量計價，800克起跳，以0.2公斤向上增加，最重可達2公斤，小家庭人口不多，可以選800克或1公斤，若對重量沒有概念，服務人員也能提供建議，外帶自取建議前50分鐘預訂。
熱菜類「摩卡排骨」「荔茸鮮干貝」「翡翠豆腐」等，疫情前外帶原有分大、中、小，因應現今防疫不群聚原則，目前僅可選擇最小分量，當餐完食最美味。在熟客不斷詢問下，祕製醬料包終於在今年5月初開賣，3款醬料包辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹香料、麥片蝦料一次到貨，外帶熱菜順便買醬料包，烹煮大菜就自備神隊友。
獲米其林指南餐盤推薦的「baan Taipei」，由米其林一星餐廳「MUME」行政主廚林泉及泰國名廚ThitTid Tassanakajohn（Chef Ton）跨國合作，疫情期間，不但祭出全品項外帶外送85折優惠，平日也有限量販售的「特製泰式餐盒」。而在這段時間，林泉也火速籌備了2個雲端廚房新品牌「tuk tuk」「雞王」，皆主打泰式平價小吃。
baan的泰菜有稜有角，辣中帶鮮、濃中帶苦、甜裡又隱含發酵的酸，味道排列組合的廣度驚人。（相關文章：冬蔭功一定要配飯 米其林星廚的泰國家常菜）如Ton的最愛「嘎拋牛肉」刻意炒得乾爽，以小茴香和香菜籽製作的香料粉賦味；濃郁的「酸辣海鮮湯」不是當湯喝，而是得拌飯，都在顛覆我們對泰菜的印象。
