還以為是編織藝術品!日本話題甜點「Zabuton 蒙布朗」連細節都超級考究

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By iCook愛料理
發布時間:2021-08-27 14:15:38

你知道這款在日本 SNS 上引起話題的甜點「Zabuton 蒙布朗」嗎?單看外表,會以為是一張做工精細的編織坐墊,其實是日本甜點師小住匡彥所創立的品牌「Masahiko Ozumi Paris」的招牌甜點,每一個細節的精緻完美、經的起考究,完全會讓人以為是編織藝術品啊!

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    這個甜點因為做工繁複,只有在特定的活動、節日才會在店裡販售,可謂是限時隱藏版,想吃還不一定吃得到呢~這款「Zabuton 蒙布朗」是經由日本 Precious 雜誌介紹之後,隨即在 IG 即推特上引起熱議,因為大家都對這款明明是毛線質感,卻是貨真價實蒙布朗的甜點感到萬分好奇,讓不少人都想親眼看看及品嚐這道令人十分驚艷、有如藝術品般的蒙布朗。

    Zabuton 蒙布朗有著毛線般的質感,表層裝飾的圓球是各種口味的慕斯,至於造成毛線質感的材料,則使用丹波栗子製成的慕斯來製作,根據不同口味的蒙布朗,裡面各自包裹著紅酒果凍、巧克力甘納許、巧克力慕斯等食材;除了固定的 4 種口味外,事先預訂還可以享受到 10 被大的Zabuton 蒙布朗哦!

    icook 愛料理 蒙布朗

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    香菜蛋糕、炸醬麵剉冰你敢吃嗎?盤點韓國6間獵奇甜點咖啡廳,沒預約還吃不到的奇妙滋味等你嚐鮮!

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    電影神搜
    發布時間:2021-08-27 18:15:03

    身為咖啡廳大國的韓國,文青風、可愛風等風格咖啡廳已經無法滿足大眾,近期許多衝擊眼球、甚至衝擊味蕾的甜點在韓國IG上迅速爆紅,今天就來跟大家分享,最近十分火紅的六間獵奇甜點咖啡廳!

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      Cafe Avllim(어블림)
      圖片來自 IG: cafe_avllim

      位於釜山的 Café Avllim 是一間專門販售馬卡龍的甜點店,因爲製作許多特殊主題造型的馬卡龍而受到關注,其中最受歡迎的系列是他們的壽司馬卡龍。

      圖片來自 IG: cafe_avllim

      從鮪魚壽司、玉子燒壽司到豆皮壽司造型通通有!樣貌十分可愛又有些逼真,根據外觀的不同,馬卡龍的夾心也是不一樣的,像是蟹肉棒壽司造型的馬卡龍夾心是用草莓果漿加上果乾製成,而玉子燒造型的馬卡龍夾心則是用芒果鮮奶油加上芒果果醬做為內餡。

      圖片來源 IG: cafe_avllim

      他們甚至連外帶盒也做成壽司盒的樣子,真的好用心呀!除了壽司馬卡龍之外,其他各種造型的馬卡龍也十分受歡迎,包括漢堡馬卡龍、櫻花馬卡龍、鯛魚燒馬卡龍等等。

      地址:부산 부산진구 부전로 95 번길 19營業時間:12:00 – 19:00(週日、週一公休)店家 IG: cafe_avllimScuba Café(스쿠버스카페)
      圖片來源 IG: scuba.cafe

      Scuba Café 是濟州島咸德近期十分火紅的一間咖啡廳,因為他們推出了許多抓住大家眼球的創意甜點!

      炸醬麵蛋糕
      圖片來自 IG: scuba.cafe

      你沒看錯!真的是炸醬麵蛋糕,但不是炸醬麵口味而是炸醬麵造型的蛋糕,以巧克力醬做成如炸醬一般的樣子,還放上雞蛋造型軟糖及兩根餅乾棒當作筷子,十分有趣!

      鯛魚燒剉冰

      以鯛魚燒為造型的挫冰是 Scuba Café 最熱賣的品項,頭尾的鯛魚燒加上中間以牛奶剉冰為基底,再撒上黃豆粉,很有韓國傳統風味,且份量充足,可以兩個人點一份吃!

      地址:제주시 구좌읍 월정리 278營業時間:11:00 – 19:00,18:00 為最後點餐時間(週一公休)店家 IG:scuba.cafe原形㐦(원형들)
      圖片來自 IG: yoon_212

      從店名開始就不一般的原形㐦最近超夯!是在首爾要排隊 1 – 2 小時才吃得到的超人氣甜點酒吧,因為他們推出了幾款從外觀到口味都超獵奇的香菜甜點!許多人超害怕的香菜,竟然被加在蛋糕、飲品裡,一推出就在 IG 上造成話題,意外吸引超多人嚐鮮!

      圖片來自 IG: wonhyeongdeul

      香菜蛋糕吃起來沒有想像中的可怕,淡淡的香菜味搭上酸酸甜甜的檸檬起司蛋糕,只要不是超討厭香菜的朋友應該不會覺得難吃。另外,他們的香菜蛋糕也不是想吃就吃的到喔!因為現在香菜蛋糕實在太夯,所以如果想吃的話必須提前三天到店家的 IG 私訊預約。

      香菜氣泡飲,圖片來自 IG: wonhyeongdeul
      地址:서울 중구 창경궁로1길 38 4 층營業時間:14:00 – 20:00,韓國防疫 4 級期間為 14:00 – 21:00(週日公休)店家 IG:wonhyeongdeulCafé Allright(카페괜찮다)
      圖片來自 IG: hakku_r

      Café Allright 將韓式拌飯的概念結合剉冰,推出了拌飯剉冰,在剉冰上放上麥片、香蕉、奇異果等七種食材,用料超豐富、超實在!而且份量也非常充足,兩個人一起吃也是沒問題的唷!

      地址:광주 광산구 풍영로101번안길 19-12 2 층營業時間:11:00 – 23:00店家IG:cafe_allrightSweet And(스위트앤드)
      圖片來自 IG: aidenm0m

      前面介紹了炸醬麵蛋糕,而位在大邱的 Sweet And 則是賣超逼真炸醬麵剉冰,連炸醬麵上會有的青豆、一起配著吃的黃色醃蘿蔔都做的超到位,有韓國網友表示:『比起外觀,因為實在太好奇是什麼味道,所以就來嚐鮮了,味道比想像中的還好吃呢!』

      地址:대구광역시 중구 봉산동 24-3營業時間:13:00 – 22:00店家 IG:_sweet_and_JW Marriott Hotel Seoul
      圖片來自 IG: yscaralee

      雖然 JW Marriott Hotel Seoul 是一間 Hotel 而不是咖啡廳,但他們的餐廳有對外開放並且推出許多餐點、甜點,其中他們推出的銀河剉冰在 IG 上引起一波打卡熱潮,在巧克力球上淋上顏色超夢幻的糖漿,馬上 Get 一個超美銀河剉冰!不過這個銀河剉冰是 JW Marriott Hotel 夏季限定的品項,目前 2021 年會賣到 9 月 30 日,若是剛好在首爾的朋友可以去嚐鮮看看唷!

      地址:서울 종로구 청계천로 279營業時間:11:00 – 20:00店家 IG: jwmarriott_dongdaemunv

      以上六間韓國獵奇甜點咖啡廳大家可以先收藏起來,等到疫情結束,每一間絕對都是要去好好踩點打卡一番呀!

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