2021 年中元普渡拜拜時間、供品,神明、祖先、地基主祭拜順序!

中元節
By iCook愛料理
發布時間:2021-08-18 11:00:39

又到了準備普渡祭祀的農曆七月,2021 年農曆七月鬼門開為國曆 8 月 8 日,中元普渡農曆 7 月 15 日為國曆 8 月 22 日,習俗上不管是廟宇、家戶或公司行號會準備普渡拜拜供品招待好兄弟。今年由於疫情影響,相關的「中元普渡」法會可能會取消或是縮小規模,民眾若前往參拜務必遵守相關防疫指引。接著介紹 2021 年普渡拜拜時間、供品以及可以準備哪些料理!

24小時最熱

    Photo:istockphoto

    2021 年中元普渡時間、地點與供品整理,祭拜順序:神明、祖先、地基主、好兄弟

    2021 年鬼門開時間為國曆 8 月 8 日,在祭拜的形式上通常為協助好兄弟們接風洗塵。正式的祭祀時間為中元普渡當天(農曆 7 月 15 日),2021 年的國曆時間 8 月 22 日,祭拜時間為下午 14 點後、17 點之前完成儀式,避開陽氣最盛的正中午,並趕在太陽下山以前。祭拜地點可選擇於室外或是大樓門口,應避免於室內或陽台祭拜。

    • 普渡日期:2021/08/22(日)農曆七月半。
    • 普渡時間:14:00~18:00,過正午後、日落前。
    • 普渡地點:室外為宜。

    隨著文化越來越開明,在祭拜的儀式上也相對簡化,只要誠心誠意,心意都能傳達到。但我們仍整理以下祭拜資訊供大家參考,中元節除了普渡好兄弟,通常還會有祭拜神明、祖先、地基主的傳統禮節,而不同的祭拜對象,祭拜時間、地點與所需準備的供品與紙錢也有些許不同,但要注意的共同點為:祭拜時需心存敬意,不可嘻笑胡鬧、口出狂言唷

    Photo:istockphoto

    中元節【祭拜神明】供品與拜拜時間

    • 祭拜時間:早上,祭拜祖先前。
    • 祭拜地點:正門口且面向外。
    • 祭拜供品:三只茶杯、香爐(或插香用的米筒)、麵線、鮮花、六齋⋯⋯等)。
    • 祭拜紙錢:三界公紙(天金、太極金、壽金等)。

    中元節【祭拜祖先】供品與拜拜時間

    • 祭拜時間:早上,祭拜地基主前。
    • 祭拜地點:家中正廳。
    • 祭拜供品:熟食飯菜(供品需全熟;6 碗,雙數以上的倍數皆可)、7杯酒(亦可使用清茶替代)、7副碗筷、牲禮、水果。
    • 祭拜紙錢:刈金。

    中元節【祭拜地基主】供品與拜拜時間

    • 祭拜時間:早上近中午,祭拜祖先之後。
    • 祭拜地點:廚房或後門口。
    • 祭拜供品:五味菜碗(家常菜餚,有雞腿與雞蛋更佳;供品需全熟)、2 碗飯、2 雙筷子、3 杯酒(亦可使用清茶替代)、水果。
    • 祭拜紙錢:刈金。

    中元節【普渡好兄弟】供品與拜拜時間

    • 普渡時間:未時(下午 1~3 點)後,太陽下山前(約下午 5~6 點)。普渡後盡快收拾供品及桌椅(不留客人)。
    • 普渡地點:室外,家門口外。
    • 普渡供品:三牲或五牲、酒、飲料、餅乾、糕餅、罐頭、泡麵、盥洗用品(臉盆備水、毛巾)。
    • 普渡紙錢:更衣小銀。

    響應環保祭拜,台北市與新北市也推出線上祭祀,大家也可以多加利用資源:


    普渡供品:蘿蔔糕、芋頭粿

    蘿蔔糕的閩南話為「菜頭粿」,在中元普渡祭品中象徵著「好彩頭」,也會有人準備「芋粿」,有庇佑子孫之意。

    普渡供品:空心菜

    普渡時,準備空心菜做供品的方式有許多種,有部分說法為煮「空心菜水」,讓不小心搶輸的好兄弟還有食物可以填飽肚子。另也有說法認為要準備「半生不熟」的空心菜,意即人們和好兄弟的關係與空心菜水一樣半生不熟,吃飽後請好兄弟離開,大家好聚好散。

    iCook愛料理 中元普渡 拜拜 供品

    最新消息

    中元節就要吃「水潤餅」!新竹人從小吃到大的古早味,普渡敬神必備

    中元節
    iCook愛料理
    發布時間:2021-08-18 13:06:08

    中元節也要吃潤餅?要吃潤餅的是清明節、中元節要吃的其實是「水潤餅」!相信有不少新竹人都吃過這款超古早味的零食,為什麼在中元節普渡拜拜時,要獻上水潤餅,背後有什麼寓意呢?今年普渡拜拜,記得多準備水潤餅,保佑全家一年平安順遂~

    24小時最熱

      Photo:新竹市觀光旅遊網

      「水潤餅」是什麼?不只是新竹特產、普渡拜拜更必備!

      雖說是新竹特產,但相信不少人對於「水潤餅」仍有些陌生,究竟什麼是水潤餅,和潤餅有無關聯呢?其實水潤餅和潤餅完全是兩種東西,是許多新竹人從小吃到大的古早味零嘴,外型圓圓扁、不規則,餅皮上還有斑狀的火痕,材料更只有簡單的麵粉、水、糖、鹽及肉桂粉。除了是新竹特產外,中元節普渡拜拜更是必備!

      Photo:新竹市觀光旅遊網

      年久失傳,新竹「德龍商行」口味最正統

      隨著時代變遷,製作水潤餅的利潤被稀釋,許多製作傳統水潤餅的店家紛紛退出市場,這簡單樸實的好味道,也從以往在新竹滿大街隨時隨地都能買到,變得稀少珍貴,如今僅剩位於新竹北區的「德龍商行」口味最正統,許多後來加入製作水潤餅行業的店家,可能因為比例、揉面手法有誤,做出來的成品較像乾且硬的山東大餅;因為不加任何的人工添加物、防腐劑等,製作出來的水潤餅只能保存 3~4 天,就算是冷凍保存,也只能放置半年,可以確保買到的水潤餅,都是新鮮現做的~

      普渡拜拜必備水潤餅!獻給神明、象徵平安

      除了常見的水果、熱飯等供品,軟 Q 軟 Q 的水潤餅,也是普渡必備的品項之一!許多新竹人在中元普渡的這一個月,都會到德龍商行購置一些水潤餅,為什麼普渡拜拜要準備水潤餅呢?據傳早期有一群在城隍廟服務的熱心婦人,就將可口好吃的水潤餅,作為供品獻給城隍爺,此後越來越多人跟著效仿,水潤餅也就成為「平安餅」了!

      Photo:新竹市觀光旅遊網

      之後每逢農曆七月中元普渡的城隍爺繞境出巡之時,大家就會將水潤餅以紅線串成串,掛在神將身上,象徵平安,普渡時必備水潤餅的習俗就這麼流傳下來。

      老餅新吃法!夾上各式餡料化身另類「台式漢堡」

      飲食習慣越來越多元的現代,吃水潤餅的習慣日漸式微,但這樣的美味,真的咬一口就會令人難以忘懷!有別於看似乾裂的外表,一口咬下,可以嚐到帶有一絲鹹甜麵香的濕潤口感,還有淡淡、完全不衝突的肉桂香在嘴裡四溢,最為茶點、小零嘴超級適合~如果想讓水潤餅的滋味更豐富,還可以夾上各式餡料,化身另類「台式漢堡」!塗上果醬、包入肉、蛋、起司等,或沾著咖哩醬吃,完全不突兀,軟 Q 易入口水潤餅讓這些佐料的滋味更上一層樓~

      ▼包入各式餡料的水潤餅超美味

      iCook愛料理 新竹 拜拜 普渡 水潤餅

      最新消息

      分享文章: